Перейти к содержимому


Фотография

Добро пожаловать на белорусскую кухню


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 790

#751 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 412 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 08 ноября 2017 - 22:05

Таня, очень красивое печенье! И очень нежное, похоже  :licklips:  :licklips:  :licklips:


  • Апрелька и Makarona это нравится

Изображение

 

 


#752 Makarona

Makarona

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 816 сообщений
  • Город:Жлобин
  • Имя: Татьяна

Отправлено 08 ноября 2017 - 22:23

Почему музыкальное? Потому что у сына был День рождения!

Музыкальную школу он закончил 2 года назад, но периодически играет в оркестре в музыкальной школе.

И мне так хочется, чтобы он не бросал играть на музыкальных инструментах!

Поэтому печенье было тематическим.

Музыкальное ванильное печенье

 

07a7bcb0f4ed6fd8a4b1381ea55a2e68b2793029

 

* сливочное масло - 200г

* сахар - 200г

* яйцо - 1шт

* мука - 450г

* ваниль или эссенция (на кончике ч.ложки/ 1 ч.ложка)

* разрыхлитель - 1/2 ч.ложки

* соль - 1/4 ч.ложки

 

Для сахарной глазури

* сахарная пудра - 200-250г

* лимонный сок - 3 ч.ложки

* вода

 

1. Размягчённое сливочное масло взбиваем с сахаром до однородной массы.

2. Добавляем яйцо и ваниль.

3. Постепенно добавляем просеянную с солью и разрыхлителем муку.

4. Замешиваем пластичное тесто. Муки может понадобиться немного больше!

5. Заворачиваем в плёнку и в холодильник на 30-40 минут.

6. Охлаждённое тесто раскатываем в пласт толщиной 6-7мм и вырезаем печенье.

7. Выпекаем в разогретой до 180 град. духовке 12-15 минут до лёгкой золотистости.

8. Для сахарной глазури добавляем в сахарную пудру лимонный сок, затем по чуть-чуть холодную кипячёную воду.

Тщательно вымешиваем.

9. Можно начать с 1 ч.ложки воды, а затем добавлять совсем  понемногу, каждый тщательно вымешивая.

10. Когда получится тягучая масса не слишком жидкая (капля не должна очень быстро растекаться на поверхности),

глазурь готова.

11. Можно добавить в процессе пищевые красители.

12. Помещаем глазурь в мешок и глазируем остывшую поверхность сначала по контуру печенья,

затем внутри контура.

13. Украшаем по своему усмотрению. У меня осталась от торта белковая глазурь,

приготовленная по этому рецепту. Я украсила ею печенье, после того, как подсохла сахарная глазурь.

 

ЗЫ: белковая глазурь растеклась немного, потому что у меня  закончилась сахарная пудра

и взять её ночью было негде, поэтому глазурь получилась жидковатой. :oi:

 

Получилось красиво и вкусно! В восторге были и взрослые и дети!

Приятного аппетита!!! :smak:

 

cab85c5d2e46299c3f4a041793598f85b2793029

 

 

 

 


  • Vasilisa, Оле4ка, Shtuchka и 9 другим это нравится
m34097.gif
Приглашаю в гости в мой блог :flower:

#753 Makarona

Makarona

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 816 сообщений
  • Город:Жлобин
  • Имя: Татьяна

Отправлено 08 ноября 2017 - 22:27

я прямо представила себе как,мне именно ЭТО печенье стало необходимым)))(сладости дома есть,но,ясное дело-не те)))

Спасибо, Вика!!! :flower: :flower: :flower:  угощайся!

 

Таня, очень красивое печенье! И очень нежное, похоже  :licklips:  :licklips:  :licklips:

Спасибо, Галя! :flower: :flower: :flower:  рассыпается прямо в руках! требует очень бережного обращения!


m34097.gif
Приглашаю в гости в мой блог :flower:

#754 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 412 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 08 ноября 2017 - 22:35

Действительно, музыкальное  :good:


  • Makarona это нравится

Изображение

 

 


#755 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 15 242 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 08 ноября 2017 - 22:48

Какие красивые печеньки!!!! :good:  :good:  :good:

я прямо представила себе как,мне именно ЭТО печенье стало необходимым)))(сладости дома есть,но,ясное дело-не те)))

вот и я также решила, что надо срочно сделать такое же печенье!!! :licklips:  :licklips:  :licklips:  :licklips:

Тань, как увидела кофейное так сразу вспомнились конфетки, помадные, такие же коричневые и с такими же завитушками..Их у нас называли Рококо...обалдеть какие нежные  :lad:  :lad:  :lad:


  • Makarona это нравится

#756 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 15 242 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 08 ноября 2017 - 22:55

Почему музыкальное? Потому что у сына был День рождения!
Музыкальную школу он закончил 2 года назад, но периодически играет в оркестре в музыкальной школе.
И мне так хочется, чтобы он не бросал играть на музыкальных инструментах!

Таня, поздравляю с днем рождения сына!!! :flower:     Молодец , играет, пусть все будет хорошо у него! :flower:


  • Makarona это нравится

#757 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 20 718 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 09 ноября 2017 - 09:00

Танечка, изумительные печенья, и кофейное, и музыкальное!

Нежные, красивейшие, чудо просто!

Как украшены!!! Золотые ручки!!! :love:  :love: :love:  

 

И - сынулю с днем рождения! От всего сердца - самые светлые пожелания! :flower:


  • Makarona это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#758 Лео

Лео

    Мега профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 7 998 сообщений
  • Город:Мурманск
  • Имя: Наташа

Отправлено 09 ноября 2017 - 09:32

Танюша, музыкальное печенье - это такая красота!!!  :lad:

С днем рождения сыночка!!  :flower:


  • Makarona это нравится

Спорный вопрос, кто кому дарит жизнь: мы, рожая детей, или наши детки, давая нам смысл жизни.

 


#759 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 114 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 09 ноября 2017 - 10:00

Таня, с сыночком тебя!
  • Makarona это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#760 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 799 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 09 ноября 2017 - 10:54

Танечка! С Днём рождения сыночка! Печенье зачётное!!!  :good:


  • Makarona это нравится

#761 Olga_33

Olga_33

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 226 сообщений
  • Город:Владимир
  • Имя: Ольга

Отправлено 09 ноября 2017 - 11:28

Танюша,сыночка  С Днем Рождения!


  • Makarona это нравится
m32804.gif

m33138.gif

m37950.gif

#762 Makarona

Makarona

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 816 сообщений
  • Город:Жлобин
  • Имя: Татьяна

Отправлено 09 ноября 2017 - 23:13

Девочки, всем спасибо огромное!!! :flower: :flower: :flower:

Только ДР у сына был в сентябре.

Это я, редиска такая, сейчас только выложила рецепт. :blush: :blush: :blush:

Всё некогда, некогда... :blush:

Торт не осилила пока. Много писать. очень он у меня разнообразный. :shok:

Постараюсь на выходных. :)


  • Оле4ка, Люлюша и leonata это нравится
m34097.gif
Приглашаю в гости в мой блог :flower:

#763 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 515 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 14 ноября 2017 - 00:15

Таня, очень красивое печенье! И очень нежное, похоже  :licklips:  :licklips:  :licklips:


И быстрое!!!

Надо тоже сделать, только кофе где-то раздобыть немного. У меня только натуральный и гранулированный... Спасибо, Танюш и за музыкальное - спасибо! А кексы-то, кексы!!!! Соблазнительница!
  • Makarona это нравится

597817.jpg

ves428207_58,0.png


#764 Makarona

Makarona

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 816 сообщений
  • Город:Жлобин
  • Имя: Татьяна

Отправлено 18 ноября 2017 - 12:17

Надюш, кофе как раз и нужен натуральный молотый.

Спасибо! :flower:


  • Апрелька это нравится
m34097.gif
Приглашаю в гости в мой блог :flower:

#765 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 515 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 22 ноября 2017 - 22:28

Отлично! Спасибо. Я не дочитала?☺

597817.jpg

ves428207_58,0.png





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru