Сообщений в теме: 799

[Kulema]

Собственно кухня, кому интересно

[Vredina]

Ну неужели, сподобилась! =) С открытием темки!Меня первым делом киса очаровала! Кухонька такая светлая, уютная!

[Kulema]

Печенье бисквитное

Изюм и порезаную курагу замочить в коньяке.
Бисквит из 3 яиц, полстакана сахара и полстакана муки. Коньяк слить в кофе и выпить, изюм и курагу перемешать с тестом и разровнять на противне помазанном маслом или лучше по бумаге для выпечки. Печь при 180 гр 15-20-25 минут...не помню..
Потом выложить на посыпанное сахаром полотенце и остудить, нарезать на кусочки. Можно есть сразу, можно подождать чтобы засохло.

Сообщение отредактировал Kulema: 11 января 2013 - 17:33

[Kulema]

Ватрушки с ванильным ароматом

Тесто дрожжевое сдобное. творог,яйцо. сахар, ложка крахмала.

Сообщение отредактировал Kulema: 11 января 2013 - 14:28

[Kulema]

Песочный пирог с компотом

Тесто песочное. Компот выпить, тщательно на дуршлаге отцедить жидкость. Сухофрукты и ягоды или что там было в мясорубку. Добавить сахара по вкусу и крахмала. Выложить на песочное тесто и печь.

[Kulema]

Валентинов день

то же самое но с клубникой замороженной в виде пюре

[Kulema]

Пирожные с клубникой, малиной, вишней, свежей или замороженой.
Вырезала из кальки кружки, раскатала на них тесто и вставила в железные формочки для кексов. Бумажки торчат выше-чтобы ягоды не вылились. Бумажки отдирать лучше конкретно при поедании.

[Kulema]

Это походные пироги.

С сыром большой и печенью и рисом-другой.

Тесто дрожжевое, обыкновенное, по пакетику саф-момент.

Сыр натереть, добавить сырое яйцо.

Рис сварить, печень обжарить и на мясорубке. Чья печень-не принципиально.

[tanya_ice]

ПОЗДРАВЛЯЮ С ТЕМКОЙ!!!!

Много вкусного и интересного!

[Nika7676]

С ТЕМКОЙ!!!!!С ТЕМКОЙ!!!!!

[Kulema]

'Kulema' date='1.9.2011

Муравейник классический

а вот безмозглые человечки пожирающие торт первоклассника....

[Kulema]

'Kulema' date='28.5.2011


Вот торт для Тимы, на выпускной из садика.
Не бейте не помню из чего...
ели ели наконец доели, большой вышел почемуто

[/quote]

[Kulema]

Торт "Врасплох" собственного сочинения 06.gif



Бисквит -6 яиц, стакан муки, стакан сахара. Выпечь на противне. Разрезать на три части.
На фото половина от этого, потому что половина поехала в гости.

Пропитать -стакан крепкого вареного кофе с ложкой растворимого кофе для запаха и оттенка, сахаром и коньяком.
Крем - банка сгущенки, банка концентрированного молока, сок большоо лимона - взбить минуты две.
Пропитывать, мазать кремом и проложить грецкими орехами.
Сверху украсить елочкой из киви и выложить орехами -удобно завернуть в пленку для транспортировки.

фотка в сообщении потерялась но я найду потом...и вставлю... ожидайте

[Kulema]

'Kulema' date='4.8.2009, ха ха из темы "самый честный топик о похудении"проверьте

Торт "Мишка на севере"
источник - мамина тетрадка

Тесто: 1 стакан сметаны
1 стакан сахара
1 ч.л. негашеной соды
Мука сколько возьмет, тесто должно быть мягким.
разделить на 2 части. в одну добавить 3 ч.л. какао или кофе.
Каждую часть разделить на 3, раскатать и испечь на противне без смазывания чем-либо.
В моей духовке примерно 190 градусов 9-10 минут - до румянца. вытащить и положить на ровное чтобы остыло и будет твердый корж. Рекомендую испечь сначала светлые и засечь время , а то по темным трудно определить готовы или нет.
Прослойка: 200 г сметаны (сливки), 200г сахарной пудры взбить. (Можно и побольше если любите торт помягче.)
Сложить коржи поочередно по цвету. Такие как испеклись. сначала промазать пропитать, потом обрезать такую форму как надо. Я не стала этого делать.
Глазурь:- 1/4 стакана молока, 1/3 стакана сахара, 3 ч.л. какао - нагреть и вмешать 100г масла кусочками. Чтобы глазурь была глянцевая нужно хорошее масло.
Торт готовить заблаговременно чтобы пропитался.
Оставшуюся обрезанную крошку с боков измельчить и через трафарет насыпать в виде медведя (мама так делала). Но у нас было 5 лет, поэтому из теста сделано 5 и полито глазурью.

[Kulema]

Такое впечатление что толькое сладкое ем..ужас
Kulema' date='18.10.2012

Суп-пюре овощной полезный

В общем на 4 порции (по типу едим с кулак)

помидорки чеери-100г
брокколи-100г
сельдерей-50г
два перца болгарских красных -на сумму 100г
зеленый горошек -50 г
укроп+петрушка - 50 г
воды- 300 мл примерно


все варить




потом есть с хлебцами и кусочком сыра-10 г и ч л сметаны .


[/quote]