Перейти к содержимому


Фотография

Скромные Люлюшины рецепты


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 3312

#541 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 04 ноября 2013 - 21:50

Прочитала, что вкус у него рыбный :lol: , основа - рыба, сахар и уксус...Ещё больше захотелось попробовать :lol: .

#542 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 013 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 04 ноября 2013 - 21:55

Прочитала, что вкус у него рыбный :lol: , основа - рыба, сахар и уксус...Ещё больше захотелось попробовать :lol: .

Вот и мне до того хотелось тесто это сделать.... Интересно же... :lol: :flower: И неожиданно вкусно получилось. :flower:

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#543 Ann@mi

Ann@mi

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 519 сообщений
  • Имя: Анастасия

Отправлено 04 ноября 2013 - 22:45

Ого как у Люлюши жарко! :licklips: Я конечно на раздачу тортика опоздала :cray: , но зато фокаччу большой кусок ухватила :lol: Теперь моя хотелка Вустерширский соус , буду искать в супермаркетах, может повезет. Главное, когда найду, не забыть для чего я его купила :lol:

Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома


#544 LimeJeans

LimeJeans

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 242 сообщений
  • Город:Питер
  • Имя: Лера

Отправлено 04 ноября 2013 - 23:20

Так, теперь и мне надо такой соус. Лепешки различные обожаю просто :licklips: :licklips:

m40440.gif

 

Все люди попадают в нашу жизнь не просто так. Одни приносят счастье, а другие опыт и закалённый характер.
 
 
m31889.gif
 


#545 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 013 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 05 ноября 2013 - 08:16

Настенька, Лерочка, спасибо вам огромное! :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: Так приятно мне. :oi: :love: :flower:

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#546 Мушу

Мушу

    Огнедышащий дракон

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 775 сообщений
  • Город:Минск
  • Имя: Лейла

Отправлено 05 ноября 2013 - 11:29

Ой, обожаю такую закуску :licklips: Обязательно надо попробовать. Фокаччу мне не осилить, ленивая я в этом плане, но представляю, как это вкусно: с недавних пор подсела на сырные булочки :licklips:
Изображение
Изображение

#547 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 013 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 11 января 2014 - 17:22

Ой, обожаю такую закуску :licklips: Обязательно надо попробовать. Фокаччу мне не осилить, ленивая я в этом плане, но представляю, как это вкусно: с недавних пор подсела на сырные булочки :licklips:

Лейлуша, спасибо тебе, хорошая моя! :flower: :flower: :flower: Как дела у тебя? :flower: Фокачча эта делается быстро и несложно, попробуй, я уже раз десять делала - так всем понравилось... :oi: ...мы, когда в командировке были, ходили, в том числе, в один уютный ресторанчик, в таком славном средневеково-деревенском стиле. Там огонь в очаге горит, поленья потрескивают, везде полки с глиняной посудой, стены в старой кладке каменной, деревянные столы и лавки... :lad: А на столах, застеленных клетчатыми уютными скатертями, - огромные корзины, наполненные хлебом...вкусно!...запах... :lad: Так мы, пока заказ ждали, обычно весь хлеб и съедали... :lol: Так когда я эту фокаччу первый раз испекла, и муж, и дочка в один голос сказали: "Так вот же он! Тот самый хлеб!" :lol: :flower:

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#548 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 013 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 11 января 2014 - 17:27

А я сегодня с ленивой-быстрой, старо-доброй и добро-старой знакомой пудинго-шарлоткой из белого хлеба и яблок в мультиварке. Утилизировала запасы белого хлеба – что-то накопился, а жалко же… :cray: Значит - в дело его, в полезное и вкусное «дело» к чаю!... :flower:

Шарлотка из яблок и белого хлеба в мультиварке

706f13cf2efacc25e14773c3a74dbddc.jpg

Хлеб белый «вчерашний» - 400 г
Молоко – 300 мл
Сливки 10% - 200 мл
Яйца – 2 шт.
Сахар – 4 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Яблоки – 1 шт. большое или 2 небольших
Лимонный сок – 0,5 ч.л.
Лимонная цедра (по желанию) – 1 ч.л.
Масло сливочное – примерно 10 г
Сухари панировочные – 1 ч.л.
Сахарная пудра для посыпки (по желанию)

Хлеб нарезать кубиками.
2 яйца взбить миксером с 3 ст.л. сахара и 1 ч.л. ванильного сахара добела. Добавить молоко, сливки, смешать в однородную смесь.
Залить этой смесью кубики хлеба, перемешать, оставить на некоторое время, чтобы они все хорошенько пропитались и полностью впитали в себя яично-молочную смесь.
У яблока удалить серединку, нарезать тонкими ломтиками, посыпать лимонной цедрой, 1 ст.л. сахара, полить лимонным соком.
Чашу мультиварки слегка смазать сливочным маслом, посыпать 1 ч.л. панировочных сухарей.
Остальное сливочное масло нарезать тоненькими пластинками.
В чашу мультиварки выложить слоями: хлебную смесь, слой яблок с лимонной цедрой, пластинки сливочного масла, снова хлебную смесь, слой яблок, пластинки масла. Верхний слой – хлебная смесь.
Режим «Выпечка» 60 минут. Затем перевернуть шарлотку с помощью корзинки-пароварки и выпекать еще 20 минут.
Готовую шарлотку остудить на решетке, по желанию посыпать сахарной пудрой.

665fbf1744e70e5fa6dda23c37cf68c4.jpg

К вечернему чаю – просто, без хлопот и уютно. И хлеб пристроен… :lad: И очень даже неплохо. :oi: :flower:

Угощайтесь на здоровье! :flower: :flower: :flower:


Сообщение отредактировал Люлюша: 20 января 2017 - 20:10

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#549 Utkina

Utkina

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 200 сообщений
  • Имя: Людмила

Отправлено 11 января 2014 - 17:45

К вечернему чаю – просто, без хлопот и уютно.

И даже из "завалявшегося" хлеба - романтика :love:

Один из главных признаков зрелости духа - полное отсутствие потребности что-то доказывать.


#550 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 013 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 11 января 2014 - 18:13

И даже из "завалявшегося" хлеба - романтика :love:

Спасибо, моя хорошая! :flower: :flower: :flower:

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#551 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 919 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 11 января 2014 - 18:17

Ой, Люлюша! Как ты во время! :flower: А то гренки из вчерашнего хлеба что то уже приелись :lol: Спасибо тебе!

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#552 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 013 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 11 января 2014 - 18:56

Ой, Люлюша! Как ты во время! :flower: А то гренки из вчерашнего хлеба что то уже приелись :lol: Спасибо тебе!

Наташенька, на здоровье! :flower: :flower: :flower: Буду очень рада, если пригодится эта простая идея. :flower:

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#553 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 308 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 11 января 2014 - 20:17

А мне бы яблочки утилизировать куда...А то у нас зима сегодня начинается, надо всё с лоджии убирать. Яблочки у меня, целый пакет.

#554 Utkina

Utkina

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 200 сообщений
  • Имя: Людмила

Отправлено 11 января 2014 - 20:19

А мне бы яблочки утилизировать куда...А то у нас зима сегодня начинается, надо всё с лоджии убирать. Яблочки у меня, целый пакет.

Суши! В смысле - высушивай! У меня муж по осени насушил 4 ведра - уже доёдываем :licklips:

Один из главных признаков зрелости духа - полное отсутствие потребности что-то доказывать.


#555 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 013 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 11 января 2014 - 21:19

А мне бы яблочки утилизировать куда...А то у нас зима сегодня начинается, надо всё с лоджии убирать. Яблочки у меня, целый пакет.

Светик, а если самую простую заготовку для пирогов сделать?

Яблоки моешь, вырезаешь сердцевинку, нарезаешь "от балды" (выражение той дамы, что миллион лет назад подала мне эту чУдную идею :lol: :flower: ), кожуру счищать или нет - по твоему желанию, я не счищала...лень... :oi:
Ссыпаешь в подходящую по объему кастрюлю, засыпаешь сахаром, примерно 200 г на каждый килограмм уже почищенных и нарезанных яблок, можно чуть поменьше. Дать постоять при комнатной температуре часа 3-4.
Ставим на маленький огонь (или небольшую температуру - для электроплит), и пусть прогреваются, пусть сахар потихонечку растворяется, а яблоки мягчеют слегка. Все время периодически помешиваем.
Как начнут булькать, проварить минут десять и можно уже раскладывать в стерилизованные баночки, не выключая плиту, набирая в банку ложкой яблоки из серединки, где посильнее "булькает". Закручиваем стерилизованными крышками, переворачиваем, укутываем и - до полного остывания.
Я такие банки хранила в кладовке, т.е. при комнатной температуре - все сохранялось чудесно. :flower: Дочка очень любит такие яблочки, маленькая - ложкой из банки ела. :lol: :love: Ну и в пироги, конечно, удобно.
Раньше много делала - на старой даче было много яблонь. :flower:

Сообщение отредактировал Люлюша: 11 января 2014 - 21:21

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru