Сообщений в теме: 116

[Лёка-Бока]

Появилось у моей мамзели новое увлечение - кулинария.А у мамы появилась мысль - открыть темку , наверняка Маша - не единственная, кто пытается овладеть поварским искусством ИТАК, Добро пожаловать! Ждем фотографии, описания рецептов, истории их приготовления...Бурные овации приветствуются

Сообщение отредактировал Лёка-Бока: 15 ноября 2012 - 23:37

[Лёка-Бока]

СОДЕРЖАНИЕ
(а вдруг кому-то пригодится)


ЗАКУСКИ.


САЛАТЫ.


ПЕРВЫЕ БЛЮДА.


БЛЮДА ИЗ МЯСА, ФАРША, СУБПРОДУКТОВ.


БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ.
Куриные нагетсы.

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ.


ОВОЩНЫЕ БЛЮДА.


БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА, ЯИЦ, МОЛОКА.


БЛЮДА ИЗ КРУП И МАКАРОН, ТЕСТА


ЗАПЕКАНКИ.


СОУСЫ.


ВЫПЕЧКА НЕСЛАДКАЯ.


ХЛЕБ.


ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ.
Chocolate cokies (шоколадное печенье)
Творожное печенье
Яблочный пирог
БЛИНЫ, ОЛАДЬИ.


ДЕСЕРТЫ.


НАПИТКИ.


ЗАГОТОВКИ.

Сообщение отредактировал Saechka: 26 марта 2022 - 14:40

[Лёка-Бока]

начну первая
Chocolate cokies
(Для тех. кто не учил английский - шоколадное печенье)
(Фото, примечание и орфография - авторские, т.е. наши )

рецепт: (стырен ребенком в интернете)
125 г размягченного сливочного масла
100 г сахара
1/2 ч.л. ванилина
плитка шоколада - 100 г (у нас был молочный с орехами)
125 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1 яйцо.
Взбиваем масло с сахаром и яйцом, Тобовляем туда ванилин и рубленый шоколад.
К муке с разрыхлителем добавляем масляную массу.
Полученное тесто выкладываем на смазанный противень небольшими кружочками в 5 см (диаметром)
Выпекать 10 минут при 190 гр

Примечание юного повара: так себе.
Примечание мамы юного повара: получилось очень легкое хрустящее печенье по вкусу напоминает датское в жестяных коробках. Естетсвенно ни о каких 5 см и речи быть не могло. - печеньки величиной с Машину ладошку

Сообщение отредактировал Лёка-Бока: 16 ноября 2012 - 01:05

[Лёка-Бока]

упс

Сообщение отредактировал Лёка-Бока: 15 ноября 2012 - 23:46

[Арктический Тупик]

Молодец Манюня! Держится и нам вкусного дает! Все-таки ничего нет на свете вкуснее домашней выпечки Тоже хочу домашнего печенья, требую творожных советских гусиных лапок, пожааалуйста, а то я одна сделаю - сама все же и сожру

[Лёка-Бока]

Молодец Манюня! Держится и нам вкусного дает! Все-таки ничего нет на свете вкуснее домашней выпечки Тоже хочу домашнего печенья, требую творожных советских гусиных лапок, пожааалуйста, а то я одна сделаю - сама все же и сожру

Что такое творожные гусиные лапки??? Манюня у меня в ударе. В субботу готовила пряный картофель в духовке и куриные рулеты с сыром (тоже в духовке) - фото не догадалась сделать... папа нервно бегал из комнаты в кухню и назвал меня безответсвенной мамашей - типа следить надо... деть ведь ножиком работает ПС. А печеньки сама есть... не стала...откусила пару раз... и все... Видимо процесс важнее результата...

[Арктический Тупик]

Творожные гусиные лапки - такой советский классический рецепт, у кого-то даже видела. Тесто - творог, маргарин, мука. Отдыхает в холодильнике, потом катается в полсантиметра и вырезается большим стаканом, кружок обмакивают в сахар, складывают сахаром внутрь, обмакивают снова и снова складывают, потом вот эту четвертушку нежно прижимают вилкой - получается "гусиная лапка", выпекают до легкой румяности, посыпают пудрой. Вкусненно! Летит незаметно, берешь одну на пробу - очнешься перед пустым противнем.

[shusha]

Манюня у меня в ударе. В субботу готовила пряный картофель в духовке и куриные рулеты с сыром (тоже в духовке) - фото не догадалась сделать... папа нервно бегал из комнаты в кухню и назвал меня безответсвенной мамашей - типа следить надо... деть ведь ножиком работает

Какая помощница у тебя Лекин
Прям обзавидовалась...моя не хотела вообще готовить..
Что дают..то и ест..

ПС. А печеньки сама есть... не стала...откусила пару раз... и все...
Видимо процесс важнее результата...

Вот молодец

Творожные гусиные лапки - такой советский классический рецепт, у кого-то даже видела.

Это ж мой любимый рецепт..и я про него тож тут рассказывала..
Абажаю ....действительно можно съесть за один присест
Тока они у меня не так обзываются ...

[Мушу]

Оля, поздравляю доченьку Моя только миксер держит, пока я ингридиенты добавляю))) но, надеюсь, таланта у неё в этом деле будет по-больше мамкиного

[Алёнушка]

Молодец Маша!Юля вчера тесто на манник замесила, чашку с ложкой облизала и с чистой совестью спать ушла . А я уже пекла.Рецепт вечером или на днях ждите.

[Алёнушка]

Это ж мой любимый рецепт..и я про него тож тут рассказывала.. Абажаю ....действительно можно съесть за один присест Тока они у меня не так обзываются ...

Шуша, повтори рецептик, пожалуйста!

[хулиганочка]

Лёкин! С поваренком тебя! Машуня, ты умничка! У нас Кристина по началу с интересом на кухне возилась....сейчас это уже в наказание для нее....зато я теперь знаю, как наказать ребенка с пользой для дела..2-3 в дневнике - марш на кухню...может это и не правильно, но многому уже научилась...

[Наталек-01]

Творожные гусиные лапки - такой советский классический рецепт, у кого-то даже видела. Тесто - творог, маргарин, мука. Отдыхает в холодильнике, потом катается в полсантиметра и вырезается большим стаканом, кружок обмакивают в сахар, складывают сахаром внутрь, обмакивают снова и снова складывают, потом вот эту четвертушку нежно прижимают вилкой - получается "гусиная лапка", выпекают до легкой румяности, посыпают пудрой. Вкусненно! Летит незаметно, берешь одну на пробу - очнешься перед пустым противнем.

Это ж мой любимый рецепт..и я про него тож тут рассказывала.. Абажаю ....действительно можно съесть за один присест Тока они у меня не так обзываются ...

Девушки, не жмотимся - даешь пропорции в студию!!! И ведь главное, все вкусное случайно узнаем, а сами -сами...наслаждаются!!!! Лека, поздравляю! Маше - респект!

[Chatskaya]

... папа нервно бегал из комнаты в кухню и назвал меня безответсвенной мамашей - типа следить надо... деть ведь ножиком работает

Лёка, классная темка! Молодец! Юльке рецептов натырю. Она у меня тоже кулинар-любитель.

[Люлюша]

Лекушка, какую вы с дочурой темку классную открыли! Поздравляю, спасибо, и - буду читать с огромным удовольствием! Умнички!

Сообщение отредактировал Люлюша: 16 ноября 2012 - 08:19