ЮЛЯ!!!!! Я поняла!!!! наконец-то!!!! А когда переворачиваешь, бисквит уже не жидкий? он просто чуть недопеченный получается?
Леночка, нет, не жидкий, просто иногда вот видно, что верх капельку сыроват, еще немного надо до готовности, как ты правильно написала - если "чуть недопеченный".
Верх бисквита в мульте всегда светлый, так мультиварка устроена. Но бывает, что светлый, но уже хватит, а бывает - вот видно, что еще немного допечь нужно. От многого зависит - от мульти, от муки. Ты сама увидишь, нужно допекать или нет. Главное - не передержать и не пересушить.
Сообщение отредактировал Люлюша: 25 февраля 2018 - 14:59