Сообщений в теме: 1666

[Saechka]

Оль. снова тебе вопрос http://saechka.ru/re...sa_s_makaronami

[Оле4ка]

Наташ, ответила

[хулиганочка]

Какая вкуснятина получилась!

[Люлюша]

Олечка, какая курочка замечательная!!! Спасибо тебе огромное! И Наташе-Хулиганочке.

Сообщение отредактировал Люлюша: 26 января 2013 - 20:35

[Оле4ка]

Спасибо тебе огромное! И Наташе-Хулиганочке.

Юль.. я не перестаю благодарить Наташу за ее чудные рецепты, особенно рыбные..это такая вкуснотень!!!

Вот и сегодня спасибо Наташе-Хулиганке за то, что поделилась еще одним вкусным рецептом.
Блюдо простое в приготовлении, вкусное и ароматное.

Рыба по-средиземноморски



Филе трески – 2шт, примерно 1 кг
Банка помидор в своём соку ( заменила на свои помидорки, замороженные, 7шт.маленьких + еще взяла 2 ст.л. кетчуп Хайнц)
2 шт. сладкий перец ( тоже замороженный)
2 луковицы
2 большие морковки
1 апельсин+1 лимон. ( у меня сок 1/2 лимона+ апельсиновый сок 3 ст.л)
Соль
Перец
Чеснок.
Травки по 1/2 чайной ложке: ( я положила только базилик)
сухого базилика.
сухого орегано.
сухого тимьяна.
семена фенхеля.

Сначала делаем овощной соус:
Подготовить все овощи: помыть, очистить, порезать соломкой.
На сковородку налить масла, положить лук, морковь, перец, помидоры лук, и притушить до выделения сока. Затем выдавить сок из лимона и апельсина. Добавить кетчуп, раздавленный чеснок , все травки ,соль, помешать.Тушить на слабом огне, минут 15- 20, периодически помешивая. Попробуйте, если кисло то добавить сахарный песок.

Рыбу порезать на куски, выложить в смазанную форму, сверху посолить, поперчить по вкусу.

Когда овощи будут готовы, выложить их поверх рыбы, разровнять.

Поставить в нагретую духовку и готовить при 200гр. минут 15-20.
И вот сочная рыбка под сладко-острыми ароматными овощами готова.
Можно есть как самостоятельное блюдо или например с картофельным пюре.

Сообщение отредактировал Оле4ка: 29 января 2013 - 10:09

[Наталек-01]

Оля, красота какая, ...утащила!

[Наталек-01]

Оля, красота какая, утащила!

[Наталек-01]

Оля, красота какая, утащила!

[Апрелька]

Сколько Наталек утащила Очень красиво и вкусно...

[Vasilisa]

Шикарная рыбка! Оле4ка, Наташа! Спасибо, девочки!

Сколько Наталек утащила

[Lera3927]

приготовила ЗЕБРУ по рецепту , который нашла у вас на форуме )) вот фото

[Оле4ка]

Симпатичная зебра.

[Оле4ка]

Сколько Наталек утащила Очень красиво и вкусно...

Наталек наверно тоже любительница рыбки сколько ни дай все мало будет!!

Шикарная рыбка! Оле4ка, Наташа! Спасибо, девочки!

Свет, попробуй, вкусная рыбка,ароматная

[Оле4ка]

Картофель запеченный под сырным соусом



Картофель-500-600гр
Лук репчатый -1 шт.
Соль-по вкусу
Масло растит. для смазки формы
Соус:
Вода -150-180мл
Сметана или майонез -2-3ст.л
Сыр тертый -70-80гр

Картофель очистить, нарезать тоненькими пластинами.
Лук очистить и порезать полукольцами.
Форму для запекания смазать маслом.
Половину картофеля выложить ,посолить,потом лук, затем оставшийся картофель, еще посолить.
Красиво смотрится когда картофель выложен «чешуей».
Приготовить соус :
В воду положить сметану и тертый сыр, размешать, слегка взбить.
Сверху залить смесью , форму пошевелить для равномерной заливки.
Поставить в предварительно нагретую духовку при 190гр. примерно 40-50мин.

[Kulema]

вот я бы всю твою посудину съела , люблю картошку и все-таки есть секрет в фотографиях..они как через белый цвет сфотографированы