Какой вкусный медовик!!!! Юленька - ты волшебница!!!!
Скромные Люлюшины рецепты
#2896
Отправлено 01 мая 2018 - 05:33
- Люлюша это нравится
Кто бы мог подумать,что мы научимся различать,стрельбу из автоматов и салют(((((((
Украина, помни – хмель пройдёт. Отрезвленье будет через год – Средь могил и выжженных садов, Средь развалин бывших городов Ты однажды выползешь на свет, Обернёшься… А тебя уж нет. (К. Фролов-Крымский)
#2897
Отправлено 01 мая 2018 - 10:12
Какой вкусный медовик!!!! Юленька - ты волшебница!!!!
Леночка, большое, большущее спасибо!
Вот что значит "мама давно не делала тортов" - как набросились вчера все на торт, да с таким удовольствием. Дети приезжали, сказали: "Как мы вовремя!"
- Vasilisa, Хельга и leonata это нравится
________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!
(Метерлинк. Синяя птица)
#2899
Отправлено 01 мая 2018 - 11:28
Какой тортик!!! Хочу-хочу....хоть кусочек...
Галочка, огромное тебе спасибо!
Очень-очень и очень приятно!!! Спасибо!!!
- galinamar это нравится
________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!
(Метерлинк. Синяя птица)
#2900
Отправлено 01 мая 2018 - 18:25
В рамках нашего кулинарного флешмоба пекла сегодня булку из творожного дрожжевого теста.
Получилось удачно и вкусно, с радостью делюсь!
Булка к обеду из творожного дрожжевого теста
Тесто замешивала в хлебопечке:
Дрожжи – 1 ч.л.
Мука пшеничная – 300 г
Сахар – 1 ст.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Творог прессованный (у меня 9%) – 180 г
Яйцо С1 – 1 шт.
Вода – 100 мл
Муку просеять.
Творог размять вилкой.
Все ингредиенты заложить в хлебопечку в порядке, предусмотренном вашей моделью.
Замесить тесто на программе "Тесто".
Форму (у меня диаметром 20 см) слегка смазать растительным маслом, излишки масла протереть бумажным полотенцем.
Тесто округлить, выложить в центр формы и размять по диаметру.
Я еще отделила маленький кусочек, скатала шарики и наделала цветочков сверху.
Дать подойти в теплом месте 20 минут.
Сделать (по желанию) надрезы по верху булки, смазать верх молоком и выпекать при 180С 45 минут.
Готовую булку остудить под полотенцем на решетке.
Очень вкусно! Пышная, мягкая!
Обедали с большим удовольствием.
Угощайтесь на здоровье!!!
Сообщение отредактировал Люлюша: 30 ноября 2019 - 10:53
- Оле4ка, Vredina, Хельга и 3 другим это нравится
________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!
(Метерлинк. Синяя птица)
#2901
Отправлено 02 мая 2018 - 05:09
Вкусная булочка какая.... такая твороженная.... такая пышная...
- Люлюша это нравится
Кто бы мог подумать,что мы научимся различать,стрельбу из автоматов и салют(((((((
Украина, помни – хмель пройдёт. Отрезвленье будет через год – Средь могил и выжженных садов, Средь развалин бывших городов Ты однажды выползешь на свет, Обернёшься… А тебя уж нет. (К. Фролов-Крымский)
#2902
Отправлено 02 мая 2018 - 09:40
Вкусная булочка какая.... такая твороженная.... такая пышная...
Леночка, спасибо большое!
Вкусная булка получилась, очень понравилась.
Всё, завтра на работу, снова будем худеть до следующих праздников.
- Хельга это нравится
________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!
(Метерлинк. Синяя птица)
#2903
Отправлено 02 мая 2018 - 10:10
Всё, завтра на работу, снова будем худеть до следующих праздников.
А тут раз - и я в гости приеду ☺☺☺☺
- Люлюша и nasa это нравится
#2904
Отправлено 02 мая 2018 - 10:10
Сообщение отредактировал Shtuchka: 02 мая 2018 - 10:10
- Люлюша это нравится
#2905
Отправлено 02 мая 2018 - 10:37
А тут раз - и я в гости приеду ☺☺☺☺
И даже два раза ☺☺☺☺
Приезжай почаще, Галочка!
Это же так чудесно, я тебя всегда так жду!
А весы наши на работе уже ничем не напугать, они скоро вместе с нами хохотать и веселиться начнут. Они уже, думаю, веселятся, но пока молча...
(это мы специально весы купили, чтобы на работе взвешиваться...)
Сообщение отредактировал Люлюша: 02 мая 2018 - 10:38
- Хельга и Shtuchka это нравится
________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!
(Метерлинк. Синяя птица)
#2906
Отправлено 02 мая 2018 - 12:46
Популярное сообщение!
Образовались кусочки куриного филе – была одна задумка, да не состоялась.
Посмотрела я на неиспользованную курочку, да и пристроила в куриный рулет для бутербродов.
Куриный рулет «а-ля сатильсон» в мультиварке
Для формовки использовала пакет для запекания и новый эластичный бинт № 3, по принципу «мясного ореха».
Бинт предварительно подготовила: простирнула руками с детским мылом, затем немного залила яблочным уксусом (так, чтобы бинт просто пропитался) и дала постоять полчаса. Затем – снова простирнула и высушила насухо.
Кусочки куриного филе (у меня было 690 г, взвесила специально) посолила, поперчила, смешала с 1 ст.л. сухой сладкой паприки, выдавила 1 зубчик чеснока (чеснок – по желанию), перемешала.
Все выложила в пакет для запекания, всыпала туда же 20 г желатина, перемешала-потрясла хорошенько пакет, чтобы желатин распределился внутри.
Затянула пакет плотно зажимом и надела сверху подготовленный эластичный бинт, туго завязав концы. Получился вот такой «орешек»:
Готовила в мультиварке, в режиме «на пару». Воду наливала до отметки «6», готовила 1,5 часа (60+30 минут).
Готовый рулетик выложить на тарелку. Не разворачивая, остудить до комнатной температуры, а затем убрать в холодильник на ночь.
Утром достать, снять бинт, вынуть рулет из пакета. И можно нарезать на ломтики.
Режется очень хорошо, мясо плотное, но не совсем сухое, с вкраплениями вкусного желе.
На бутерброды – замечательно пойдет.
Угощайтесь на здоровье!
Сообщение отредактировал Люлюша: 14 ноября 2022 - 11:53
- Chatskaya, Vasilisa, Emili и 17 другим это нравится
________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!
(Метерлинк. Синяя птица)
#2907
Отправлено 02 мая 2018 - 14:00
- Люлюша это нравится
#2908
Отправлено 02 мая 2018 - 14:07
Юля, отлично придумала, молодец !!!! ☺
Галочка, спасибо огромное!
Бутербродик - ломтик куриного рулета на кусочек творожной булки, чашка кофе... Ах, как хорошо, что худеть будем только с завтрашнего дня...
...Рецепт "мясного ореха" попался на глаза давно. Но там автор использовала эластичный бинт, натягивая его прямо на кусок мяса. И почти без обработки...
На это точно никогда не соглашусь и не буду так делать. А вот на пакет или рукав для запекания, в который плотно и герметично упаковано мясо, натянуть тщательно подготовленный предварительно бинт (начиталась комментариев к тому рецепту, как обработать его, взяла максимально все) - это изредка можно, думаю, как экспресс-вариант.
Сообщение отредактировал Люлюша: 02 мая 2018 - 19:31
- Vasilisa, Хельга, людик и 2 другим это нравится
________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!
(Метерлинк. Синяя птица)
#2909
Отправлено 02 мая 2018 - 14:17
Юля,какой аппетитный орешек!
- Люлюша это нравится
#2910
Отправлено 02 мая 2018 - 14:22
Юля,какой аппетитный орешек!
Софочка, спасибо огромное!
Завтра мужу бутерброды с ним на работу заверну - ему понравилось, что получилось, а мне так приятно...
________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!
(Метерлинк. Синяя птица)
Количество пользователей, читающих эту тему: 2
0 пользователей, 2 гостей, 0 анонимных