Перейти к содержимому


Фотография

Скромные Люлюшины рецепты


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 3327

#2866 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 105 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 11 марта 2018 - 10:05

Юлечка, какое правильное название - нежность))))

И сыр - солнечный)))). Юлечка, а ты куркуму берешь в магазине или на рынке россыпью? И если в магазине - то какой фирмы?

 

Леночка, спасибо большое-пребольшое! :flower:  :flower: :flower:  

Куркуму беру в магазине, что есть в продаже, то и беру. И "Камис", и "Цикорию" (в этот раз у меня такой пакетик).

 

А раз в год, по весне, привозят наши замечательные узбекские рабочие волшебные специи нам. Они столько вообще всего привозят, даже неудобно, и специи - обязательно. Хочу попробовать сделать пряный сыр с щепоточкой такой смеси специй, интересно... :oi:


  • Хельга и Апрелька это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#2867 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 949 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 13 марта 2018 - 21:50

Юля, Волшебница!
красоты неописуемой!
Десерт нежнейший☺. Жалко, что уже кончилось....☺
  • Люлюша это нравится

ves428207_58,0.png


#2868 Sotofa

Sotofa

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 591 сообщений
  • Имя: Софа

Отправлено 13 марта 2018 - 22:55

Юля,ты просто волшебница!


  • Люлюша это нравится

#2869 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 105 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 14 марта 2018 - 08:43

Юля, Волшебница!
красоты неописуемой!
Десерт нежнейший☺. Жалко, что уже кончилось....☺

 

 

Юля,ты просто волшебница!

 

Девочки, дорогие мои, огромное вам спасибо!!!

Очень и очень приятно. :obnim:  :love:

 

...знаю, что в этой технике "взбитого желе" делают эффектный десерт из яблочного сока под названием "Яблочное пиво". Получается очень красиво и вкусно. И просто делается!

В темном яблочном соке распускают желатин, часть сока  с желатином отливают в другую посуду.

Разливают порционно: нижний слой - желе из сока с желатином.

Верхний - белая пена, взбитая из отлитого сока с желатином.

Если разлить в пивные кружки, вообще эффектно - абсолютно пиво на вид, не отличить от настоящего. :)  :flower:


Сообщение отредактировал Люлюша: 14 марта 2018 - 11:13

  • Хельга, Sotofa, хулиганочка и еще 1 это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#2870 Хельга

Хельга

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 505 сообщений
  • Город:ДНР, Донецк
  • Имя: Елена

Отправлено 14 марта 2018 - 18:46

Юля!!!! Какая шикарная идея!!!!! 


  • Люлюша это нравится
m4444.gif
 
  
Кто бы мог подумать,что мы научимся различать,стрельбу из автоматов и салют(((((((  :( 
 
Украина, помни – хмель пройдёт. Отрезвленье будет через год – Средь могил и выжженных садов, Средь развалин бывших городов Ты однажды выползешь на свет, Обернёшься… А тебя уж нет. (К. Фролов-Крымский) 

#2871 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 105 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 14 марта 2018 - 19:01

Юля!!!! Какая шикарная идея!!!!! 

 

Да, Леночка, спасибо большое тому, кому первому пришла в голову такая идея с яблочным десертом.

Получается красиво и вкусно. :flower:


m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#2872 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 105 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 23 марта 2018 - 13:17

В рамках нашего кулинарного флешмоба, с удовольствием, быстрый, простой и вкусный -

 

Пирог из лаваша с яблоками в мультиварке

 

3c84920f707e2561ff2a3a6e5b39c269.jpg

 

Лаваш - 4 листа (у меня упаковка общим весом 300 г)
Яблоки крупные - 4 шт.
Сметана 20% - 2 ст.л.
Сливки 10% - 200 мл
Яйца С1 - 2 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Ванильный сахар- 1 пакетик (8 г)
Корица - щепотка (по желанию)
Лимонный сок - 1 ч.л.
Сливочное масло - 2 ст.л. + для смазывания чаши мультиварки
Сахарная пудра для посыпки готового пирога (по желанию)

 

Яблоки вымыть, обсушить, вынуть сердцевину, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
Сбрызнуть нарезанные яблоки лимонным соком.
В толстостенной кастрюльке растопить 2 ст.л. сливочного масла, всыпать яблоки, добавить 1 ст. сахара и щепотку корицы (по желанию), перемешать и протомить, помешивая, на небольшом огне 5-7 минут.
Слегка остудить.

 

Для заливки:
Сметану, сливки и яйца смешать венчиком, добавить 1 ст.л. сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо размешать до однородности.

 

Чашу мультиварки слегка смазать сливочным маслом.
Выложить 2 листа лаваша на дно чаши "крест-накрест", так, чтобы дно чаши  и ее бока были полностью прикрыты, а края листов лаваша слегка свисали наружу.
Оставшийся лаваш порвать на небольшие кусочки и разделить эту массу на 3 части.

Яблочную начинку тоже разделить на 3 части.

В чашу, застеленную лавашом, выложить 1/3 начинки, посыпать 1/3 кусочков лаваша.
Потом снова 1/3 яблочной начинки и снова посыпать 1/3 кусочков лаваша.
Выложить оставшуюся начинку, посыпать оставшейся частью кусочков лаваша, полить сверху 3-4 ст.л. заливки.
"Укутать" пирог свисающими концами листов лаваша, вылить сверху оставшуюся заливку, слегка покрутить чашу, чтобы весь пирог был покрыт заливкой.

Режим "Выпечка" 60 минут. Затем перевернуть пирог с помощью корзинки-пароварки и допечь еще 5 минут.
Готовый пирог по желанию посыпать сахарной пудрой.

 

9f47d61e160f30d72d36936a10257dd7.jpg

 

Очень вкусно!
Кусочек теплого пирога с кружкой топленого молока, ах, хорошо!...
Угощайтесь на здоровье!!! :flower:  :flower: :flower:  


Сообщение отредактировал Люлюша: 23 марта 2018 - 14:49

  • Vredina, Хельга, людик и 5 другим это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#2873 Хельга

Хельга

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 505 сообщений
  • Город:ДНР, Донецк
  • Имя: Елена

Отправлено 23 марта 2018 - 15:13

Спасибо, Юлечка!!! Очень своевременно!!!! Меня завтра обещают вывезти по магазинам, так лаваши куплю и испеку)))) а то последний раз в городе была 3 марта.


  • Люлюша это нравится
m4444.gif
 
  
Кто бы мог подумать,что мы научимся различать,стрельбу из автоматов и салют(((((((  :( 
 
Украина, помни – хмель пройдёт. Отрезвленье будет через год – Средь могил и выжженных садов, Средь развалин бывших городов Ты однажды выползешь на свет, Обернёшься… А тебя уж нет. (К. Фролов-Крымский) 

#2874 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 105 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 23 марта 2018 - 15:31

Спасибо, Юлечка!!! Очень своевременно!!!! Меня завтра обещают вывезти по магазинам, так лаваши куплю и испеку)))) а то последний раз в городе была 3 марта.

 

Леночка, хорошей поездки, удачных покупок, вкусных шедевров, и - буду очень рада, если рецепт пригодится, а результат порадует! :flower:  :flower: :flower:  


  • Хельга это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#2875 lidianja

lidianja

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 678 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Людмила

Отправлено 23 марта 2018 - 16:18

Юленька, как ты вкусно выздоравливаешь :licklips:  :lad: с яблочками мы все любим, спасибо :flower:  :flower:  :flower:


  • Люлюша это нравится

#2876 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 105 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 23 марта 2018 - 17:02

Юленька, как ты вкусно выздоравливаешь :licklips:  :lad: с яблочками мы все любим, спасибо :flower:  :flower:  :flower:

 

Людочка, спасибо огромное! :flower:  :flower: :flower:  

Мне самой очень понравилось, вкусно. Чаще всего я такой пирог с сырной начинкой делаю, иногда - сыр + вареное мясо, и заливку немного по-другому.

А сегодня решила попробовать вариант с яблочками. Еще хочу по чудесным рецептам девочек сделать - с фаршем, лазанью и вообще всё-всё.

Спасибо большущее! :flower:


m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#2877 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 919 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 23 марта 2018 - 17:10

Очень красивый пирог получился, Юля! Обязательно сделаю Артему для школьного завтрака! Спасибо тебе большое!  :flower:  :flower:  :flower:


  • Люлюша это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#2878 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 105 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 23 марта 2018 - 17:39

Очень красивый пирог получился, Юля! Обязательно сделаю Артему для школьного завтрака! Спасибо тебе большое!  :flower:  :flower:  :flower:

 

Наташенька, спасибо, хорошая моя! :love:  :love: :love:  

Очень буду рада, если вам с Артемом понравится.

А я теперь хочу твой пирог с фаршем попробовать, такой он замечательный! :flower:


  • хулиганочка это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#2879 Хельга

Хельга

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 505 сообщений
  • Город:ДНР, Донецк
  • Имя: Елена

Отправлено 24 апреля 2018 - 11:13

Юлечка!!! Спасибо, я испекла пирожок из лаваша с яблоком по твоему рецепту)))) Правда, еще добавила в заливку творог и сметану. Очень вкусно!!!!


Сообщение отредактировал Хельга: 24 апреля 2018 - 11:14

  • Люлюша это нравится
m4444.gif
 
  
Кто бы мог подумать,что мы научимся различать,стрельбу из автоматов и салют(((((((  :( 
 
Украина, помни – хмель пройдёт. Отрезвленье будет через год – Средь могил и выжженных садов, Средь развалин бывших городов Ты однажды выползешь на свет, Обернёшься… А тебя уж нет. (К. Фролов-Крымский) 

#2880 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 105 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 24 апреля 2018 - 11:40

Юлечка!!! Спасибо, я испекла пирожок из лаваша с яблоком по твоему рецепту)))) Правда, еще добавила в заливку творог и сметану. Очень вкусно!!!!

 

Леночка, как  я рада, что рецепт пригодился и понравился! :flower:  :flower: :flower:  

Сметану в заливку я тоже добавляла, а вот про творог - очень интересно! Спасибо за идею! Ты пастообразный творог добавляла, Леночка? И сколько? :flower:

И огромнейшее спасибо тебе за добрые слова!!! Очень-очень приятно!


  • Хельга это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru