Спасибо, Оля. Значит и грилить можно. Я из неё балык чаще делала, вкусно... И коптить, думаю, подойдёт.
"Приготовить просто 2 "
#1186
Отправлено 10 апреля 2018 - 09:29
- Оле4ка это нравится
#1187
Отправлено 10 апреля 2018 - 10:37
кстати про балык... думала сделать, а не нашла ..Светик, ткни пожалуйста в твой рецепт
#1188
Отправлено 10 апреля 2018 - 10:52
Я что-то тоже в содержании не нашла, вот он: http://forum.saechka...338#entry617283
- Оле4ка это нравится
#1189
Отправлено 10 апреля 2018 - 10:54
Я что-то тоже в содержании не нашла, вот он: http://forum.saechka...338#entry617283
Есть в оглавлении балык, в "Закусках", предпоследняя строка.
- Vasilisa и Оле4ка это нравится
________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!
(Метерлинк. Синяя птица)
#1190
Отправлено 10 апреля 2018 - 10:56
Да? А я в рыбах искала . Прошу пардона, а то я уже и на волшебную кнопочку связи нажать успела, быстрая такая .
- Оле4ка и Люлюша это нравится
#1191
Отправлено 10 апреля 2018 - 11:04
Есть в оглавлении балык, в "Закусках", предпоследняя строка.
Юлечка, спасибо!!! оказывается не там смотрела
Свет, спасибо за рецепт и дальше увидела учебный курс жарки речной рыбы , за это отдельное спасибо!
- Vasilisa и Люлюша это нравится
#1192
Отправлено 10 апреля 2018 - 11:26
Ну так стараюсь же, тружусь потихонечку..
Да? А я в рыбах искала . Прошу пардона, а то я уже и на волшебную кнопочку связи нажать успела, быстрая такая .
Светочка, если надо в "Рыбу" перенести, давай перенесу, как скажешь.
(Оленька, прошу прощения за болтовню в темке, попозже могу удалить).
Сообщение отредактировал Люлюша: 10 апреля 2018 - 11:48
- Оле4ка и Апрелька это нравится
________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!
(Метерлинк. Синяя птица)
#1193
Отправлено 10 апреля 2018 - 12:05
Светочка, если надо в "Рыбу" перенести, давай перенесу, как скажешь.
Спасибо, Юленька, всё и так хорошо, это я просто тормоз с утра.
- Люлюша это нравится
#1194
Отправлено 10 апреля 2018 - 12:56
Ну так стараюсь же, тружусь потихонечку..
Светочка, если надо в "Рыбу" перенести, давай перенесу, как скажешь.
(Оленька, прошу прощения за болтовню в темке, попозже могу удалить).
Юлечка , все хорошо, не надо удалять
- Люлюша это нравится
#1195
Отправлено 12 апреля 2018 - 22:36
Котлетки с овощами и булгуром
Сочные, вкусные котлетки .
Отварной булгур — 180 гр
Фета или творожный сыр — 35 г,
зеленый горошек консервированный — 25 г,
яйца куриные — 1 шт.,
кабачок —45гр
красный сладкий перец — 35гр
зелень -20гр,
панировочные сухари-40гр
соль,
масло - для жарки 30гр.
Выход 340гр.
Калорийность на 100гр.-260,03
Б - 8.19
Ж -13.62
У -23.62
Одна котлетка примерно 30гр. -71.7кк
Сначала отварить булгур , остудить.
Готовый булгур смешать с зеленым горошком, зеленью и куриными яйцами.
Фету или творожный сыр размять вилкой, подмешать к массе с булгуром.
Затем добавить кабачок , сладкий перец порезанные кубиками, посолить, все перемешать.
Из полученной массы сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить на разогретой сковороде до золотистого цвета.
Лепить котлетки трудновато, разваливаются. Тогда решила сделать так: добавила в смесь панировочные сухари, размешала и выкладывала на сковороду как оладышки.
Сообщение отредактировал Оле4ка: 12 апреля 2018 - 22:46
- Chatskaya, Vasilisa, Vredina и 4 другим это нравится
#1196
Отправлено 12 апреля 2018 - 22:36
Сообщение отредактировал Оле4ка: 12 апреля 2018 - 22:46
#1197
Отправлено 12 апреля 2018 - 22:43
Табуле
Салат «Табуле» - известное блюдо арабской кухни. Легкий ,вкусный, сытный может быть как самостоятельным блюдом, так и гарнир. Изюминка рецепта в том, что базовый ингредиент - булгур- не отваривается, а запаривается , и после этой процедуры крупа становится нежной, но в то же время неразваренной, цельной.
Булгур можно заменить крупой кус-кус.
Булгур замоченный-65гр
Томаты -103гр
Сладкий перец-15гр
Огурец-83гр
Зелень петрушки, лук зеленый, кинза -25гр
Масло оливковое /растительное-5гр
Лимон-3гр
Мята
Соль
Перец молотый черный
Выход-300гр. ( 2 порции)
Калорийность на 100гр - 55.45 кк
Б- 1.78
Ж -1.89
У -6,97
Булгур залить кипятком, накрыть крышкой, оставить на час-два. Можно дольше.
Овощи, зелень помыть, порезать кубиками.
К овощам добавить готовый булгур , перемешать.
В растительное масло выжать сок лимона, перемешать.
Салат посолить, заправить маслом с лимонным соком.
По желанию и вкусу добавить черный молотый перец, мяту..
Желательно, чтоб салат постоял в холодильнике час-два . А можно и сразу есть .
- Vredina, Хельга, людик и 4 другим это нравится
#1198
Отправлено 22 апреля 2018 - 22:57
Индейка-гриль с салатом
Грудка индейки -1кг
для маринада: 3ст.л соевый соус , щепотка смеси для гриля с копченой паприкой.
готовая салатная смесь Чао Белла - руккола, красный радичио, беби-шпинат
масло растительное для салатной смеси -2гр
Грудку индейки порезать на порционные кусочки примерно по 80-100гр. Замариновать в маринаде минимум на 3-4 часа , можно на ночь.
Жарить на гриле при 230С. 7 минут ( темп мяса 78С)
Подать с салатной смесью .Салат сбрызнуть маслом растительным/оливковым.
Калорийность порции: 119.4 ккал б-17.26 ж -5.01 у -0.82
индейка -70гр. (93.6кк)
салатная смесь -30гр. (7.8кк)
масло раст.-2гр.(18кк)
4
Сообщение отредактировал Оле4ка: 18 ноября 2022 - 14:03
- Vasilisa, Vredina, Хельга и 9 другим это нравится
#1199
Отправлено 22 апреля 2018 - 23:03
Вкусно, красиво и полезно
- Оле4ка это нравится
Количество пользователей, читающих эту тему: 0
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных