Сообщений в теме: 3400

[Люлюша]

Но сначала в буфет

 

ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!    

[mamba]

Театр начинается с вешалки, а у вас с буфета)))))

[Масяня]

какие они дразнилки эти девушки Галя и Юля

сначала сыр.потом лепёшка и добивают театром с буфетом

 

очень рада за вас девчёночки

[Люлюша]

Театр начинается с вешалки, а у вас с буфета)))))

 

Буфет - это обязательная традиция.    Бутербродик с колбасой, бутербродик с красной рыбкой...

 

какие они дразнилки эти девушки Галя и Юля

сначала сыр.потом лепёшка и добивают театром с буфетом

 

очень рада за вас девчёночки

 

Масянечка, спасибо!!!     

 

Спектакль чудесный! Масса удовольствия!

В главной роли - Сергей Лазарев.

Шла вчера с некоторой опаской - лет пятнадцать назад посмотрела в этом же театре спектакль "Ромео и Джульетта", тоже с Лазаревым. Более странно-кошмарной постановки не видела, наверное...

Но вчерашний вечер - это феерия! Хохотала так, что слезы из глаз... Позитива - море. Всем от души рекомендую - театр имени Пушкина, спектакль "Таланты и покойники". Весело, легко, замечательно!

Сообщение отредактировал Люлюша: 14 марта 2017 - 11:08

[Люлюша]

А я к вам опять с быстрой домашней лепешкой!     

Все-таки пышный, мягкий вкусный кусочек к субботнему обеду - это так вкусно, м-м-м!...

 

Лепешка с сыром и картофелем на йогурте

 

 

 

Тесто:

Дрожжи - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 300 г

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 0,5 ч.л.

Сыр тертый - 50 г

Картофель вареный - 50 г (примерно одна картофелина, размять вилкой)

Йогурт питьевой натуральный - 200 мл

 

Все, как обычно:

Тесто замешивала в ХП.

 

Готовое тесто размять руками в лепешку в круглой форме D 24 см, застеленной бумагой для выпечки, дать подойти в теплом месте 20 мин.

Ножом сделать глубокие крестообразные надрезы по поверхности лепешки, кисточкой смазать поверхность молоком.

Выпекать при 180С 40 минут.
Остудить на решетке под полотенцем.

 

Очень вкусно!

С горячим и ароматным куриным бульоном - было чудесно за обедом.

 

Угощайтесь на здоровье!!!     

 

[Shtuchka]

Очень аппетитная! Как только получу свою хлебопечку из ремонта, обязательно попробую

[Люлюша]

Очень аппетитная! Как только получу свою хлебопечку из ремонта, обязательно попробую

 

Галочка, спасибо, моя хорошая!     

Очень воздушная лепешка получилась.

(это Люлюша винегрет делала, и одна картофелина показалась лишней...  Вот и пристроила в тесто... )

 

Скорейшего возвращения твоей помощнице-хлебопечке домой!!!

[Масяня]

Юлечка как аппетитно

Красавица лепёшечка

[Люлюша]

Юлечка как аппетитно

Красавица лепёшечка

 

Масянечка, спасибо тебе огромное!!!     

Все-таки в дрожжевой выпечке с сыром есть какое-то маленькое волшебство... Все такое пышное, воздушное и очень-очень вкусное.

Угощайся на здоровье!!!

[хулиганочка]

Какая лепешечка! Хочу и лепешку и горячий куриный бульон  Спасибо, Юля! 

 

Что не говори, а по мне так из духовки хлеб гораздо вкуснее получается!

[Shtuchka]

Юля, а если руками замесить, сколько раз тесто надо осаживать? Какой алгоритм у твоей ХП?

[Люлюша]

Какая лепешечка! Хочу и лепешку и горячий куриный бульон  Спасибо, Юля! 

 

Что не говори, а по мне так из духовки хлеб гораздо вкуснее получается!

 

Наташенька, спасибо тебе огромнейшее!!!     

Я часто лепешки делаю - тесто в ХП замешиваю и потом в духовке выпекаю.

Ты права, вкуснее из духовки...

Спасибо!!!

 

Юля, а если руками замесить, сколько раз тесто надо осаживать? Какой алгоритм у твоей ХП?

 

Галочка, вот ты меня озадачила-то...   

Никогда даже и не считала специально количество замесов...

Стала думать...

Наверное, все-таки три, если я ничего не путаю. Два - это точно! Но вроде бы еще есть третий... И еще перед сигналом, когда программа заканчивается, ХП тесто подмешивает буквально пару секунд, а потом пищит, что все, программа завершена.

 

 

...Наверное, все же три замеса.

Предварительный замес, потом через какое-то время еще замес, потом поднятие первое, потом еще замес, потом второе поднятие.

Я в следующий раз посчитаю, обязательно.

Сообщение отредактировал Люлюша: 25 марта 2017 - 21:49

[хулиганочка]

 

 

 

Галочка, вот ты меня озадачила-то...   

Никогда даже и не считала специально количество замесов...

 

Юль, у меня все этапы в инструкции расписаны...посмотри, может и у тебя есть....мне тоже интересно стало...мой Панас два раза выстаивает, а Олина Лыжа кажется только один...и поэтому у нее по времени тесто быстрее готовится...моя два с половиной часа месит...

[Люлюша]

Юль, у меня все этапы в инструкции расписаны...посмотри, может и у тебя есть....мне тоже интересно стало...мой Панас два раза выстаивает, а Олина Лыжа кажется только один...и поэтому у нее по времени тесто быстрее готовится...моя два с половиной часа месит...

 

Наташенька, моя месит 1.55.

У меня же раритет, можно сказать, Панасоник SD-BT2P.

Но я ее нежно люблю, столько боевых дорог мы вместе прошли.

 

А инструкция у меня на финском!!!   Потому что тетушке ее в свое время привозили "оттуда", когда это было редким чудом техники.

Вот, писала давно: http://forum.saechka...elaiu/?p=249162

 

То, что дочка нашла мне на английском в интернете и перевела, все-таки неполный текст, это я сравниваю с количеством рецептов в финской инструкции, там их больше.

Надо, наверное, садиться и потихонечку переводить "родные" рецепты, тем более, что многие ингредиенты понятны.

А технический процесс я попыталась перевести сейчас через Яндекс - сфотографировала страничку и через переводчик по картинке.

Получился на выходе ужас ужасный!!!  

[хулиганочка]

Юль, так если финский - кинь мне, я найду переводчика...причем отличного, путающего какой все таки родной - финский, русский или карельский   Кидай свою страничку в личку, там посмотрим