Перейти к содержимому


Фотография

Добро пожаловать на белорусскую кухню


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 809

#691 Makarona

Makarona

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 246 сообщений
  • Город:Жлобин
  • Имя: Татьяна

Отправлено 10 марта 2017 - 18:30

Надюша, спасибо! :flower:  :flower:  :flower:  Торт всем понравился, конечно. Мы всей роднёй привыкли к домашним тортам, выбора не было раньше у нас.

Для сравнения был торт магазинный. Красивый! Но сливки растительные со сметанно-клубничным кремом да с медовыми коржами ни в какое сравнение!

 

Про маму соберусь с силами напишу потом. :(


  • хулиганочка это нравится
m34097.gif
Приглашаю в гости в мой блог :flower:

#692 Makarona

Makarona

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 246 сообщений
  • Город:Жлобин
  • Имя: Татьяна

Отправлено 18 марта 2017 - 15:34

Фрикадельки с вустерширским соусом

 

aa9b4a0520c3.jpg

 

 

Фрикадельки:

  • 1 кг фарша (свиной, куриный, смешанный)
  • 1 яйцо
  • 2 ст.ложки томатного соуса или кетчупа
  • 3 ст.ложки панировочных сухарей
  • 1 ч.ложка горчицы (можно порошок или зернистую)
  • 1 ст.ложка вустерширского соуса
  • Соль и перец по вкусу

Подлива:

  • 1 крупная луковица
  • 1 небольшая морковь
  • 400 мл бульона или воды
  • 2 ст.ложки кукурузного крахмала
  • 2 ст.ложки томатного соуса или кетчупа
  • 1ст.ложка вустерширского соуса
  • Соль по вкусу
  1. Смешать все ингредиенты для фрикаделек.
  2. Сформировать фрикадельки размером с грецкий орех.
  3. Положить на застеленный фольгой противень.
  4. Выпекать в духовке при 200 градусах 15-25 минут. (свиной фарш дольше, куриный – меньше)
  5. Для подливы лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке и обжарить всё на растительном масле до золотистого цвета.
  6. Добавить томатный и вустерширский соус.
  7. Влить бульон или воду, смешанную с кукурузным крахмалом.
  8. Варить до загустения. Добавить соль.
  9. Выложить готовые фрикадельки в подливу и прокипятить 2-3 минуты.

Приятного аппетита!!! :smak: :smak: :smak:


Сообщение отредактировал Makarona: 18 марта 2017 - 19:02

  • Chatskaya, Vasilisa, Оле4ка и 9 другим это нравится
m34097.gif
Приглашаю в гости в мой блог :flower:

#693 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 995 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 18 марта 2017 - 17:43

Танюша, чудесный рецепт! Спасибо!!!

Такие аппетитные хорошенькие фрикадельки. :lad:


  • Makarona это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#694 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 302 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 18 марта 2017 - 17:45

Танечка! Красота какая, так аппетитно выглядят фрикадельки! Остренькие наверное.
  • Makarona это нравится

#695 Makarona

Makarona

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 246 сообщений
  • Город:Жлобин
  • Имя: Татьяна

Отправлено 18 марта 2017 - 19:03

Танюша, чудесный рецепт! Спасибо!!!

Такие аппетитные хорошенькие фрикадельки. :lad:

Юля, спасибо! Готовятся быстро и очень вкусные! :flower:

 

Танечка! Красота какая, так аппетитно выглядят фрикадельки! Остренькие наверное.

Спасибо, Светлана! Не очень остренькие, но очень вкусные!!! :flower:


  • Vasilisa и Люлюша это нравится
m34097.gif
Приглашаю в гости в мой блог :flower:

#696 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 919 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 18 марта 2017 - 21:51

Где моя большая ложка!!! Люблю фрикадельки! И дайте мне двойную порцию!  :licklips:  :licklips:  :licklips:


  • Makarona это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#697 Makarona

Makarona

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 246 сообщений
  • Город:Жлобин
  • Имя: Татьяна

Отправлено 18 марта 2017 - 22:57

Где моя большая ложка!!! Люблю фрикадельки! И дайте мне двойную порцию!  :licklips:  :licklips:  :licklips:


Наташа, угощайся! :flower:
m34097.gif
Приглашаю в гости в мой блог :flower:

#698 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 915 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 24 марта 2017 - 23:27

Никогда не готовила с этим соусом. и нет его у меня :dnt: :lol: :lol: :lol:

Очень аппетитные фрикаделечки :lad:


  • Makarona это нравится

ves428207_58,0.png


#699 Makarona

Makarona

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 246 сообщений
  • Город:Жлобин
  • Имя: Татьяна

Отправлено 25 марта 2017 - 22:04

Никогда не готовила с этим соусом. и нет его у меня :dnt: :lol: :lol: :lol:
Очень аппетитные фрикаделечки :lad:

А меня Люлюша осчастливила этим соусом. И мне очень нравится.
И я даже нашла его, но только в столице, в Минске.
Спасибо!
  • Люлюша это нравится
m34097.gif
Приглашаю в гости в мой блог :flower:

#700 Масяня

Масяня

    Мега профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 836 сообщений
  • Город:Германия
  • Имя: Лена

Отправлено 25 марта 2017 - 22:18

ТАнюшка сколько всего вкусненького ,печенье ........... :lad: :licklips:  фрикадельки :licklips: :licklips: :licklips:


  • Makarona это нравится

Изображение


#701 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 756 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 25 марта 2017 - 23:04

Вот за что люблю фрикадельки, так то что  вкусны в любом виде - с соусом, жареные, запеченые..Да просто супчик с фрикадельками.. И готовить их незаморочно...Больше всего люблю макароны с фрикадельками...и еще гречку  :licklips:  :licklips:  :licklips:  :licklips:

Тань, заинтересовал кукурузный  крахмал,  что он дает ?  наверно можно заменить картофельным?


Сообщение отредактировал Оле4ка: 25 марта 2017 - 23:05

  • Makarona это нравится

#702 Olga_33

Olga_33

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 877 сообщений
  • Город:Владимир
  • Имя: Ольга

Отправлено 25 марта 2017 - 23:25

Оля,ты вроде дружила с Дюканом,его там применяют,блины пекут,там его точно картофельным нельзя заменить


  • Vasilisa и Оле4ка это нравится
m32804.gif

m33138.gif

m37950.gif

#703 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 756 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 25 марта 2017 - 23:33

Оля,ты вроде дружила с Дюканом,его там применяют,блины пекут,там его точно картофельным нельзя заменить

:lol: это было давно...но кукурузный крахмал точно не применяла.... по крайней мере не помню...Помню делала хлебцы..но крахмал не помню :slush:

А я не поняла, что это Дюкановский рецепт  :dnt: ..



#704 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 302 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 26 марта 2017 - 08:06

Кукурузный крахмал очень отличается от картофельного, он скорее на муку что-ли похож. Оля, он уже теперь не в дифиците, везде продается)). Мне он нравится.
  • Makarona это нравится

#705 Makarona

Makarona

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 246 сообщений
  • Город:Жлобин
  • Имя: Татьяна

Отправлено 26 марта 2017 - 10:35

ТАнюшка сколько всего вкусненького ,печенье ........... :lad: :licklips:  фрикадельки :licklips: :licklips: :licklips:

 
спасибо, Лена!
 

Вот за что люблю фрикадельки, так то что  вкусны в любом виде - с соусом, жареные, запеченые..Да просто супчик с фрикадельками.. И готовить их незаморочно...Больше всего люблю макароны с фрикадельками...и еще гречку  :licklips:  :licklips:  :licklips:  :licklips:
Тань, заинтересовал кукурузный  крахмал,  что он дает ?  наверно можно заменить картофельным?

 
В принципе можно, только1 столовую ложку. 
Фрикадельки, да, вещь!

Кукурузный крахмал очень отличается от картофельного, он скорее на муку что-ли похож. Оля, он уже теперь не в дифиците, везде продается)). Мне он нравится.

да, Света, я тоже ввидела разницу. Сначала боялась, что как обычно не найду у нас, но и впрямь продается в обычных магазинах!
  • Vasilisa это нравится
m34097.gif
Приглашаю в гости в мой блог :flower:




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru