Перейти к содержимому


Фотография

Скромные Люлюшины рецепты


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 3312

#2746 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 012 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 13 января 2018 - 23:01

Снова с удовольствием делала этот йогурт, и после - крем-сыр на его основе.

Только в этот раз брала сливок 350 мл, и все 7 баночек йогурта сделала без добавок.

 

Крем-сыр из йогурта с топленым молоком и сливками, приготовленного на сухой закваске

 

2f4b8580b554c5ec6e02c84e856e53a0.jpg

 

Отвешивала йогурт (5 баночек по 212 мл объемом каждая) в миске для приготовления крем-сыра, поставив в холодильник на 72 часа.

Соли не добавляла.

 

Как же это вкусно!... Очень, очень и очень! :lad:

 

Есть одна задумка на завтра с этим крем-сыром. Если ничего не помешает, и все получится, с удовольствием поделюсь. А пока -

 

Угощайтесь на здоровье!


Сообщение отредактировал Люлюша: 13 января 2018 - 23:25

  • Vasilisa, Оле4ка, Хельга и 8 другим это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#2747 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 132 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 13 января 2018 - 23:09

Юля, ты просто стахановка. Столько вкусного за день приготовила!  :flower:  :flower:


  • Люлюша это нравится

#2748 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 919 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 13 января 2018 - 23:10

Ого, Люлюша, сколько вкусностей наготовила!  :licklips:  :licklips:  :licklips:

 

Крем сыр люблю очень-очень! И потому отдельное спасибо за рецепт!  :flower:


  • Люлюша это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#2749 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 012 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 13 января 2018 - 23:23

Юля, ты просто стахановка. Столько вкусного за день приготовила!  :flower:  :flower:

 

 

Ого, Люлюша, сколько вкусностей наготовила!  :licklips:  :licklips:  :licklips:

 

Крем сыр люблю очень-очень! И потому отдельное спасибо за рецепт!  :flower:

 

Девочки, спасибо вам огромное, хорошие мои! :love:  :love: :love:

 

Крем-сыр очень вкусный, очень! Я его делаю уже второй раз, просто, когда впервые сделала, - заболела, и было ни до чего. Но сыр уже тогда съела с удовольствием. :lol: И вот - решила повторить, специально йогурт под него ставила. И еще буду повторять, и не раз, обязательно.

Спасибо вам огромное!


  • Sotofa и хулиганочка это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#2750 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 756 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 13 января 2018 - 23:31

Сколько вкусного!! :licklips:За салатик из свеклы отдельное спасибо! Часто делаю , но  хочется чего то новенького добавить :licklips:

Спасибо, Юленька! :flower:  :flower:


  • Люлюша это нравится

#2751 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 012 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 13 января 2018 - 23:48

Сколько вкусного!! :licklips:За салатик из свеклы отдельное спасибо! Часто делаю , но  хочется чего то новенького добавить :licklips:

Спасибо, Юленька! :flower:  :flower:

 

Оленька, милая, огромное тебе спасибо! :flower:  :flower:  :flower:

Буду очень, очень рада, если пригодится рецепт.

Спасибо тебе большущее!


  • Оле4ка это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#2752 Дачница

Дачница

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 134 сообщений
  • Имя: Екатерина

Отправлено 14 января 2018 - 00:10

Можно я добавлю салатик из свеклы?) Если не можно, то удалите, пожалуйста)

Очень просто салатик - отварная свекла нарезанная кубиками, такого же размера кубики феты, руккола + если есть или заморочиться: соленый фундук и карамелизованная вишня - пропорции по вкусу - заправка растительным маслом на свое усмотрение. 


  • Хельга, Sotofa, Люлюша и еще 1 это нравится

#2753 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 14 января 2018 - 09:37

Катя, ничего себе простенький! И фета и фундук солёный и вишня карамелизованная. Этож куда бежать за всем этим?!
  • Хельга, Люлюша и Апрелька это нравится

#2754 Дачница

Дачница

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 134 сообщений
  • Имя: Екатерина

Отправлено 14 января 2018 - 09:54

А их не обязательно добавлять, только если есть возможность или желание) а так просто руккола, свекла и фета, я предпочитаю фетаксу) и масло оливковое


  • Хельга, Люлюша и Апрелька это нравится

#2755 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 012 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 14 января 2018 - 10:30

Можно я добавлю салатик из свеклы?) Если не можно, то удалите, пожалуйста)

Очень просто салатик - отварная свекла нарезанная кубиками, такого же размера кубики феты, руккола + если есть или заморочиться: соленый фундук и карамелизованная вишня - пропорции по вкусу - заправка растительным маслом на свое усмотрение. 

