Сообщений в теме: 2822

[Лео]

Соляночка да еще с каперсами Как захотелось!! Спасибо, Наташ!!

[Saechka]

 

Это я для Саи стараюсь

 Да у меня все отлично с аппетитом))))))))))))))

[хулиганочка]

Да у меня все отлично с аппетитом))))))))))))))

[Алёнушка]

Какие солянка, оладушки . Любуюсь, дожевывая второй кекс . Какая же у нас в столовой на работе выпечка вкусная

[хулиганочка]

Кекс на апельсиновом соке
 

 
 
Ингредиенты:
Сок апельсиновый 200 гр.
Цедра апельсиновая   2 ч.л.
Масло сливочное   100 гр.
Сахар 100 гр.
Яйцо   2 шт.
Мука   250 гр.
Разрыхлитель 10 гр.
Приготовление:
Выжать сок из апельсинов. Снять с одного апельсина цедру и измельчить ее.
Размягченное масло взбить с сахаром до пышной белой массы. Влить сок не переставая взбивать. В полученную жидкую массу по одному вбить яйца.
Всыпать муку с разрыхлителем, размешать до получения легкого и нежного теста.
Форму для кекса смазать растительным маслом. Тесто выложить в форму, разравнять и выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут. Готовность проверить зубочисткой.

Сообщение отредактировал Люлюша: 13 декабря 2015 - 01:54

[Palma]

Кекс красивый.

У меня вопросы:

 - тесто должно быть не как у оладий? Более плотное?

 - пахнет ли готовое изделие апельсином?

 - цедру как мельчить? Её вообще у тебя не видно в изделии - ты её размолола?

[хулиганочка]

Спасибо, Мария! 

 

Да, тесто получается как для оладий. Приятное на вид, расползается, но не растекается быстро.

Готовый кекс пахнет апельсином и на вкус апельсин очень заметен. У меня апельсины были сильно кислые, соответственно и кекс получился с кислинкой.

Цедру я молола в измельчителе, и положила меньше чем в рецепте. Потому и не видно.

[Vasilisa]

Обожаю апельсиновый кекс! Какой он у тебя, Наташ, красивенький, жёлтенький!     

[galinamar]

Красивый!!! А сок только из свежих апельсинов? Почему спрашиваю-есть 4упаковки по 2литра апельсинового сока. Куда пристроить???Пить не могу...Желе уже делала...

[Люлюша]

Наташенька, какой кекс красивый!    

Спасибо тебе большое, обязательно попробую повторить.  

[хулиганочка]

Спасибо девочки! Галина, я думаю что не важно свежевыжатый сок или из пачек. Да и наверно, можно вообще любой сок использовать. Люлюш, ты знатный кулинар, как думаешь?Что то у меня кнопка нравится совсем плохо нажимается. И Саи не видно... К ночи наверно придет, чтоб перед сном не голодовать

[Saechka]

Я тут Закусила после твоего кекса лазаньей. Угрызениями совести не мучаюсь

[хулиганочка]

Я тут Закусила после твоего кекса лазаньей. Угрызениями совести не мучаюсь

Я тут Закусила после твоего кекса лазаньей. Угрызениями совести не мучаюсь

Молодец какая! Я теперь лазаньи хочу...Ну вот теперь вообще с кнопками тормоз какой то...

Сообщение отредактировал хулиганочка: 04 марта 2015 - 20:24

[Saechka]

А лазанья оч вкусная овощная бывает

[хулиганочка]

Мне всё равно какая, главное - вкусная!