Сообщений в теме: 3327

[Люлюша]

недостижимое совершенство!

 

Танечка, спасибо большое!    

А я всегда-всегда восхищаюсь от всей души вашими творениями и все время у вас учусь с огромным удовольствием.

 

Вот Верочка-Врединка - это точно недостижимое совершенство!       А я - просто скромный любитель...

[Апрелька]

спасибо, спасибо, побежала.

[Апрелька]

Юля, ты еще здесь?

Какой консистенци должно быть тесто?

У меня оказалось всего 2 яйца, я поменьше муки положила. Кажется жидкова-то

[Люлюша]

Юля, ты еще здесь?

Какой консистенци должно быть тесто?

У меня оказалось всего 2 яйца, я поменьше муки положила. Кажется жидкова-то

 

Средней густоты, Надюша, кексовое тесто, как на маффины, например.

 

А остальные составляющие тоже уменьшила?

 

Ты мне потом напиши, пожалуйста, как получится.   Если что - испечем еще раз вместе и пошагово.    

Но у тебя обязательно выйдет чудесный пирог, самый вкусный и красивый! Ты такая умничка...давно жду твою темку и мечтаю...    

 

Сообщение отредактировал Люлюша: 02 мая 2014 - 16:16

[Shtuchka]

Боже мой красота какая! Юля, у тебя талантище кондитерский, точно!

[Irchik_k]

Вот это ДАААААА!!!!!!!

Бисквит я бы слопала, а на такой тортик - только любоваться! Нельзя есть такую красоту!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Люлюша]

Галочка, спасибо, засмущала ты меня...

Нет-нет-нет, я просто любитель...

 

 

Ирочка, спасибо тебе большое!!!

Есть надо обязательно - чтобы с чаем или с кофейком - в удовольствие...   Угощайся на здоровье!

 

Надюшка-Апрелька с пирогом морковно-цитрусовым пропала...   Волнуюсь - как получился у нее...

Наденька, напиши, пожалуйста, обязательно о результатах!

Сообщение отредактировал Люлюша: 02 мая 2014 - 23:22

[Мушу]

Лейлуша, спасибо тебе огромное!    

 

А попробуй тогда испечь в духовке.

При 180С 30-35 минут. Ставится в разогретую уже заранее духовку. Только при выпечке дверцу духовки не открывай, а то бисквит осядет.

Форму тестом заполняют примерно на 3/4 высоты, поскольку бисквит при выпечке поднимается. После окончания выпечки еще 5 минут подержи в духовке. Готовность определяется так же - шпажкой и зрительно: бисквит ноздреватый, пышный, слегка отстающий от стенок формы и пружинящий при нажатии.

Бисквит на 4 яйца печется в форме 20-22 см.

Если у тебя форма другого диаметра или даже квадратная, скажи мне диаметр или размер квадратной см х см, я тебе напишу пропорции для твоей формы - у меня есть чудесный калькулятор пересчета продуктов.

Спасибо большое  Я готова записаться на кондитерские курсы, так хочется научиться печь торты. Но вот самой начать ... слабо как-то... Надо рискнуть, знаю, что самое сложное начать, потом пойдёт

[Люлюша]

Спасибо большое  Я готова записаться на кондитерские курсы, так хочется научиться печь торты. Но вот самой начать ... слабо как-то... Надо рискнуть, знаю, что самое сложное начать, потом пойдёт

 

Обязательно пойдет!   Да еще и затянет, увлечет как...  

И будут у тебя самые вкусные и красивые торты и пирожные в мире.  

 

Насчет пересчета количества продуктов - обязательно напиши, если надо.

Или давай я тебе на E-mail сброшу, как удобнее.

[Мушу]

Спасибо, Юленька На LS281@mail.ru сбрось, пожалуйста

[Люлюша]

Спасибо, Юленька На LS281@mail.ru сбрось, пожалуйста

 

Сбросила!    

[Люлюша]

Надюша-Апрелька, как пирог?

[kika]

я бисквит вчера испекла,воздушныыый!!! крем не придумала какой сделать,из пакета покупной ванильный сделала,шоколадной крошкойй засыпала,уже почти ничего не осталось)) мне в бисквите именно такого точного объяснения не хватало,2 мин.так ,3 мин  так итд.СПАСИБО ОГРОМНОЕ!

[Люлюша]

я бисквит вчера испекла,воздушныыый!!! крем не придумала какой сделать,из пакета покупной ванильный сделала,шоколадной крошкойй засыпала,уже почти ничего не осталось)) мне в бисквите именно такого точного объяснения не хватало,2 мин.так ,3 мин  так итд.СПАСИБО ОГРОМНОЕ!

 

Оленька, как я рада! Ура!        

Тебе спасибо, хорошая моя, за такую чудесную новость.  

Ой, как замечательно!!!    

[kika]

вот что меня в тебе поражает и вызывает даже некоторую зависть(уж признаюсь) как ты умеешь радоваться ,как восторгаешься,сразу видно от всей души...мне бы так научиться....