 

Катюша, спасибо большое, очень интересный вариант. С фундуком, вишней - даже не представляла, что такое можно сделать. Спасибо! :flower:

У меня подруга любит такие салаты, с самыми порой неожиданными, казалось бы, ингредиентами. Надо будет попробовать для нее сделать.

И, кстати, надо будет тоже у нее попросить несколько рецептов и сделать по ним что-то.

Спасибо большое тебе, Катюша, сколько у меня идей сразу! :flower:


  • Хельга, Апрелька и Дачница это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#2756 Makarona

Makarona

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 5 248 сообщений
  • Город:Жлобин
  • Имя: Татьяна

Отправлено 14 января 2018 - 12:19

Юля, как вкусно! :flower: :flower: :flower:

Я вот говядину готовить не умею. Нужно учиться.

Вчера купила кусочек, не знаю, что делать с ней.


  • Люлюша это нравится
m34097.gif
Приглашаю в гости в мой блог :flower:

#2757 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 012 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 14 января 2018 - 18:18

Юля, как вкусно! :flower: :flower: :flower:

Я вот говядину готовить не умею. Нужно учиться.

Вчера купила кусочек, не знаю, что делать с ней.

 

Танюша, спасибо тебе огромное! :flower:  :flower:  :flower:

У меня мама изумительно говядину готовит, даже просто тушеная, а настолько вкусно! Надо будет у нее рецепты-секреты всякие разные расспросить.


  • Хельга это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#2758 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 012 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 14 января 2018 - 18:22

Сюда тоже добавлю. :flower: 

 

Тушеная капуста с сосисками родом из детства

 

c0a7c977692fcd9949a4ed378d984714.jpg

 

Рецепт здесь.

 

Угощайтесь на здоровье! :flower:  :flower:  :flower:


m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#2759 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 012 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 14 января 2018 - 18:29

 

Есть одна задумка на завтра с этим крем-сыром. Если ничего не помешает, и все получится, с удовольствием поделюсь.

 

"Шалость удалась!" (с) :) 
Огромное спасибо Галочке за чудесную идею - запечь хурму! :love: 
Что я сегодня и сделала, и получилось очень здорово.

 

Десерт из запеченной хурмы с домашним крем-сыром и медом

 

32b2c871472a27d46a37ec0a1b63ad31.jpg

 

317098347d3e8825860ebd75321b63f8.jpg

 

У меня были две медовых, не вяжущих и сладких, хурмы. Вот с ними-то вместе мы и экспериментировали.

 

Для 4 порций понадобятся:
2 хурмы
Мед - примерно 4 ст.л.
Крем-сыр (у меня этот, домашний) - 4 ч.л. с горкой
Грецкие орехи измельченные - примерно 2 ст.л.
Веточки мяты для украшения
Сливочное масло

 

Противень застелить бумагой для выпечки.
Смазать сливочным маслом - буквально символически, совсем чуть-чуть.
Хурму вымыть, обсушить. Острым ножом разрезать каждую на половинки, удалить плодоножку. В середине каждой половинки сделать углубление или острым ножом, или чайной ложкой. Аккуратно удалить косточки, если они есть.
Половинки хурмы выложить на противень.

 

Я пробовала два варианта: в две половинки положила по 1 ч.л. с горкой крем-сыра, чтобы запечь хурму с ним, еще две - оставила просто так.

 

Кисточкой смазать все половинки хурмы медом (в тех половинках, которые будут запекаться с крем-сыром, и его тоже слегка смазать) и запечь при 180С 15 минут.

Вынуть хурму. В пустые запеченные половинки положила в каждую еще по 1 ч.л. с горкой крем-сыра.
Посыпать измельченными грецкими орехами, полить оставшимся медом и украсить веточками мяты.

 

Очень вкусно! Даже не могу сказать, какой вариант мне понравился больше - запекать с крем-сыром или добавлять его на хурму после. Вкусно всё!

 

Да! Галочка же мне ложку для меда подарила!!! :yahoo:

Спасибо огромное, дорогой мой человек! :love:

 

Угощайтесь на здоровье!!! :flower:  :flower: :flower:  


Сообщение отредактировал Люлюша: 20 января 2018 - 22:13

  • Vasilisa, Оле4ка, Хельга и 10 другим это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#2760 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 132 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 14 января 2018 - 18:33

Юля, очень красиво и аппетитно!  :love:  :love:  :love:

Рада, что сумбур в моей голове дал толчок для изобретения нового блюда  :lol:


  • Оле4ка, Люлюша и Апрелька это нравится




Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru