Перейти к содержимому


Фотография

Скромные Люлюшины рецепты


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 3312

#2551 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 007 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 13 августа 2017 - 16:47

Поставила прессоваться сыр слегка по-новому. Если получится удачно, с удовольствием поделюсь.

А часть сыворотки, которая стекла в первые полчаса, - пустила на оладушки.

Так что трудились мы с приборчиком сыроделательным одновременно, можно сказать. :)

 

Оладьи на твороге, сметане и сыворотке

 

537e7324029bd3c337ad49016cc1138c.jpg

 

Мука пшеничная - 225 г
Творог пастообразный (у меня 5%) - 200 г
Сметана - 2 ст.л.
Сыворотка  - 150 мл
Сахар - 1,5 ст.л.
Соль - щепотка
Яйца маркировки С0 - 2 шт.
Сода - 1 ч.л.
Растительное масло для жарки оладьев

Сыворотку подогреть до чуть теплого состояния.
Муку просеять, смешать с содой.
В мерную кружку выложить сметану, влить сыворотку, размешать до однородности венчиком.
Вылить в посуду, в которой будет готовиться тесто.
Добавить 200 г творога, размешать венчиком.
Всыпать соль, сахар, размешать венчиком.
Добавить яйца, размешать венчиком.
Всыпать смесь муки с содой, быстро вымесить тесто лопаточкой вручную..

Выпекать на небольшом огне с двух сторон.

 

Очень вкусные оладушки получились, пышные, воздушные.

 

e2870b7c108ff159dca7f273e2218d83.jpg

 

Угощайтесь на здоровье! :flower:  :flower: :flower:  

 


  • Chatskaya, Vasilisa, Алёнушка и 8 другим это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#2552 Топотушка.

Топотушка.

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 15 330 сообщений
  • Имя: Татьяна

Отправлено 13 августа 2017 - 16:53

Оооо!!!!! В Москве жара,печь неохото совсем,а у Юлюши тут оладушки......:licklips:
  • Люлюша это нравится
Души наряд ты не спеши менять по-моде.
Чужой совет по-стилю вряд ли ей подходит...
Наряды душу,без сомненья,украшают.
Но без души одежда роли не играет.....

#2553 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 007 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 13 августа 2017 - 16:55

Оооо!!!!! В Москве жара,печь неохото совсем,а у Юлюши тут оладушки...... :licklips:

 

Танюша, спасибо большое! :flower:

Еще хлебушек поставила на сыворотке, хотела булочками, но все-таки решила в ХП - жарко... :oi:

А оладушков так хотелось, что решилась на подвиг. :)


  • хулиганочка и leonata это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#2554 Топотушка.

Топотушка.

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 15 330 сообщений
  • Имя: Татьяна

Отправлено 13 августа 2017 - 16:56

Я тоже хочу подвиг в виде оладушков:lad:
  • Люлюша это нравится
Души наряд ты не спеши менять по-моде.
Чужой совет по-стилю вряд ли ей подходит...
Наряды душу,без сомненья,украшают.
Но без души одежда роли не играет.....

#2555 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 919 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 13 августа 2017 - 17:47

Люлюша, твои оладушки - самые заманчивые! Я видимо, твоё настроение на расстоянии чувствую. У меня тоже сегодня оладушки, обыкновенные на простокваше. Для меня это не подвиг - потому что у нас холодно и сыро. А ты молодчина! У меня в жару муля и ХП пашут:)
  • Люлюша это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#2556 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 007 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 13 августа 2017 - 18:02

Люлюша, твои оладушки - самые заманчивые! Я видимо, твоё настроение на расстоянии чувствую. У меня тоже сегодня оладушки, обыкновенные на простокваше. Для меня это не подвиг - потому что у нас холодно и сыро. А ты молодчина! У меня в жару муля и ХП пашут :)

 

Наташенька, спасибо огромное! :flower:  :flower: :flower:  

Это так здорово, что у нас с тобой оладушкин день сегодня! Я представляю, какие красивые и вкусные у тебя! :lad:

А хлебушек так замечательно вырос в ХП, под самую крышку, очень надеюсь, что и по вкусу порадует. Допекается вот, ароматы на всю квартиру.


  • хулиганочка это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#2557 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 007 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 13 августа 2017 - 20:53

Сегодняшний хлебушек на сыворотке.
За основу взяла рецепт автора Ромы (большое спасибо!), кое-что изменила, и вот он -

 

Хлеб с цельнозерновой мукой и отрубями

 

eae2d6b2504f69a541bdb1bef363f8ad.jpg

 

Дрожжи - 1,5 ч.л.
Мука пшеничная - 165 г
Мука цельнозерновая - 150 г
Отруби пшеничные - 35 г
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Масло сливочное размягченное - 30 г
Сыворотка - 100 мл
Молоко - 150 мл

 

Оба вида муки просеять.
Сыворотка и молоко должны быть слегка теплыми (я подогрела и то, и другое в микроволновке).
Все ингредиенты заложить в хлебопечку в порядке, предусмотренном вашей моделью.
Готовый хлеб остудить на решетке.

 

Хлебушек порадовал! Поднялся по самую крышку хлебопечки, вкусный, мягкий, пушистый. Буду печь еще, обязательно.

Угощайтесь на здоровье!!! :flower:  :flower: :flower:  


  • Vasilisa, Алёнушка, Shtuchka и 5 другим это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#2558 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 919 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 13 августа 2017 - 21:18

Класс, Юлюша!  :flower:  Обожаю хлеб с отрубями, у него какой-то особенный вкус и аромат!  :licklips:  Спасибо!  :flower:


  • Люлюша это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#2559 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 007 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 13 августа 2017 - 21:21

Класс, Юлюша!  :flower:  Обожаю хлеб с отрубями, у него какой-то особенный вкус и аромат!  :licklips:  Спасибо!  :flower:

 

Наташенька, спасибо огромнейшее!!! :flower:  :flower: :flower:  

Мне тоже так нравится!

Автор изначального рецепта, откуда я брала идею, предварительно слегка обжаривает отруби на сухой сковороде и закладывает в ХП уже обжаренные отруби.

Я это сделать элементарно забыла... :bam:

В следующий раз обязательно попробую.


Сообщение отредактировал Люлюша: 13 августа 2017 - 21:21

  • Хельга и lidianja это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#2560 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 919 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 13 августа 2017 - 21:31

Слушай, какая идея интересная! Попробуй обязательно, будет чудесный аромат!  :flower:


  • Люлюша это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#2561 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 007 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 13 августа 2017 - 21:32

Слушай, какая идея интересная! Попробуй обязательно, будет чудесный аромат!  :flower:

 

Обязательно попробую, Наташенька, очень мне интересно. :flower:


  • хулиганочка это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#2562 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 130 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 13 августа 2017 - 22:17

Интересный хлеб, ни разу с отрубями не пекла, надо попробовать!
Юль, а отруби в каком отделе продают?
  • Люлюша это нравится

#2563 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 007 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 13 августа 2017 - 22:20

Интересный хлеб, ни разу с отрубями не пекла, надо попробовать!
Юль, а отруби в каком отделе продают?

 

Галочка, спасибо большое-пребольшое! :flower:

Отруби во ВкусВилле покупала, у них разные есть. Я купила пшеничные и "смесь трав". Пока пшеничные открыла для добавления в хлебушки. :flower:


  • хулиганочка это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#2564 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 919 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 13 августа 2017 - 22:28

Ого, там столько всякого вкусно-интересного! 


  • Люлюша это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#2565 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 007 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 13 августа 2017 - 22:34

Ого, там столько всякого вкусно-интересного! 

 

Это да, Наташенька, глаза разбегаются, и хочется всего и побольше. :oi:  :flower:


  • хулиганочка это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 





Количество пользователей, читающих эту тему: 4

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных


    Ahrefs (3)
Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru