Сообщений в теме: 809

[Vasilisa]

Таня! Кексики просто замечательные!!!     

[Makarona]

Таня..простую продают..так ее варить надо ..

Мы тоже варили всегда. Не так давно вареная появилась.

А некоторые кулинары говорят, что самосвареная лучше!

 

Ну т ак проще сварить, чем контрабандой заниматься

Главное, чтоб не рванула при варке... а то ещё неизвестно что проще: отмывать или контрабандой провозить.

 

Таня! Кексики просто замечательные!!!     

Светлана, спасибо!

[Оле4ка]

Мне самосваренная сгущенка больше нравится, гуще и темнее...Только да, надо смотреть чтоб не бабахнула

[kika]

Мне самосваренная сгущенка больше нравится, гуще и темнее...Только да, надо смотреть чтоб не бабахнула

это да,когда сам варишь наамного вкуснее,а сколько покупную вареную не пробовала-все не то

[Makarona]

Черёмуховый  домашний торт
 

6 яиц
300г сахара
300г черёмуховой муки
225г пшеничной муки
180-200 мл минеральной воды (или газированной)
1 ч.ложка соды (без верха)
 сок половины лимона
 
Пропитка:
сироп от персиков консервированных
 
Крем:
400г жирной сметаны
100г сахарной пудры
 
Взбить яйца с сахаром в пену. Добавить половину минеральной воды - не перемешивать!
Добавить муку и вымешивать лопаткой или ложкой. Постепенно добавлять оставшуюся минеральную воду.
Дать тесту постоять 10 минут.
Разделить тесто на 2 части. Вылить каждую в смазанную маслом форму и выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Готовые остывшие коржи разрезать на 2 части.
 
Крем: взбить сметану с сахарной пудрой до пышности.
 
Пропитать коржи сиропом, затем смазать сметанным кремом.
Между 2-м и 3-м коржом положить кусочки персика.
Верх и бока торта смазать кремом.
Бока присыпать крошкой от обрезков бисквита (если обрезков нет, можно использовать шоколадную стружку).
Украсить по желанию.
Дать торту настоятся в течение 12-18 часов.
Приятного аппетита!

Сообщение отредактировал Люлюша: 13 декабря 2015 - 13:07

[Люлюша]

Танюша, какой прекрасный, какой красивый, какой чудесный торт!!!    

Золотые у тебя ручки!!!    

[Makarona]

Юля, спасибо!Тебе самое главное спасибо!Без твоей волшебной посылочки ничего бы не было!

Сообщение отредактировал Makarona: 28 декабря 2014 - 01:00

[Оле4ка]

Красивый тортик!!! молодец Танюша!!

Надпись  на тортике хорошая !!

[Shtuchka]

Очень вкусно! Я так люблю черёмуховый торт... 

[Люлюша]

Юля, спасибо!Тебе саме главное спасибо!Без твоей волшебной посылочки ничего бы не было!

 

Танечка, как я счастлива, что удалось тебя порадовать, что для твоих золотых ручек все пригодилось!    

Какая же ты умничка!!!    

[Ек@терина]

Отличный торт! А надпись вообще суперская

[Makarona]

Красивый тортик!!! молодец Танюша!!

Надпись  на тортике хорошая !!

 

Спасибо, Оля!

Если честно, некогда было украшением заниматься.

Получилось простенько, но искренне.

 

Очень вкусно! Я так люблю черёмуховый торт... 

Спасибо, Галя!   Угощайся!

 

Танечка, как я счастлива, что удалось тебя порадовать, что для твоих золотых ручек все пригодилось!    

Какая же ты умничка!!!    

Спасибо!

 

Отличный торт! А надпись вообще суперская

Спасибо, Катя!

Не придумала, что на тортике написать. Выкрутилась так. Зато - правда!

[Makarona]

Кексики "Черёмуховая сказка"
 

 
3 яйца
80г слив.масла
100г сахарной пудры
80 мл молока
1 ч.ложка разрыхлителя
90г черной смородины
100г пшеничной муки
60г черёмуховой муки
 
Яйца взбить с размягченным маслом и сахарной пудрой до однородности.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем.
Добавлять попеременно молоко и муку, вымешивая миксером до однородности.
В конце добавить смородину (замороженную предварительно разморозить и подсушить).
Аккуратно перемешать ложкой тесто с ягодами.
Разложить по формочкам на 1/3 объёма.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Не очень красивые кексы, но очень вкусные!
Почти как шоколадные на вкус, но с ароматом и вкусом миндаля.
А смородиновая кислинка в них как нельзя кстати.

[Saechka]

Я уже который раз смотрю на черемуховую муку (у Веры, по-моему, было в первый раз?!) и не могу себе вкус представить!

[Makarona]

Очень выраженный миндальный вкус.

Такой, как в ликере Амаретто, например.

Не всем нравится.

Сын мой есть не стал. Дочери понравилось.

Сейчас я немного её подмешиваю к пшеничной муке (как в кексах), тогда как шоколадное тесто получается.

Ну и хрустит на зубах немного, т.к. вместе с косточками перемолота.

Тоже не всем нравится.

Мне понравились кексы - вкусно! Тем более, что рецепт сочиняла сама, вдвойне приятно.