Перейти к содержимому


Фотография

Рецепты от Emili


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 306

#76 Алёнушка

Алёнушка

    В душЕ весна

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 655 сообщений
  • Город:Иркутск
  • Имя: Алена

Отправлено 19 мая 2013 - 10:19

Когда делаем пирог так с сеточкой-сеточка получается сухой корочкой..когда вынули из духовки,нужно хорошо смазать водой(если руки терпят,то просто под краном мочим ладошки и протрает пирог,можно силиконовой кисточкой и мисочку с водой.Накрыть полтенцем.Сеточка станет оч мягкой.

Спасибо за совет! :flower: Водой какой температуры смачивать/промазывать?

#77 Emili

Emili

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 519 сообщений
  • Город:Estonia

Отправлено 19 мая 2013 - 10:22

Спасибо за совет! :flower: Водой какой температуры смачивать/промазывать?

Алена..да из под крана что течет..без разницы.я холодной.

#78 Emili

Emili

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 519 сообщений
  • Город:Estonia

Отправлено 19 мая 2013 - 10:24

Про сеточку-начинка из яблок-измельчаю яблоки чопером+курага-при выпечке через сеточку уходит влага..пар,яблоки превращаются в повидло.вуснаааааааа. Хотела вчера-руки не дошли-сегодня попробую со щавелем сделать.он тоже обычно много сока дает.

#79 Emili

Emili

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 519 сообщений
  • Город:Estonia

Отправлено 20 мая 2013 - 00:49

Пробовала со щавелем сегодня.раньше я уже показывала в форме кулебяки..а тут с сеточкой думала-влага будет уходит через сеточку в виде пара и пирог ен будет плавать в сиропе из сахара и сока щавеля.так и получилось.не подвела меня моя логика.пирог получился вкуснючим.
Изображение
Замесила дрожжевое тесто.выставила на солнышко и с корзиной от салатного спиннера пошла на участок.Промыла..просушила.
Изображение
Получилось 4,5л щавеля.Нарезала ножницами.Раскатала тесто на противень,выложила щавель.посыпала сахаром.МЕньший колобок чем первый,раскатала..присыпала мукой.проезалась сеточкой.выложила на щавель.
Изображение
Изображение
Получился такой пирог.
Изображение
  • Дора это нравится

#80 Ann@mi

Ann@mi

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 519 сообщений
  • Имя: Анастасия

Отправлено 20 мая 2013 - 22:51

Обожаю пирог с щавелем! Только никак не куплю такую скалку для сеточки, что-то я в этом году с этими выпускными-поступными совсем из колеи выбилась :oi: Надо щавеля на пирог нарвать в следующие выходные. :licklips:

Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома


#81 LimeJeans

LimeJeans

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 238 сообщений
  • Город:Питер
  • Имя: Лера

Отправлено 21 мая 2013 - 00:19

Лариса, какие пироги! :licklips: :licklips: :licklips:

m40440.gif

 

Все люди попадают в нашу жизнь не просто так. Одни приносят счастье, а другие опыт и закалённый характер.
 
 
m31889.gif
 


#82 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 756 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 21 мая 2013 - 09:12

Ах, какой пирог!!! А я вот щавелю не привезла .забылааааа...В след. раз обязательно привезу и сделаю..Лариса , щавель засыпаешь песком -зачем? и пирог сам на вкус какой - сладкий ???

#83 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 302 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 21 мая 2013 - 09:19

Никогда не пробовала со щавелем пирог, но ведь как аппетитно выглядит!

#84 Emili

Emili

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 519 сообщений
  • Город:Estonia

Отправлено 21 мая 2013 - 11:23

Обожаю пирог с щавелем! Только никак не куплю такую скалку для сеточки, что-то я в этом году с этими выпускными-поступными совсем из колеи выбилась :oi: Надо щавеля на пирог нарвать в следующие выходные. :licklips:

Настя,решетку желательно-с паром уходит излишняя влага..

Лариса, какие пироги! :licklips: :licklips: :licklips:

Лера :flower: :flower: я еще и супы умею..и мясо.. готовить..:lol: (кот Матроскин ;) )(как время будет-поставлю..фотографий уйма)

Ах, какой пирог!!! А я вот щавелю не привезла .забылааааа...В след. раз обязательно привезу и сделаю.. Лариса , щавель засыпаешь песком -зачем? и пирог сам на вкус какой - сладкий ???

Оля..маловато положила сахара-кисловатый получился,без сахара будет невыносимо есть-очень кислый.Да,кисло-сладкий.

Никогда не пробовала со щавелем пирог, но ведь как аппетитно выглядит!

Оригинальный-тут кто пробует,с первого раза не понимает из чего начинка.. :)

#85 shusha

shusha

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 720 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Ирина

Отправлено 22 мая 2013 - 02:57

Хочу!!!!! Со щавелем мама делает.. Только жарит пирожкиЭто очень вкусно!9
Я снова доверяю Путину !

#86 Palma

Palma

    Супер профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPip
  • 2 732 сообщений

Отправлено 22 мая 2013 - 05:20

.....пирог получился вкуснючим.
.......проезалась сеточкой.выложила на щавель.......
Изображение

Emili, Прекрасная идея с сеточкой!
А на сеточке еще и пупышки насажены, так мило....
Сделаю так же

#87 Emili

Emili

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 519 сообщений
  • Город:Estonia

Отправлено 22 мая 2013 - 07:10

Хочу!!!!!
Со щавелем мама делает.. Только жарит пирожки
Это очень вкусно!9

А как она щавель в пирожки засовывает?он же такой пышный...егоникак не собрать..Поэтому мне сеточка понравилась-натянул сверху..а так его было по всему противню см 5 высотой.


Emili, Прекрасная идея с сеточкой!
А на сеточке еще и пупышки насажены, так мило....
Сделаю так же

:flower:
Нет у меня дизайнерских способностей. :oi: Ноль вообще....во всем..

#88 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 891 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 22 мая 2013 - 11:22

а я вот даже не представляю какой щавель на вкус в начинке,для меня он для супов,салатов-в общем несладкий.Скепсис свой наверное не преодолею.Да и на шо мне пироги со щавелем когда черешни куча,клубника пошла,вишня вот-вот будет))))(это я так для себя отговорку такую придумала чтобы не показать что я дуболом и ретроград-ну не смогу наверное щавель сладкий попробовать)
10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333

#89 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 915 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 22 мая 2013 - 13:09

а я вот даже не представляю какой щавель на вкус в начинке,для меня он для супов,салатов-в общем несладкий.Скепсис свой наверное не преодолею.Да и на шо мне пироги со щавелем когда черешни куча,клубника пошла,вишня вот-вот будет))))(это я так для себя отговорку такую придумала чтобы не показать что я дуболом и ретроград-ну не смогу наверное щавель сладкий попробовать)

Вика, как вам хорошо!!!!!!! :licklips:

ves428207_58,0.png


#90 Emili

Emili

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 519 сообщений
  • Город:Estonia

Отправлено 22 мая 2013 - 13:14

Ну конечно..при таком выборе то ;) .а нам-хочешь-не хочешь приходится давиться щавелем да ревенем :)




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru