Перейти к содержимому


Фотография

"Приготовить просто 2 "


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 1344

#1321 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 894 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 27 марта 2019 - 09:27

Оля, какой способ жарки рыбы интересный! А я всё по старинке - соль, перец, мука, растительное масло. Обязательно попробую по твоему рецепту!

И мясо интересное! Спасибо, Олюня, что поделилась  :flower:  :flower:  :flower:


  • Оле4ка это нравится

Изображение

 

 


#1322 Ек@терина

Ек@терина

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 581 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Екатерина

Отправлено 27 марта 2019 - 09:31

Замечательный урожай, Катя!  :good: Где компост, там растут просто богатыри, это точно  :lol:  :lol: И люблю зеленые кабачки, полосатенькие, в крапинку...а вот белые не люблю почему то :dnt:
Есть фотка у меня, когда Кирюша маленький был, так он с тележкой полной кабачков, и сам рядом с кабачками..надо найти .

 
Поесть сразу мы поменьше срываем, а это на хранение и заморозку, когда большие, то и шкурка потолще, лучше хранится.
Обычно 40-50 таких снимает.

Вот мне это вообще почему-то не светит  :dnt:

Чегой-то не получится? С твоими успехами кабачкам точно сдаться придётся.
  • Оле4ка это нравится
m35369.gif
m35370.gif

#1323 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 321 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 27 марта 2019 - 15:59

Я ж говорю - 2 года назад вообще ни одного не было, в прошлом году - буквально парочка... Не растут они у меня  :dnt:



#1324 Топотушка.

Топотушка.

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 673 сообщений
  • Имя: Татьяна

Отправлено 27 марта 2019 - 17:07

Наташа,не переживай! У меня вон ни хрен,ни еще чего-то тоже какое-то хреновое,ненужное т.е.,не растет...не помню уже....за хрен страдаю для закаток,а так забила....ну не подходящая аура у меня для хрени всякой-я ж не виновата в том;)
  • Апрелька это нравится
Души наряд ты не спеши менять по-моде.
Чужой совет по-стилю вряд ли ей подходит...
Наряды душу,без сомненья,украшают.
Но без души одежда роли не играет.....

#1325 Топотушка.

Топотушка.

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 673 сообщений
  • Имя: Татьяна

Отправлено 27 марта 2019 - 17:09

Кстати,у пеня ветра с поля сильнейшии-растут кабаки и патиссоны сами по себе-ничем не укрываю,где лист сломался-там лопатой рубанула его и через пару недель новая плеть идет уже в этом месте...
  • Хельга это нравится
Души наряд ты не спеши менять по-моде.
Чужой совет по-стилю вряд ли ей подходит...
Наряды душу,без сомненья,украшают.
Но без души одежда роли не играет.....

#1326 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 15 947 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 06 апреля 2019 - 17:35

Куриное филе в панировке ( кукурузные хлопья и сухари) .
 
Для любителей хрустящей корочки  предлагаю попробовать панировку из кукурузных хлопьев.  Если кто ел такую курицу из KFC , то знает эту хрустящую панировку, их там называют стрипсами.
 
9.md.jpg
 
И самая классическая панировка, это панировочные сухари. Можно купить готовую, а можно сделать самим из засохшего белого хлеба. И люблю делать двойную панировку, корочка вкуснее и ярче.
B2.md.jpg
 
Куриное филе – мякоть с бедра. Это мясо  пожирнее и сочнее грудки.
Соль, перец,прованские травы по желанию.
Яйцо, мука.
Панировку выбираем  по вкусу - панировочные сухари или кукурузные  хлопья.
Масло растительное для жарки.
 
Кусочки филе слегка отбить, посолить, посыпать травками, можно просто поперчить, все делаете по вкусу.
1a7c360f8e0082bab.md.jpg
Подготовить 3 емкости для панировки.
У меня вот такие замечательные лоточки – спасибо большое  Юле-Люлюше и Гале-Штучке!!! :flower:  :flower:  :flower:  :flower:  :flower:  :flower: 
В одну положить муку, в другую- взбитые яйца, в третью –панировку.
4.md.jpg
 
Если выбрали кукурузные хлопья, то их сначала надо измельчить до мелкой крошки. Слишком мелко не надо.
2A.th.jpg 3A.th.jpg
Каждый кусочек филе обмакнуть сначала в муку, потом в яйцо, затем в панировку.
Если панировать в хлопьях, то одного раза достаточно.
Если панировать в сухарях, то можно два раза – после муки  в яйцо, потом в сухари, затем снова а яйцо , и снова в сухари.
5A.th.jpg 6A.th.jpg
 
7A.th.jpg 7BA.th.jpg
Жарить на хорошо  разогретом масле  до готовности. Маленькие кусочки жарить  примерно по 4-5 мин.
8A.th.jpg 8BA.th.jpg
Готовое жареное мясо  выложить на несколько минут на  бумажную салфетку  , чтобы стекли излишки масла.
Подавать с пюре/рисом и даже просто с овощным салатом.
A1.md.jpg
 
01V.md.jpg
  • Vasilisa, Хельга, Nika7676 и 13 другим это нравится

#1327 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 360 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 06 апреля 2019 - 18:07

Только что из KFC, но всё равно с удовольствием смотрю на твою, Оль, курочку!  :good:

 

И так, на всякий случай - обалденный молочный коктейль с лесной земляникой в KFC продают! Пробовала первый раз, но очень-очень понравился!!! Ложкой можно есть и весь такой замороженный и насыщенный! Рекомендую!


  • Оле4ка, Хельга, Sotofa и 2 другим это нравится

#1328 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 894 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 06 апреля 2019 - 22:52

Оля, расчудесная курица у тебя, особенно в хлопьях понравилась!!!!


  • Оле4ка это нравится

Изображение

 

 


#1329 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 607 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 07 апреля 2019 - 00:20

Оленька, бесподобная курочка! :good:  :brav:

А фотографии - изумительные, такие аппетитные, чудесные такие!... Хочется протянуть руку и ухватить вкуснейший кусочек.

Спасибо огромнейшее!!!!


  • Оле4ка это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#1330 leonata

leonata

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 443 сообщений
  • Город:г.Санкт-Петербург
  • Имя: Наталья

Отправлено 07 апреля 2019 - 05:39

Олечка, вот не спится... 

Вариантов немного - пойти "чаю попить"... Понятно, что это условное название пойти и что-нибудь пожевать.. В пять утра... Как-то  это неправильно.

Компромиссный вариант - просто просмотреть  вкусные рецепты, пооблизываться на красивые фотографии и выбрать то, чего хочется больше всего. Потом лечь в постель, помечтать, сладко уснуть... А днём попросить сына купить куриное филе и кукурузные хлопья. В панировке из кукурузных хлопьев курицу не готовила никогда. А смотрится так вкусно!!!

Олечка, спасибо за рецепт и идею вкусного обеда!

Старший сын сегодня  поедет на работу на дежурство, но по пути обязательно ко мне заедет. Вот мы  с мальчишками и оторвёмся. ... Всё. ложусь быстренько немножко поспать, а потом буду готовить такую чудесную курочку!

                                                                                                                24269ac5.jpg


  • Оле4ка, Nika7676, Sotofa и еще 1 это нравится

#1331 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 586 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 07 апреля 2019 - 06:39

Оля, как вкусно! Присоединяюсь к Наташе и подсаживаюсь рядышком!

Кукурузные хлопья ни разу не использовала, надо попробовать!
  • Оле4ка это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#1332 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 15 947 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 07 апреля 2019 - 08:09

Девочки, спасибо за добрые слова :flower:  :flower:  :flower:  :flower:  :flower: . И мне  будет очень приятно,если  вам придется по вкусу . :oi:

 

Наташа, бери филе с бедра, оно помягче и сочнее, чем грудка, кусочки небольшие, как раз порционные. Я покупаю в Метро упаковкой по 2.5 кг.. удобно что всегда под рукой есть, потому что идеи возникают ниоткуда :dnt:  ..можно и рубленые делать и на гриле и в подливку и  даже можно кордон-блю закрутить ;)

 

Света, спасибо за подсказку про коктейль :flower: обязательно попробую... недалеко от нас открыли новое KFC , рядом есть то, где часто бываю. И с удовольствием  буду заглядывать туда. :good:


Сообщение отредактировал Оле4ка: 07 апреля 2019 - 08:14

  • Vasilisa, Люлюша и Апрелька это нравится

#1333 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 22 607 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 07 апреля 2019 - 08:54

Оленька, и как здорово, как приятно, что лоточки пригодились! Очень-очень рада!!! :love:  :flower:

Еще раз восхищусь: чудеснейшая солнечная курочка!!!


  • Оле4ка это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#1334 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 656 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 07 апреля 2019 - 09:32

И я бы с удовольствием такой солнечной курочки,но жареное для меня сейчас-ни-ни.Полюбуюсь на твою.
  • Оле4ка это нравится

ves357698_63,0.png 10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333


#1335 Sotofa

Sotofa

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 533 сообщений
  • Имя: Софа

Отправлено 07 апреля 2019 - 20:54

курочка-просто ум отъешь!ооочень смачная!


  • Оле4ка это нравится




Количество пользователей, читающих эту тему: 2

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


    Google (1), Ahrefs (1)
Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru