Сообщений в теме: 799

[Люлюша]

Танюшка, какие красивые пирожки, солнечные такие!    И чизкейк солнечный-аппетитный, и котлетки интересные!  

Умничка ты какая!  

[Utkina]

Булочки с дырочкой - мнямка очаровательная! Пирожки - моя мечта!!!!

А я такие жидкие котлеты просто ложкой на сковороду шлепаю. Фирменной название таких лепешек страхоЛЮДИНЫ.

Кулема! я от твоего чизкейка в восторге!!!! Особенно от украшения

[Kulema]

Уткина, мерси.... мне нравится на противень нашлепать котлеты-лишнее выпаривается в духовке..но тут же был интерес чем кндитерский мешок хуже таперваревской новинки

[programada]

булочки с дырочкой - такая прелесть  :lll:

[shusha]

разрез чизкейка, творог я положила последним и размяла его вилкой как смогла, он был заморожен

 Смотрится здорово   А как на вкус из мороженного творога? 

котлетки из кондитерского мешка

И как? Удобно из мешка ?На вид очень даже неплохо 

булочки с дырочкой - такая прелесть  :lll:

А я думала это пончики..Ага..вкусно выглядит 

[Kulema]

 Смотрится здорово   А как на вкус из мороженного творога? 

И как? Удобно из мешка ?На вид очень даже неплохо 

А я думала это пончики..Ага..вкусно выглядит 

 

я разницы не чую заморожен или нет...ну если с чем вонючим не лежало конечно..

из мешка удобно, но не практично в смысле мясо одно а крем это другое..гигиена как-то..так себе...

 

пончики не делаю..это же столько масла..

[Алёнушка]

[Kulema]

Кексы пасхальные и просто нарядные
 


кексы у меня просто шоколадные, испеченные в силиконовых формочках.
Глазурь -взбить 1 белок. В кастрюльку выжать сок половины апельсина, добавить сахар и 1 чл агара. Вскипятить, влить в белок горячим , взбивая при этом миксером. Сахар по-вкусу.
Выложить в кондитерский мешок, нанести на кексы, для тех кто любит отргрызть глазурь -выдавить отдельно в бумажные розетки, украсить посыпкой и поставить в красивые бумажки.

Глазурь не воняла сырым белком и не слетала при откусывании. Застыло за полдня-не прилипала.

Сообщение отредактировал Kulema: 22 апреля 2014 - 12:51

[Kulema]

Творожный пудинг с вишней.



Желток, 2 яйца, 100мл йогурта питьевого,3 столовые ложки кукурузного крахмала, 1 ч.л. разрыхлителя, 1 ч л. агара, творог мелкий около 250гр. Все взбить. Довольно жидко выходит. а..сахара еще по вкусу.. пробовала..
Вишня у меня своя без косточек, разморозила не до конца, обваляла в крахмале.

В мелкую разъемную форму высыпала вишню. Ничем дно не мазала. Хотела подложить фольгу но не нашла, поэтому форму поставила в чугунную сковородку-вдруг протечет.

Сверху на вишню вылила взбитое. На 1 час при 175 градусах. потом еще часок постояло и на ночь на балкон.
Очень вкусно вышло, вишня сама вся всплыла...

Сообщение отредактировал Kulema: 22 апреля 2014 - 12:57

[Ann@mi]

Вкуснятина! Я тоже начала замороженные ягоды усиленно утилизировать.

[Апрелька]

Кексы какие красивые, Тань, а ты печь не хотела...

И пудинг вкусный

[Makarona]

Творожный пудинг с вишней. 

 Ням, ням, какая вкуснятина!

 

Вкуснятина! Я тоже начала замороженные ягоды усиленно утилизировать.

 

Вот и мне бы пора уже давно начать, только никто не ест особо.

[Апрелька]

я тут вишни купила.....

И творог сделаю.....

[Kulema]

Торт "Вилли и Молли"
кидай все, что нибудь да выйдет



Печенье типа Юбилейное на дно формы накрошить
Литр полуразмороженой вишни без косточек в крахмате обвалять и разложить по печенью
Взбить вместе- 3 яйца, 2 желтка, сахар по вкусу, не меньше стакана. 3ст ложки крахмала, ванилин, 3 очень спелых банана
Вмешать в смесь полкило творога и вылить в форму на вишню.

2 оставшихся белка взбить с сахаром и выложить сверхку, разровнять лопаткой.
Печь 1 час при 170 градусах.
 






Хрустящая вкусная меренга сверху, нежная бананово-творожная начинка, кислинка вишни...

[Люлюша]

Танюша, у тебя просто шедевральные творения!  

Так здорово, такое потрясающее вдохновение - и получается та-а-ак вкусно и красиво!    

А как ты замечательно весело пишешь в своих рецептах.   Обожаю твою темку.  

И название - чудесное, "Вилли и Молли"...