Сообщений в теме: 306

[Люлюша]

Ларочка, я восторге просто!    

Как же все вкусно, как красиво! А какой десерт-торт - чудо! А какие багеты - потрясающей красоты!

"Зайчик фальшивый" - такой красотун аппетитный!

Золотые твои талантливые ручки!    

[kika]

как все красиво и вкусно! десерт заинтересовал,очень просто,а выглядит шикарно!    

[Наталек-01]

Ларис, ты энерджайзер! Восторг!!!

[Irchik_k]

Лариса!!!!!!!!!! Я в полном восторге!!!!!!! И рулетик, и тортик, и багеты такие красивенные!!!!!!!!!!!!

[Апрелька]

Лариса! Сколько вкуснятины!!!

Как всегда - легко, просто и вкусно. Спасибо.

В понед. 4августа буду в Тарту

[Emili]

Когда скучно длинными вечерами зимними..темными..

[Emili]

[Просто Зашла]

А ничесе тебе скучно....

Красиво-то как! Чем украшала и что за печенья в основе? 

[Emili]

Художник с меня никакой... только учусь..с детьми вместе.

тесто пряничное ..оч тонко раскатанное..глазурь правда купленная-ее сейчас очень много в корнетиках разных цветов..

вопрос-кто это есть будет ..мои не едят-интересен сам процесс только..

мои больше любят выпечку с дрожжевого теста.

[Vasilisa]

Лариса,печеньки просто красота!      Если не едите, так может угостить на работе/в школе.
Я ещё про десерт хотела спросить. "Йогурт взбить..добавить желатин ( на 1 л 25 гр беру летом)вылить на ягоды.".
Лариса, а желатин сухой всыпать или дать набухнуть и соединить с йогуртом? Я с желатином не очень пока дружу, но хочу подружиться.   И ягод сколько у тебя, наверное где-то  стакана два.

Сообщение отредактировал Люлюша: 13 декабря 2015 - 15:20

[Топотушка.]

Почему у меня "длинные,зимнии,темные вечера" отсутствуют?! Печенюшки.....

[Оле4ка]

Лариса, печенюшки такие красивые !!!

Меня тоже интересует тесто, может с Кирой попробуем в каникулы...Чем украшала,что за глазурь?

[Emili]

Лариса,печеньки просто красота!      Если не едите, так может угостить на работе/в школе.

Я ещё про десерт хотела спросить. "[color=rgb(40,40,40);font-family:helvetica, arial, sans-serif;]Йогурт взбить..добавить желатин ( на 1 л 25 гр беру летом)вылить на ягоды.".[/color]

[color=rgb(40,40,40);font-family:helvetica, arial, sans-serif;]Лариса, а желатин сухой всыпать или дать набухнуть и соединить с йогуртом? Я с желатином не очень пока дружу, но хочу подружиться.  [/color][color=rgb(40,40,40);font-family:helvetica, arial, sans-serif;] И ягод сколько у тебя, наверное где-то  стакана два.[/color]

У нас уже каникулы...все дома...Раздам...приготовила уже прозрачн пленку подарочную..ТВ клиентам с заказами вложу

Желатин-заливаем теплой водой- на 1 ст л меньше 100мл-чтоб только покрыло..Постояло мин 20-(видим изменился вид-стал прозрачным,набухшим)-ставим в микровоновку при 150-200W на 4-5 минут...размешали  и тогда уже выливаем в массу.Ягод -произвольно..я насыпаю мл 400-800(зависит какие-слишком кислых меньше..малины-черники можно побольше).Если есть время-то мл 40 и ставим в холодильник..если всыпать мл 800-застывает прям на глазах..постояло мин 10 и можно кушать.

 

Почему у меня "длинные,зимнии,темные вечера" отсутствуют?! Печенюшки.....

У нас каникулы-потому длинные вечера   чем бы мелкую занять....чтоб немного помолчала ...старшие то сами заняты...С младшей либо открытки рисуем-купила ей всяких дыроколов фигурных..печатей с рисунками...либо печеньки рисуем..

 

Лариса, печенюшки такие красивые !!!

Меня тоже интересует тесто, может с Кирой попробуем в каникулы...Чем украшала,что за глазурь?

Оля   вечером напишу....рецепт..а глазурь-крепко взбитый белок и сахарн пудра может быть...или сахарн пудра+сливочн масло 1 -2 ст.л + кипяток 1-2 ст л.Делим в пиалушки на порции-добавляем пищевую краску и раскладываем по корнетикам.Если держать в герметичной посуде-можно использовать неделю кажд день...Наша магазинная лежит и полгода-с прошлого года лежала в хол-ке.Перед использованием разминаем пальцами-чтоб однородной стала.

 Рисоать научилась(практически) очень увелкательно..оказывается корнетик нужно оч маленьк отверстие и держать почти прикасаясь к печеньке....тогда можно нарисовать что хочешь..а отойти на 1 см-уже не получается..не ложится рисунок как нужно.Мелкие-печенька в руке...точно как фарфоровую посуду или елочные игрушки расписывают..

[Vasilisa]

Спасибо, про желатин всё поняла! 

[Emili]

у меня тоже хлебушек..с манкой..нужно реализовать..как то купила с запасом..кашу никто не хочет..

положить кр свеклу с ченочком..вкусняяятина..да даже просто с супом ..Я люблю как в детстве -с холодным молоком.

 600мл теплой воды+ 1 ч л соли+ 1 ст л сахара+ 50 гр прессованн дрожжей.Смешать все,отставить.

 700гр муки просеять+300гр манной крупы.Вылить жидкость..+2-3 ст л раст.масла.

 Сформовать колобок.Расстойка 30 мин. Обмять.Выложить в форму...распределить..Расстойка 30 минут.

  Печь 40 мин при 200гр.Корочка верхняя неровная получилась в этот раз..но на вкусе не отразилось