Перейти к содержимому


Фотография

Скромные Люлюшины рецепты


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 3312

#91 Женчик123

Женчик123

    Активный участник

  • Активные участники
  • PipPipPip
  • 200 сообщений
  • Город:Алтайский край
  • Имя: Евгения

Отправлено 26 февраля 2013 - 16:37

Здесь все вкусно прИвкусно!!!


Сообщение отредактировал Люлюша: 11 марта 2022 - 17:02

Шью текстильные милости и нежности для ваших малышей! Мой инстаграмм @evgeniya_milosti_for_kids 

 


#92 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 919 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 27 февраля 2013 - 19:16

Люлюша! Сколько вкусняшек за пару дней! :flower: :flower: :flower:

:pozd: С новой долгожданной темой! :good2: :good2: :good2:

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#93 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 007 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 27 февраля 2013 - 19:41

Здесь все вкусно прИвкусно!!!

Спасибо большое!!! :flower: :flower: :flower:

 

Люлюша! Сколько вкусняшек за пару дней! :flower: :flower: :flower:

:pozd: С новой долгожданной темой! :good2: :good2: :good2:

Наташенька, спасибо!!! :flower: :flower: :flower:
Это просто накопилось... :) Очень рада буду, если что-нибудь пригодится. :flower:

Постараюсь не забрасывать темку; готовлю глобально чаще всего по выходным, поэтому, пусть не так часто, но с огромным удовольствием буду делиться получившимся. :flower: :flower: :flower:


Сообщение отредактировал Люлюша: 11 марта 2022 - 17:02

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#94 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 007 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 02 марта 2013 - 19:28

Этот паштет-намазка – настоящая палочка-выручалочка. Готовлю я его уже много лет, даже и не помню сколько – с тех пор, как в продаже появилась фета, и он действительно выручает; можно придумать множество закусок. Можно просто намазать на поджаренный тостик, блинчик, лаваш и т.д., нафаршировать крабовые палочки, половинки помидор, болгарский перец, вареные яйца, смешав с тертым желтком, накрутить рулетики из огурцов, баклажанов, кабачков, скатать шарики и украсить овощной салат… - идей и вариантов множество. Хранится в холодильнике до пяти дней, дольше не рекомендую, так как может стать водянистым.
А готовится элементарно!

Паштет из феты

Изображение

1 пачку феты растереть с ½ пачки мягкого сливочного масла в однородную массу. Я растираю ложкой и немного венчиком – если масло хорошо размягчилось, а фету заранее, за полчаса примерно, достать из холодильника, смешивается легко и быстро. Отдельно измельчить любую зелень по вашему вкусу (чаще всего беру укроп, лучше только нежные веточки, без палочек). Измельчить грецкие орехи в крупную крошку (можно просто положить в целлофановый пакет и прокатать хорошенько скалкой). Очистить 3-4 зубчика чеснока. В процессе растирания в массу добавить зелень, орехи, выдавить чеснок, хорошо размешать. Все! :flower:

А дальше – возможна масса интересных вариантов по вашему желанию и вкусу. :flower:

Некоторые скромные идеи ниже. :oi: :flower:
  • Хельга и leonata это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#95 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 007 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 02 марта 2013 - 19:33

Башенки из баклажанов на шпажках

36c9d9aeffa67a866a66a5d514927212.jpg

Баклажан нарезать на кружочки, слегка приперчить и обжарить. Сложить из кружочков «башенку», каждый слой прослаивая паштетом из феты. Украсить сверху половинкой помидорки черри, насадить на шпажку.

(это муж, кстати, делал…мне помогал на НГ… :oi: )

 

Угощайтесь на здоровье!


Сообщение отредактировал Люлюша: 27 октября 2017 - 23:29

  • Оле4ка, Хельга и Lanothka это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#96 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 007 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 02 марта 2013 - 19:36

«Снеговички»
 

c6d3f625c9f69011873a3f1658ece22d.jpg

Из паштета из феты сделать лепешечки, внутрь положить оливку или маслинку, скатать шарики, каждый обвалять в стружке из крабовых палочек. «Сложить» снеговичков, сделать «глазки» из гвоздички, «носик» из морковки. Шляпку – по желанию у меня кружочки поджаренного черного хлеба. Завязать шарфики из зеленого лука.


Сообщение отредактировал Люлюша: 27 октября 2017 - 23:10

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#97 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 007 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 02 марта 2013 - 19:38

«Павлиний хвост»

bde11163d5759e68f07ef3a521a2426a.jpg

Известная замечательная закуска, удобная, легкая, быстрая и вкусная. :flower:
Баклажаны нарезать кружками, слегка поперчить и обжарить. Намазать паштетом из феты. Сверху положить кружочек свежего огурчика, половинку маслины и полоску красного сладкого перца. Выложить на блюдо веером.

 

Угощайтесь на здоровье!


Сообщение отредактировал Люлюша: 27 октября 2017 - 23:30

  • Оле4ка, Хельга, Lanothka и еще 1 это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#98 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 007 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 02 марта 2013 - 19:42

Идеи оформления следующих двух закусок увидела в инете у автора Streruha, за что большое спасибо :flower: , и изменила под себя и свой паштет-выручалочку. :flower:

Овощной букет

062005b352df32c40d6433661a66e0a7.jpg

Скатать шарики из паштета из феты, поставить в холодильник на 1-2 часа. Редис и свежий огурец нарезать тонкими полукружьями. Воткнуть в шарики по кругу, имитируя лепестки цветов. Серединку посыпать: шарики с редиской – измельченным зеленым или оранжевым сладким перцем, шарики с огурцом – измельченным красным перцем. Выложить на блюдо с зеленью.


Сообщение отредактировал Люлюша: 09 апреля 2018 - 20:21

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#99 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 007 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 02 марта 2013 - 19:43

Шарики с помидорками черри и кунжутной посыпкой

22aa2b873ea4c8eb4118b687174715d8.jpg

Семена кунжута слегка поджарить, помешивая, на сухой сковороде 3 мин. Смешать кунжут с измельченной зеленью укропа и щепоткой карри или сладкого красного перца. Из паштета из феты сделать лепешечку, положить на середину помидорчик черри, скатать шарик, обвалять в кунжутной посыпке. Поставить в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей разрезать шарики пополам, воткнуть шпажки.

 

Угощайтесь на здоровье!


Сообщение отредактировал Люлюша: 27 октября 2017 - 23:32

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#100 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 007 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 02 марта 2013 - 19:48

Бисквитный рулет на скорую руку с лимоном.

ac19e0a33ec27fb0aa0f845408cb64ea.jpg


Тесто для рулета: 4 яйца+1 белок, 4 ст.л. муки с горкой, 4 десертных ложки сахара, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли. Яйца разделить на белки и желтки, белки взбить с щепоткой соли в крутую пену, желтки отдельно взбить добела с сахаром и ванильным сахаром, муку просеять с разрыхлителем. Во взбитые желтки ввести 1/3 белков, размешать снизу вверх, ½ муки, размешать, 1/3 белков, снова размешать, оставшуюся муку, размешать, 1/3 белков, смешать снизу вверх.
Тесто вылить на противень, разровнять толщиной примерно 3-4 мм. Печь при 180С 10-12 мин.

1 небольшой лимон вместе с кожурой прокрутить на мясорубке, смешать с сахаром по вкусу (примерно 1/3 стакана).

Бисквитный корж еще горячим намазать лимонной массой, скрутить рулет, дать остыть.
По желанию – посыпать сахарной пудрой и немного полить растопленным шоколадом.


Сообщение отредактировал Люлюша: 09 апреля 2018 - 20:22

  • leonata это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#101 Лео

Лео

    Мега профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 8 044 сообщений
  • Город:Мурманск
  • Имя: Наташа

Отправлено 02 марта 2013 - 19:51

Люлюшик :love: С вкусной, теплой, душевной темкой тебя!!!! и всех нас! :oi: :lol: Особенно мне понравились рецепты из сыра Фета. Очень его люблю, теперь буду знать способы применения кроме греческого салата. :licklips:

Спорный вопрос, кто кому дарит жизнь: мы, рожая детей, или наши детки, давая нам смысл жизни.

 


#102 Наталек-01

Наталек-01

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 324 сообщений
  • Город:Московская область
  • Имя: Наталья

Отправлено 02 марта 2013 - 20:01

Юля, все вкусно - утащила к себе! :oi:
Радость – лучший макияж.

Изображение

"- А вы правда добрая фея? - Правда. - А почему с топором? - Ах, как же вы мало знаете о добрых феях...""С"

#103 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 007 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 02 марта 2013 - 20:55

Люлюшик :love: С вкусной, теплой, душевной темкой тебя!!!! и всех нас! :oi: :lol: Особенно мне понравились рецепты из сыра Фета. Очень его люблю, теперь буду знать способы применения кроме греческого салата. :licklips:

Спасибо огромное, Наташенька! :flower: :flower: :flower:

Юля, все вкусно - утащила к себе! :oi:

Наташенька, спасибо большое! :flower: :flower: :flower: Буду рада, очень рада, если пригодится. :love: :flower:

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#104 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 346 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 02 марта 2013 - 21:00

Люлюшкин, хорошо я поела только что :shok: :shok: :shok: Во дает! Еще и тему открывать не хотела - так долго от нас всю эту красотищу прятала :mad: :flower: :flower: :flower:

#105 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 26 007 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 02 марта 2013 - 21:04

Люлюшкин, хорошо я поела только что :shok: :shok: :shok: Во дает! Еще и тему открывать не хотела - так долго от нас всю эту красотищу прятала :mad: :flower: :flower: :flower:

Наташенька, спасибо тебе огромное-преогромное!!! :flower: :flower: :flower: :flower: :flower: Так приятно, спасибо! :love: :flower:

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru