Вредное. Вкусное. Абсолютно согласна. Мы же ма-а-алюсенький кусочек и одну конфетку... А так мне процесс больше нравится. Ну и. конечно, если результат радует, - тоже нравится. Спасибо, Шушенька!Какое все вредное..и очень вкусное
Скромные Люлюшины рецепты
#406
Отправлено 14 мая 2013 - 08:28
________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!
(Метерлинк. Синяя птица)
#407
Отправлено 14 мая 2013 - 13:22
Спасибо. А то, ведь именно подсохшие надо утилизироватьНадюшенька, спасибо тебе огромное! Пряники были подсохшими уже... но основа пироженки из крошки с сгущеночкой получилась мягкой.
#408
Отправлено 19 мая 2013 - 16:04
В морозилке скопилось тертая морковка – все откладывала…откладывала… по чуть-чуть и про запас…
Поэтому решила сделать рулетик. Рецепт сборный – что-то из интернета, что-то из моей любимой кулинарной тетрадки, и получился…
Морковный «солнечный» рулет с творожным сыром и зеленью
250-270 г тертой моркови (если замороженная, как у меня, то предварительно разморозить и слегка отжать от лишней жидкости) потомить на небольшом огне в 1 ст.л. сливочного масла до мягкости, минут 7-10. Дать остыть до комнатной температуры.
У 2-х крупных яиц отделить белки от желтков.
Белки взбить в плотную пену с щепоткой соли.
Желтки взбить отдельно с щепоткой соли, перца, карри (или куркумы) до пышной массы.
Во взбитые желтки ввести морковь, хорошо перемешать.
В морковь с желтками частями ввести взбитые белки, перемешивая лопаточкой снизу вверх.
Противень застелить бумагой для выпечки и выложить на него морковную массу, разровнять в прямоугольник толщиной примерно 4-5 мм.
Выпекать при 180С 15 мин.
Горячий морковный корж вместе с бумагой для выпечки перевернуть на влажное полотенце бумагой вверх.
Начинка: 200 г творожного сыра смешать с любой измельченной зеленью по вкусу (у меня петрушка), по желанию выдавить 1-2 зубчика чеснока, все перемешать.
С остывшего коржа аккуратно снять бумагу, намазать начинкой, свернуть в рулет.
Завернуть в пищевую пленку или в фольгу и убрать в холодильник на пару часов.
Угощайтесь на здоровье!
Сообщение отредактировал Люлюша: 28 сентября 2017 - 22:02
- Оле4ка и Berenis это нравится
________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!
(Метерлинк. Синяя птица)
#410
Отправлено 19 мая 2013 - 16:23
#412
Отправлено 19 мая 2013 - 17:13
#413
Отправлено 19 мая 2013 - 17:13
#414
Отправлено 19 мая 2013 - 17:15
#415
Отправлено 19 мая 2013 - 17:19
это почти Дюканский рецепт, получатся морковный омлет с сыромПеречитала два раза, я не ошибаюсь, муки совсем нет?
#416
Отправлено 19 мая 2013 - 17:41
________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!
(Метерлинк. Синяя птица)
#417
Отправлено 20 мая 2013 - 06:22
#419
Отправлено 20 мая 2013 - 15:52
#420
Отправлено 30 мая 2013 - 19:54
Количество пользователей, читающих эту тему: 3
0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных
-
Bing (1), Ahrefs (1)