Перейти к содержимому


Фотография

Скромные Люлюшины рецепты


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 2944

#2866 Елена М

Елена М

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 811 сообщений
  • Город:МО
  • Имя: Елена

Отправлено 10 марта 2018 - 19:02

Бог мой, Юля, какая красота!  :flower:  :flower:  :flower:  Нежность! 


  • Люлюша это нравится

#2867 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 20 829 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 10 марта 2018 - 19:04

Бог мой, Юля, какая красота!  :flower:  :flower:  :flower:  Нежность! 

 

Леночка, спасибо огромнейшее! :flower:  :flower: :flower:  Так приятно... :oi:  

Сама довольна осталась - нежно, вкусно и незаморочно делается.

Спасибо большущее!


m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#2868 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 15 246 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 10 марта 2018 - 21:48

Юля, сыр ну прямо настоящий-настоящий!!!  :lad:  здорово  :good:  :good:

А десерт потрясающий :lad:  :licklips:  воздушный, нежный...супер!  :brav:  :brav: Спасибо, Юленька! :flower:  :flower:


  • Люлюша это нравится

#2869 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 20 829 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 10 марта 2018 - 22:41

Юля, сыр ну прямо настоящий-настоящий!!!  :lad:  здорово  :good:  :good:

А десерт потрясающий :lad:  :licklips:  воздушный, нежный...супер!  :brav:  :brav: Спасибо, Юленька! :flower:  :flower:

 

Олечка, хорошая моя, огромное спасибо! :flower:  :flower:  :flower:

Сыра уже нет, съели всё. :oi:  Да и десерта осталось... капельку на завтра. :)

И настроение хорошее, ведь так здорово, когда что-то вкусным получается.

Спасибо огромное!!!!!


  • Оле4ка и Sotofa это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#2870 Хельга

Хельга

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 892 сообщений
  • Город:ДНР, Донецк
  • Имя: Елена

Отправлено 11 марта 2018 - 05:04

Юлечка, какое правильное название - нежность))))

И сыр - солнечный)))). Юлечка, а ты куркуму берешь в магазине или на рынке россыпью? И если в магазине - то какой фирмы?


  • Люлюша это нравится
m4444.gif
 
  
Кто бы мог подумать,что мы научимся различать,стрельбу из автоматов и салют(((((((  :( 
 
Украина, помни – хмель пройдёт. Отрезвленье будет через год – Средь могил и выжженных садов, Средь развалин бывших городов Ты однажды выползешь на свет, Обернёшься… А тебя уж нет. (К. Фролов-Крымский) 

#2871 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 20 829 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 11 марта 2018 - 10:18

Юлечка, какое правильное название - нежность))))

И сыр - солнечный)))). Юлечка, а ты куркуму берешь в магазине или на рынке россыпью? И если в магазине - то какой фирмы?

 

Леночка, спасибо большое-пребольшое! :flower:  :flower: :flower:  

Куркуму беру в магазине, что есть в продаже, то и беру. И "Камис", и "Цикорию" (в этот раз у меня такой пакетик).

 

А раз в год, по весне, привозят наши замечательные узбекские рабочие волшебные специи нам. Они столько вообще всего привозят, даже неудобно, и специи - обязательно. Хочу попробовать сделать пряный сыр с щепоточкой такой смеси специй, интересно... :oi:


  • Хельга и Апрелька это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#2872 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 628 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 13 марта 2018 - 22:03

Юля, Волшебница!
красоты неописуемой!
Десерт нежнейший☺. Жалко, что уже кончилось....☺
  • Люлюша это нравится

597817.jpg

ves428207_58,0.png


#2873 Sotofa

Sotofa

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 016 сообщений
  • Имя: Софа

Отправлено 13 марта 2018 - 23:08

Юля,ты просто волшебница!


  • Люлюша это нравится

#2874 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 20 829 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 14 марта 2018 - 08:56

Юля, Волшебница!
красоты неописуемой!
Десерт нежнейший☺. Жалко, что уже кончилось....☺

 

 

Юля,ты просто волшебница!

 

Девочки, дорогие мои, огромное вам спасибо!!!

Очень и очень приятно. :obnim:  :love:

 

...знаю, что в этой технике "взбитого желе" делают эффектный десерт из яблочного сока под названием "Яблочное пиво". Получается очень красиво и вкусно. И просто делается!

В темном яблочном соке распускают желатин, часть сока  с желатином отливают в другую посуду.

Разливают порционно: нижний слой - желе из сока с желатином.

Верхний - белая пена, взбитая из отлитого сока с желатином.

Если разлить в пивные кружки, вообще эффектно - абсолютно пиво на вид, не отличить от настоящего. :)  :flower:


Сообщение отредактировал Люлюша: 14 марта 2018 - 11:26

  • Хельга, Sotofa, хулиганочка и еще 1 это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#2875 Хельга

Хельга

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 892 сообщений
  • Город:ДНР, Донецк
  • Имя: Елена

Отправлено 14 марта 2018 - 18:59

Юля!!!! Какая шикарная идея!!!!! 


  • Люлюша это нравится
m4444.gif
 
  
Кто бы мог подумать,что мы научимся различать,стрельбу из автоматов и салют(((((((  :( 
 
Украина, помни – хмель пройдёт. Отрезвленье будет через год – Средь могил и выжженных садов, Средь развалин бывших городов Ты однажды выползешь на свет, Обернёшься… А тебя уж нет. (К. Фролов-Крымский) 

#2876 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 20 829 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 14 марта 2018 - 19:14

Юля!!!! Какая шикарная идея!!!!! 

 

Да, Леночка, спасибо большое тому, кому первому пришла в голову такая идея с яблочным десертом.

Получается красиво и вкусно. :flower:


m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#2877 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 20 829 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 23 марта 2018 - 13:30

В рамках нашего кулинарного флешмоба, с удовольствием, быстрый, простой и вкусный -

 

Пирог из лаваша с яблоками в мультиварке

 

3c84920f707e2561ff2a3a6e5b39c269.jpg

 

Лаваш - 4 листа (у меня упаковка общим весом 300 г)
Яблоки крупные - 4 шт.
Сметана 20% - 2 ст.л.
Сливки 10% - 200 мл
Яйца С1 - 2 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Ванильный сахар- 1 пакетик (8 г)
Корица - щепотка (по желанию)
Лимонный сок - 1 ч.л.
Сливочное масло - 2 ст.л. + для смазывания чаши мультиварки
Сахарная пудра для посыпки готового пирога (по желанию)

 

Яблоки вымыть, обсушить, вынуть сердцевину, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
Сбрызнуть нарезанные яблоки лимонным соком.
В толстостенной кастрюльке растопить 2 ст.л. сливочного масла, всыпать яблоки, добавить 1 ст. сахара и щепотку корицы (по желанию), перемешать и протомить, помешивая, на небольшом огне 5-7 минут.
Слегка остудить.

 

Для заливки:
Сметану, сливки и яйца смешать венчиком, добавить 1 ст.л. сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо размешать до однородности.

 

Чашу мультиварки слегка смазать сливочным маслом.
Выложить 2 листа лаваша на дно чаши "крест-накрест", так, чтобы дно чаши  и ее бока были полностью прикрыты, а края листов лаваша слегка свисали наружу.
Оставшийся лаваш порвать на небольшие кусочки и разделить эту массу на 3 части.

Яблочную начинку тоже разделить на 3 части.

В чашу, застеленную лавашом, выложить 1/3 начинки, посыпать 1/3 кусочков лаваша.
Потом снова 1/3 яблочной начинки и снова посыпать 1/3 кусочков лаваша.
Выложить оставшуюся начинку, посыпать оставшейся частью кусочков лаваша, полить сверху 3-4 ст.л. заливки.
"Укутать" пирог свисающими концами листов лаваша, вылить сверху оставшуюся заливку, слегка покрутить чашу, чтобы весь пирог был покрыт заливкой.

Режим "Выпечка" 60 минут. Затем перевернуть пирог с помощью корзинки-пароварки и допечь еще 5 минут.
Готовый пирог по желанию посыпать сахарной пудрой.

 

9f47d61e160f30d72d36936a10257dd7.jpg

 

Очень вкусно!
Кусочек теплого пирога с кружкой топленого молока, ах, хорошо!...
Угощайтесь на здоровье!!! :flower:  :flower: :flower:  


Сообщение отредактировал Люлюша: 23 марта 2018 - 15:02

  • Vredina, Хельга, людик и 5 другим это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#2878 Хельга

Хельга

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 892 сообщений
  • Город:ДНР, Донецк
  • Имя: Елена

Отправлено 23 марта 2018 - 15:26

Спасибо, Юлечка!!! Очень своевременно!!!! Меня завтра обещают вывезти по магазинам, так лаваши куплю и испеку)))) а то последний раз в городе была 3 марта.


  • Люлюша это нравится
m4444.gif
 
  
Кто бы мог подумать,что мы научимся различать,стрельбу из автоматов и салют(((((((  :( 
 
Украина, помни – хмель пройдёт. Отрезвленье будет через год – Средь могил и выжженных садов, Средь развалин бывших городов Ты однажды выползешь на свет, Обернёшься… А тебя уж нет. (К. Фролов-Крымский) 

#2879 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 20 829 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 23 марта 2018 - 15:44

Спасибо, Юлечка!!! Очень своевременно!!!! Меня завтра обещают вывезти по магазинам, так лаваши куплю и испеку)))) а то последний раз в городе была 3 марта.

 

Леночка, хорошей поездки, удачных покупок, вкусных шедевров, и - буду очень рада, если рецепт пригодится, а результат порадует! :flower:  :flower: :flower:  


  • Хельга это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#2880 lidianja

lidianja

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 618 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Людмила

Отправлено 23 марта 2018 - 16:31

Юленька, как ты вкусно выздоравливаешь :licklips:  :lad: с яблочками мы все любим, спасибо :flower:  :flower:  :flower:


  • Люлюша это нравится




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru