Перейти к содержимому


Фотография

Добро пожаловать на белорусскую кухню


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 809

#226 Makarona

Makarona

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 248 сообщений
  • Город:Жлобин
  • Имя: Татьяна

Отправлено 05 июня 2013 - 20:26

У вас есть вафельница?
У меня есть! :P
Круглая, для выпечки на плите.
Такие вафли пекла мама в моем детстве по большим праздникам (1-2 раза в год :( ).
Что могло быть лучше, чем похрустеть сладкими вафельками :licklips: :licklips: :licklips:
А если их начиняли вареной сгущенкой с орехами :shok: , то выдавали по одной, чтобы всем детям хватило :lol:
Давненько я не пекла вафли.
На день Химика я решила вспомнить

Вафли «Вкус детства»

Изображение

* 250г маргарина
* 250г сахара
* 500г муки
* 6 яиц
* Сода ¾ ч.ложки
Маргарин растопить с сахаром, добавить сначала желтки, соду, погашенную в уксусе, потом взбитый белок, добавить муку, хорошо перемешать. Тесто получается густое. Если на ваш взгляд тесто слишком густое и не получаются тонкие вафли, можно добавить молока до нужной консистенции.
Выпекать в вафельнице.
На мою круглую вафельницу диаметром 15 см идёт одна столовая ложка теста для тонких вафель.
Если вы будете сворачивать вафли в трубочки, то выпекайте их совсем светлыми, они будут мягче. Сворачивайте сразу после того, как извлекли из вафельницы, пока они совсем горячие, иначе они поломаются. Конечно, вы слегка обожжете пальцы, но это того стоит. Получатся вот такие красивые трубочки.

Изображение

Мои политы шоколадной глазурью: 2 ст.л. молока, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. какао, 1-2 ст.л.масла сливочного. Довести до кипения и варить 1-2 минуты при постоянном помешивании.

А если вы свернете их кулечками и начините вареной сгущенкой с орехами или без них...
Не успеете и глазом моргнуть, как их не станет :lol:

Приятного аппетита! :flower:
m34097.gif
Приглашаю в гости в мой блог :flower:

#227 Лео

Лео

    Мега профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 8 044 сообщений
  • Город:Мурманск
  • Имя: Наташа

Отправлено 05 июня 2013 - 20:29

Не все любят куриные шеи, а я вот почему-то люблю с детства. :oi: Наверное, потому, что оно не богато было на мясные блюда, поэтому даже шеи казались мне блюдом потрясающе вкусным. :licklips: А уж пообсасывать, косточки было просто счастьем! :licklips:

Таня!!! :love: вот напомнила :flower:
это единственное, что я из мясного ела в детстве :lol: :lol: :lol: (все остальное в меня не лезло :dnt: )

раньше куры продавались именно с шеями, и вся наша большая семья отдавала шейки именно мне, как младшенькой :oi:
а сейчас отдельно я их, конечно, не покупаю. Но люблю очень :licklips: :oi:

Спорный вопрос, кто кому дарит жизнь: мы, рожая детей, или наши детки, давая нам смысл жизни.

 


#228 Makarona

Makarona

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 248 сообщений
  • Город:Жлобин
  • Имя: Татьяна

Отправлено 05 июня 2013 - 20:30

Ого! Я даже не знала, что их едят!

Ещё как едят! С удовольствием! :licklips:

Наташа,это такое удовольствия , у меня раньше муж прекращал есть и наблюдал как я их по отдельным позвоночкам разбирала и еще подкладывал :licklips:

Мой муж сам любит позвонки погрызть :lol:
m34097.gif
Приглашаю в гости в мой блог :flower:

#229 programada

programada

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 512 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Наталья

Отправлено 05 июня 2013 - 20:40

это единственное, что я из мясного ела в детстве :lol: :lol: :lol: (все остальное в меня не лезло :dnt: )

систрааааа :lol:
m32727.gif
Ваше мнение обо мне ошибочно. Поэтому закройте, пожалуйста, свой ошибальник

#230 Makarona

Makarona

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 248 сообщений
  • Город:Жлобин
  • Имя: Татьяна

Отправлено 05 июня 2013 - 20:44

Таня!!! :love: вот напомнила :flower:
это единственное, что я из мясного ела в детстве :lol: :lol: :lol: (все остальное в меня не лезло :dnt: )

раньше куры продавались именно с шеями, и вся наша большая семья отдавала шейки именно мне, как младшенькой :oi:
а сейчас отдельно я их, конечно, не покупаю. Но люблю очень :licklips: :oi:

А почему не покупаешь?
Купи!
Вспомнишь детство и получишь удовольствие! :flower:
m34097.gif
Приглашаю в гости в мой блог :flower:

#231 Makarona

Makarona

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 248 сообщений
  • Город:Жлобин
  • Имя: Татьяна

Отправлено 05 июня 2013 - 20:45

систрааааа :lol:

Я смотрю, мы тут все сИстры :lol: :lol: :lol:
m34097.gif
Приглашаю в гости в мой блог :flower:

#232 nasa

nasa

    Временно задержавшийся.

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 484 сообщений
  • Город:Москва Люблино
  • Имя: Алексей

Отправлено 05 июня 2013 - 20:47

Татьян, фотоснимок (2ой)- вафли. Это со вспышкой? Отлично по свету получилось!
... Вся беда в том, что мы не замечаем, как пролетают годы!

#233 Лео

Лео

    Мега профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 8 044 сообщений
  • Город:Мурманск
  • Имя: Наташа

Отправлено 05 июня 2013 - 20:52

Я смотрю, мы тут все сИстры :lol: :lol: :lol:

:haha: :haha: :haha:

А почему не покупаешь? Купи! Вспомнишь детство и получишь удовольствие! :flower:

никто в семье есть не будет, точно :( себе одной если только :dnt: хотя!!! почему нет!!! ;) :) :) :) спасибо, Танюш! :flower:

Сообщение отредактировал Лео: 05 июня 2013 - 20:53

Спорный вопрос, кто кому дарит жизнь: мы, рожая детей, или наши детки, давая нам смысл жизни.

 


#234 Makarona

Makarona

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 248 сообщений
  • Город:Жлобин
  • Имя: Татьяна

Отправлено 05 июня 2013 - 20:59

Татьян, фотоснимок (2ой)- вафли. Это со вспышкой? Отлично по свету получилось!

На балконе фотографировала без вспышки, просто ракурсы разные. Я в этом смысле "темная" совсем :lol: не умею фотографировать :( Только хороший фотоаппарат выручает :oi:

:haha: :haha: :haha: никто в семье есть не будет, точно :( себе одной если только :dnt: хотя!!! почему нет!!! ;) :) :) :) спасибо, Танюш! :flower:

Конечно себя побалуй! :flower:
m34097.gif
Приглашаю в гости в мой блог :flower:

#235 programada

programada

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 512 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Наталья

Отправлено 05 июня 2013 - 22:25

ой... я тут подумала... я в детстве очень любила именно те шейки, которые в холодце... А холодец - ни тогда, ни сейчас я не люблю. А как думаете, если я накуплю шеек себе персонально и в мультиварку на что-нибудь типа "9 минут на низком давлении" запузырю, у меня получится "как в детстве", но чтоб без холодца? :lol:
m32727.gif
Ваше мнение обо мне ошибочно. Поэтому закройте, пожалуйста, свой ошибальник

#236 Лео

Лео

    Мега профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 8 044 сообщений
  • Город:Мурманск
  • Имя: Наташа

Отправлено 05 июня 2013 - 22:35

ой... я тут подумала... я в детстве очень любила именно те шейки, которые в холодце... А холодец - ни тогда, ни сейчас я не люблю. А как думаете, если я накуплю шеек себе персонально и в мультиварку на что-нибудь типа "9 минут на низком давлении" запузырю, у меня получится "как в детстве", но чтоб без холодца? :lol:

в моем детстве шейки в холодец не клали :lol: :lol: :lol: а вот если поджарить на "поджаривании" чуток с лучком, потом перчика и сольки, да потом на "низком давлении" немного с водичкой - должно быть вкусно :licklips: :licklips: :licklips: :lol:

Спорный вопрос, кто кому дарит жизнь: мы, рожая детей, или наши детки, давая нам смысл жизни.

 


#237 Мушу

Мушу

    Огнедышащий дракон

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 775 сообщений
  • Город:Минск
  • Имя: Лейла

Отправлено 05 июня 2013 - 22:42

Ой, и я обожаю шею :licklips: Я вообще любитель всяких "косточек" :lol: И вафли отменные получились :licklips:
Изображение
Изображение

#238 programada

programada

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 512 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Наталья

Отправлено 05 июня 2013 - 22:43

в моем детстве шейки в холодец не клали :lol: :lol: :lol:
а вот если поджарить на "поджаривании" чуток с лучком, потом перчика и сольки, да потом на "низком давлении" немного с водичкой - должно быть вкусно :licklips: :licklips: :licklips: :lol:

аааааа, всё, в субботу я ещё и за шейками поеду... главное, сначала мужниного кузена в Шереметьево сплавить :lol: :lol: :lol:
В моём детстве курица только в холодце и была... Ну или в бульоне, когда я болель... Шейки я в бульоне как раз чётанеоченна любила. Вообще, мне очень свезло, что я мясо не люблю ))))) а то я бы в детстве, пожалуй, страдала от отсутствия мяса в разных видах...

Сообщение отредактировал programada: 05 июня 2013 - 22:47

m32727.gif
Ваше мнение обо мне ошибочно. Поэтому закройте, пожалуйста, свой ошибальник

#239 shusha

shusha

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 720 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Ирина

Отправлено 06 июня 2013 - 02:53

Ого! Я даже не знала, что их едят!

:shok: :shok: :shok: :shok: :shok: А еще едят сердечки, желудки и попки :licklips: :licklips: :licklips:

в моем детстве шейки в холодец не клали :lol: :lol: :lol:

В моем тоже :lol: :lol: :lol:

Вообще, мне очень свезло, что я мясо не люблю )))))

Ты не ешь мяса? Ну, фсе..тоже хочу детство вспомнить :lol: :lol: :lol: :lol:
Я снова доверяю Путину !

#240 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 002 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 06 июня 2013 - 07:41

Танюша, все какое вкусное! :licklips: :flower: А вафли так и манят, красивые - загляденье! :flower: :flower: :flower:

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru