Сообщений в теме: 809

[Emili]

Таня-ровная красивая лазанья, Интересный вариант с капустой Хотя-фарш..тесто..вареники ж едим с капустой.. Надо будет попробовать.У меня муж любит вареники с капустой.....будет ему слоеный большой вареник..да еще с мясом

Сообщение отредактировал Emili: 13 августа 2013 - 20:40

[Makarona]

Мне кажется с капустой она сочнее. Я сухое не люблю, а фарш куриный суховат.Да и капусту очень люблю.

[programada]

о, вот такая лазанья даже моему организму должна понравиться Кстати, тоже ни разу не ела вкусные драники... Никак не могу понять, почему их некоторые так сильно любят. Танюш, придётся к тебе в гости напрашиваться

[Апрелька]

о, вот такая лазанья даже моему организму должна понравиться Кстати, тоже ни разу не ела вкусные драники... Никак не могу понять, почему их некоторые так сильно любят. Танюш, придётся к тебе в гости напрашиваться

вместе поедем Вкусные драники я ела, а вот, чтобы с мясом внутри... нет. То оно непрожареное, т.е. ВСЕГДА непрожареное

[Makarona]

о, вот такая лазанья даже моему организму должна понравиться Кстати, тоже ни разу не ела вкусные драники... Никак не могу понять, почему их некоторые так сильно любят. Танюш, придётся к тебе в гости напрашиваться

Можно не напрашиваться! Сразу приезжайте!

[Makarona]

Привезли мы этак 4 недели назад корень хрена от родителей... Но руки только сейчас дошли сделать

Хреновина



3 кг помидор
300 г чеснока
300 г хрена (лучше корни помоложе)
1 кг сладкого перца
1 шт горького перца
Соль (2-3 ст.ложки)

Все помыть, почистить и перекрутить на мясорубке.

Осторожнее с хреном! Наденьте на мясорубку пакет, завяжите после того, как перекрутите хрен и отложите. У меня был очень жесткий староватый корень, поэтому перемололся плохо, кусками. Потом я его домолола в блендере, смешав с небольшим количеством жидкой основной массы. И всё равно получились крупноватые волокна.

Помойте мясорубку и перекрутите остальные ингредиенты.
Смешайте хрен с основной массой, тщательно перемешайте и посолите.
Разложите по баночкам, закройте крышками.
Хранить в холодильнике!
Получается около 3,5 литра.



Ешьте аккуратно понемногу.
Очень вкусно с ржаным хлебом!
Приятного аппетита!

Сразу оговорюсь, что очень остро! Вассаби «отдыхает»! Но очень вкусно!
Если хотите не такую острую, уменьшите количество хрена, чеснока, горького перца в 1,5-2 раза.

[Лео]

Привезли мы этак 4 недели назад корень хрена от родителей... Но руки только сейчас дошли сделать

Хреновина

Я такое очень-очень люблю
Хоть и не заготавливаю ничего в этом году, но такую хреновину сделаю!!

[Люлюша]

Хреновина

Как я такую остренькую вкуснятину люблю!
С ржаным хлебушком, точно - супер!
А еще дымящаяся рассыпчатая отварная картошечка....м-м-м-м!
Спасибо, Танюша!

Сообщение отредактировал Люлюша: 28 августа 2013 - 08:29

[Makarona]

Наташенька, Юленька, спасибо! Угощайтесь на здоровье!

[Solodka]

Приветик всем! Я тут новенькая. Меня зовут Ирэн. У вас тут все так гостеприимно, вкусно, запахи манящие... вот я остановилась и, пожалуй, задержусь, если позволите.Макарона! Мне приглянулся рецептик "Хреновина". Но возник вопрос: по фото видны тонкие длинные полоски составных продуктов, вопрос - это такая мясорубка или все же ножом резала, например, перчик?Как долго хранится такая вкусность в холодильнике?

Сообщение отредактировал Solodka: 29 августа 2013 - 09:30

[Апрелька]

Таняяяяяяяяяяяяяя!облизываюсь!

[Makarona]

Приветик всем! Я тут новенькая. Меня зовут Ирэн. У вас тут все так гостеприимно, вкусно, запахи манящие... вот я остановилась и, пожалуй, задержусь, если позволите. Макарона! Мне приглянулся рецептик "Хреновина". Но возник вопрос: по фото видны тонкие длинные полоски составных продуктов, вопрос - это такая мясорубка или все же ножом резала, например, перчик? Как долго хранится такая вкусность в холодильнике?

Здравствуй, Ирэн! Приятно познакомиться. Волокна и кусочки, потому что у меня мясорубка ручная и плохая, пришлось через крупную решётку крутить. Но это в общем-то блюдо не портит. И хрен, я написала, лучше помоложе корешки брать - они не такие сухие и волокнистые. Как долго стоит, не могу сказать - у нас не застаивается. Но месяц точно должен простоять (можно соли больше добавить на всякий случай). Поэтому первый раз лучше сделать раза в 3 поменьше, чем в рецепте - вдруг не понравится.

Таняяяяяяяяяяяяяя! облизываюсь!

Зачем облизываешься? Угощайся!

[Makarona]

Обожаю цветную капусту!
А в сочетании с куриным мясом и сметанкой – вдвойне!
Поделюсь очень простым и незатейливым, но очень вкусным блюдом.

Куриное филе с цветной капустой




Куриное филе – 400 г
Соцветия цветной капусты – 200г
Лук репчатый – 1 шт
Сметана – 4-5 ст.ложек
Соль, перец по вкусу.

Нарезаем мелко лук и обжариваем на растительном масле до золотистости.
Цветную капусту отвариваем в небольшом количестве воды минут 3-5.
К луку добавляем мелко нарезанное филе курицы. Слегка обжариваем.
Затем добавляем приваренную капусту.
Протушиваем на маленьком огне минут 10.
Солим, добавляем сметану.
Тушим до готовности. В конце добавляем перец.
Я ещё люблю добавить сушеных травок (укроп, майоран, тимьян и т.п.), но сын не ест с травками, поэтому сегодня только перец.
Пусть постоит под крышкой 5-10 минут и – можно наслаждаться!



Особенно хорошо с макаронами или рисом.
Количество продуктов примерное, можно менять по вкусу. Если добавить побольше капусты, то гарнир не нужен – будет самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!

[Люлюша]

Танюшка, я тоже люблю цветную капусту!... И курочку... Поэтому спасибо тебе огромное за вкусный рецепт.

[Kulema]

С курицей и сметаной я согласна капусту кушать прааавильное сочетание