Перейти к содержимому


Фотография

Добро пожаловать на белорусскую кухню


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 809

#706 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 919 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 28 марта 2017 - 16:36

И мне больше нравится кукурузный крахмал, чем мука. Света-Василиса когда то научила,спасибо ей!
  • Makarona это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#707 Makarona

Makarona

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 246 сообщений
  • Город:Жлобин
  • Имя: Татьяна

Отправлено 25 апреля 2017 - 18:56

Я снова с сырным печеньем.

Перепало 2 кг сыра, нужно куда-то пристраивать.

 

Печенье "Сырное зёрнышко"

 

947346a6f49a.jpg
 

340г муки

240г холодного слив. масла

260г тёртого сыра

1 яйцо

80г семян подсолнечника

40г семян кунжута

20г семян льна

 

1. Смешать муку и масло (порубить ножом или в комбайне).

2. Смешать массу с сыром.

3. Добавить яйцо и замесить тесто.

4. Тесто завернуть в плёнку и положить в холодильник на 1 час.

5. Смешать обжаренные зёрна. Высыпать на поверхность для раскатывания теста плотным слоем.

6. Тесто раскатать поверх зёрен в пласт толщиной 7-10 мм. наколоть вилкой.

7. Вырезать фигурными формочками печенье (или просто порезать на прямоугольники ножом).

8. Выложить на выстланный бумагой для выпечки противень зерновой стороной вверх.

9. Выпекать в разогретой до 180 град. духовке около 15 минут.

 

Кушать с удовольствием горячим или холодным с чаем, кофе или вином.

Приятного аппетита! :smak: :smak: :smak:

P.S. Можно сделать и без зёрнышек, как я для сына сделала.


  • Алёнушка, Оле4ка, Shtuchka и 7 другим это нравится
m34097.gif
Приглашаю в гости в мой блог :flower:

#708 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 995 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 25 апреля 2017 - 19:00

Танечка, чудесное печенье, огромное спасибо за рецепт! :flower:  :flower: :flower:  

А красивое какое!!!...


  • Makarona это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#709 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 117 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 25 апреля 2017 - 19:06

Таня, чудесное печенье! Сырная выпечка - это так вкусно  :licklips:


  • Makarona это нравится

#710 Makarona

Makarona

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 246 сообщений
  • Город:Жлобин
  • Имя: Татьяна

Отправлено 25 апреля 2017 - 20:09

Юля, Галя, спасибо! :flower: :flower: :flower:


  • Люлюша это нравится
m34097.gif
Приглашаю в гости в мой блог :flower:

#711 leonata

leonata

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 942 сообщений
  • Город:г.Санкт-Петербург
  • Имя: Наталья

Отправлено 25 апреля 2017 - 20:34

Танюша, ручки твои золотые!!! Очень красивое печенье! :lad:    Представляю, какое вкусное. Молодец!!! :love:


Сообщение отредактировал leonata: 25 апреля 2017 - 20:34

  • Makarona это нравится

                                                                                                                    


#712 Makarona

Makarona

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 246 сообщений
  • Город:Жлобин
  • Имя: Татьяна

Отправлено 25 апреля 2017 - 20:47

Наташа, спасибо! :flower:


  • leonata это нравится
m34097.gif
Приглашаю в гости в мой блог :flower:

#713 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 919 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 25 апреля 2017 - 21:30

Таня, очень люблю домашнее печенье! Спасибо за рецепт, воспользуюсь обязательно! :flower:  :flower:  :flower:


  • Makarona это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#714 Makarona

Makarona

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 246 сообщений
  • Город:Жлобин
  • Имя: Татьяна

Отправлено 26 апреля 2017 - 18:08

Наташа, :flower: :flower: :flower:


  • хулиганочка это нравится
m34097.gif
Приглашаю в гости в мой блог :flower:

#715 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 915 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 27 апреля 2017 - 00:03

тоже люблю сырное все :lad:  Красиво, и конечно вкусно! :licklips:


  • Makarona это нравится

ves428207_58,0.png


#716 Makarona

Makarona

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 246 сообщений
  • Город:Жлобин
  • Имя: Татьяна

Отправлено 27 апреля 2017 - 22:05

Надюша, спасибо! :flower: :flower: :flower:


m34097.gif
Приглашаю в гости в мой блог :flower:

#717 Makarona

Makarona

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 246 сообщений
  • Город:Жлобин
  • Имя: Татьяна

Отправлено 04 июня 2017 - 23:20

Радужный кекс

 

8ec02844a13a.jpg
 

* 200г муки

* 150г сахара

* 125г сливочного масла

* 1ст ложка сметаны

* 1 ч.ложка разрыхлителя

* 2 яйца

* пищевые красители (жёлтый, зелёный, синий, красный)

Для глазури: 3 ст.ложки сахара, 3 ст.ложки молока,

2 ст.ложки какао-порошка, 25-50г слив.масла

 

1. Сахар растираем с яйцами добела.

2. Добавляем размягчённое масло, растираем до однородности.

3. Добавляем сметану, разрыхлитель. Тщательно вымешиваем.

4. Понемногу добавляем муку (может уйти не вся) до получения теста, как густая сметана.

5. Делим на 7 порций.

6. Добавляем в каждую порцию свой краситель до нужной интенсивности цвета.

Оранжевый получаем смешиванием с жёлтым и красным красителями,

фиолетовый - с красным и синим. Для голубого добавляем синего красителя поменьше,

для синего - побольше. Если не получается тёмно-синий, можно добавить немного красного.

Сухой краситель чуть-чуть разводим водой, так он равномернее распределится.

Жидкий капаем по каплям.

7. Выкладываем тесто слоями в соответствии с цветами радуги.

Для тех кто не помнит: каждый охотник желает знать, где сидит фазан.

Можно разложить тесто по полиэтиленовым пакетам и выдавливать через срезанный уголок,

так будет удобнее и равномернее.

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке до "сухой спички".

ЗЫ: для формы диаметром 21 см необходимо сделать двойную норму теста и глазури.

 

Пока готовый кекс остывает, готовим глазурь.

1.Смешиваем сахар, какао и молоко.

2.Ставим на медленный огонь и, постоянно помешивая,

ждём пока сахар растворится (до кипения не доводим!).

3. Добавляем масло. Тщательно перемешиваем.

4.Продолжая перемешивать, доводим до кипения.

5.Кипятим около 1 минуты и снимаем.

6. Даём немного остыть и поливаем кекс.

7. Посыпаем декоративной посыпкой.

8. Оставляем на ночь.

 

На следующий день подаем гостям или коллегам.

Разрезаем на столе, чтобы получился сюрприз!

Все в восторге!

Очень красиво и вкусно! :licklips: :good2:

 

Приятного аппетита! :smak: :smak: :smak:

 


  • HeLeNka, Shtuchka, Люлюша и 7 другим это нравится
m34097.gif
Приглашаю в гости в мой блог :flower:

#718 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 341 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 04 июня 2017 - 23:24

Шикарный :good:


  • Makarona это нравится

#719 Makarona

Makarona

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 246 сообщений
  • Город:Жлобин
  • Имя: Татьяна

Отправлено 04 июня 2017 - 23:28

Наташа, спасибо! :flower:


m34097.gif
Приглашаю в гости в мой блог :flower:

#720 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 995 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 05 июня 2017 - 09:02

Кекс изумительный, Танюша!

Такая красота, просто сказка! :good:  :flower:


  • Makarona это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 





Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru