Не было у бабы клопату, купила баба порося...
Мало мне было рукоделия, решила я завести кулинарную темку.
Насмотревшись на ваши вкусняшки, решила поделиться и своими любимыми рецептами. 
Добро пожаловать!
Содержание:
ЗАКУСКИ
Икра грибная
Паштет из куриной печени и сердечек
Скумбрия пряного посола
Бутерброды с красной рыбкой
Вяленая куриная полендвица
САЛАТЫ
Салат из морской и белокочанной капусты
Салат "Острый"
Икра свекольная
Домашний винегрет с фасолью
Салат из кальмаров с каперсами
Салат «Чайка»
Салат по-министерски
Салат "Семечка"
ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Щи запечатанные в горшочке
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА.
Драники с колбасой.
Картофель запеченый с перепелиными яйцами
Картофель жаренный с колбасой
Бабка картофельная
Драники с мясной начинкой
Лапуны
Картофель, фаршированный мясом
Картофель, тушеный с маслинами.
Маканне
Картофельные лепёшки с тефтелями и томатно-сметанной подливой
Картофель, фаршированный сельдью
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ, МОРЕПРОДУКТОВ
БЛЮДА ИЗ КРУП И МАКАРОН, ТЕСТА
ЛАЗАНЬЯ
Лазанья с тыквой и грибами
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ
Куриные бедра, тушеные с овощами
Куриное филе в медово-лимонной заливке
Куриные шейки, тушеные со спаржевой фасолью
Цыпленок, запеченный с картофелем
Куриное филе с цветной капустой
Фрикадельки куриные с грибами и с рисом
БЛЮДА ИЗ МЯСА, ФАРША, СУБПРОДУКТОВ.
Ленивые голубцы-котлетки
Террин
Фрикадельки с вустерширским соусом
БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА, ЯИЦ, МОЛОКА.
ХЛЕБ
Пшеничный хлеб на сметане с семенами льна
Белый хлеб с сыром, чесноком и укропом.
ВЫПЕЧКА НЕСЛАДКАЯ
Бедные пирожки
Пирог «Красная рыбка»
Пирог с брокколи, ветчиной и грибами
ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ
Сливовый пирог
Сладкий пирог с тыквой
Творожно-ягодный пирог из шоколадной крошки
Коврижка медовая
ПЕЧЕНЬЕ, ВАФЛИ
Вафли «Вкус детства»
Песочное печенье
Шоколадное печенье
Лимонное печенье
Песочное черёмуховое печенье
КЕКСЫ, МАФФИНЫ, КАПКЕЙКИ
Черничные маффины
Кексы с ароматом апельсина
Шоколадные кексики с кремом из вареной сгущёнки
Кексики "Ореховая сказка"
Кексики "Черёмуховая сказка"
Нежные ванильные капкейки
Радужные капкейки с шоколадным кремом
КУЛИЧИ
ПРЯНИКИ, ПРЯНИЧНЫЕ ДОМИКИ
Имбирные пряники
Имбирные пряники на меду
Немецкие рождественские пряники
ТОРТЫ
Бисквитный торт «Я уеду жить в Лондон!»
Торт "BMX"
Клубничный Рыжик
ДЕСЕРТЫ
Фруктово-ягодный коктейль «Британия»
НАПИТКИ
ЗАГОТОВКИ
Самые любимые у белорусов в нашей семье блюда - это блюда из картофеля. Ну и все, что к ним прилагается.
Я часто фантазирую, экспериментирую и пробую новые рецепты из картофеля.
Поделюсь, может кому пригодится и понравится.
Начну с самого распостраненного и любимого - драников.
Их можно готовить по-разному.
Мы очень любим
Драники с колбасой
]]>
]]>
На 10 средних картофелин:
- 1 средняя морковь
- небольшая луковица
- 300г вареной колбасы
- 2-3 яйца
- 3 ст.ложки муки
- зелень, перец, соль по вкусу.
Все ингредиенты натереть на крупной (свекольной терке). У меня комбайн, там тёрка слишком крупная и я беру среднюю.
Получаются такие тонкие длинные ленточки.
Посолить, поперчить, добавить зелень (можно сушеную), перемешать.
Слить лишнюю жидкость.
Добавить яйца, муку, снова перемешать.
Выкладывать столовой ложкой в разогретое на сковороде подсолнечное масло, разравнивать в лепешку.
Обжарить с двух сторон.
Есть со сметаной.
Есть ещё один секретик. Если заменить 1/3 или даже 1/2 картошки на кабачок, то получится гораздо нежнее и вкуснее.
Готовые драники снимать со сковороды лучше сначала на бумажное полотенце, для удаления излишков масла.
Вкусно, но вредно.
Поэтому готовлю редко (примерно 1 раз в 2 месяца), чтобы побаловать домашних.
Сообщение отредактировал Люлюша: 28 февраля 2020 - 08:50
Ты теперь в наших рядах 
Надо еще Юльку заставить тему открыть 
.....Драники дааавно делала, и что делают их с колбасой и не знала...думала из одной картошки 
надо попробовать..
