Чудесно! Спасибо! А еще мы завтра с Юлей с работы сбегаем и едем на выставку !!!
Юль, пофоткай, пожалуйста, очень интересно
Сообщение отредактировал Люлюша: 11 марта 2022 - 19:23
|
||||||||
|
Отправлено 24 сентября 2014 - 20:36
Открыла свой заветный ежедневник, посмотреть свои задумки...
Вот, улыбнитесь.
Вот так "высокохудожественно" я их рисую...
Это еще легкоузнаваемый торт (узнаете?... )... Который давно довольно-таки делала и в этой темке показывала.
А иногда - придет в голову идея, такую каляку изображу, потом сама пытаюсь разобраться, что же я в виду-то имела?... Ну и меняются планы часто - нарисовала одно, делаю по-другому...
Обалдеть! Настоящий мастер!
Торты-шедевры, еще и к каждому предварительный проект .
Отправлено 24 сентября 2014 - 21:03
Юль, пофоткай, пожалуйста, очень интересно
Катюша, Юля возьмет фотоаппарат, если получится, обязательно пофотографируемся.
________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!
(Метерлинк. Синяя птица)
Отправлено 24 сентября 2014 - 21:04
Обалдеть! Настоящий мастер!
Торты-шедевры, еще и к каждому предварительный проект .
Оленька, спасибо тебе, хорошая моя!
Ну что ты... Я - любитель, и у меня очень часто не получается так, как виделось сначала. Приходится фантазировать в процессе.
________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!
(Метерлинк. Синяя птица)
Отправлено 24 сентября 2014 - 21:05
Я согласна с Катериной - сочетается кисловато-сладкое лучше, чем кислое-кислое или сладкое-сладкое.Юль, приезжай ко мне маме торт печь!
Людочка, спасибо!
С удовольствием всем тортов напечем!
________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!
(Метерлинк. Синяя птица)
Отправлено 25 сентября 2014 - 13:45
Чудесно! Спасибо!
А еще мы завтра с Юлей с работы сбегаем и едем на выставку !!!
Глянула одним глазком. Как там интересно будет!!! Хорошего и продуктивного похода
Сообщение отредактировал Люлюша: 11 марта 2022 - 19:23
Отправлено 27 сентября 2014 - 21:25
Сообщение отредактировал Люлюша: 13 декабря 2015 - 00:50
________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!
(Метерлинк. Синяя птица)
Отправлено 27 сентября 2014 - 21:29
Юль, а ты сама придумываешь рецепты йогуртов? Реально: ОЧЕНЬ креативно!
А кто это всё ест?
я к чему спрашиваю: если не съедается все. я могу подъехать... с двумя цыганятами...
Один из главных признаков зрелости духа - полное отсутствие потребности что-то доказывать.
Отправлено 27 сентября 2014 - 21:34
Юль, а вот на следующую встречу принеси баночку йогурта....пожалуйста хочу попробовать а еще посмотреть - на бок положить, а оно не вытекает...
Я возьму карандаши - грифельки точеные,
Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...
Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,
Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.
Отправлено 27 сентября 2014 - 22:00
Юль, а ты сама придумываешь рецепты йогуртов? Реально: ОЧЕНЬ креативно!
А кто это всё ест?
я к чему спрашиваю: если не съедается все. я могу подъехать... с двумя цыганятами...
Людочка, спасибо!
Поначалу - училась (да и сейчас учусь, конечно...), читала разные советы и рецепты, брала за основу, добавляла что-то свое... Многому научилась у наших девочек-волшебниц.
Теперь стараюсь потихонечку придумывать.
Едим - мы все... И на работу беру - угостить.
Но для вас всегда с удовольствием самый-самый вкусный сделаю.
Юль, а вот на следующую встречу принеси баночку йогурта....пожалуйста хочу попробовать а еще посмотреть - на бок положить, а оно не вытекает...
Наташенька, с удовольствием принесу!!!
Его еще перевернуть можно "вверх ногами", тоже не вытечет.
Спасибо тебе, вот всегда тебя благодарю от всего сердца за такой подарок!!!
Юля, супер, как и всегда впрочем А ты уже пробовала йогуртовый тортик со своим йогуртом делать?
Катюша, спасибо тебе огромнейшее!
Еще не пробовала, но обязательно как-нибудь сделаю.
Про тортик завтра напишу...целую эпопею... Ой, какие у меня дни были, кулинарно-загадочные... И тортик в итоге получился абсолютно не таким, как изначально задумывалось... рисовала-рисовала... а получилось... Завтра расскажу и покажу.
Хотя нет - эпопею могу и сегодня написать... У меня просто фото целого торта есть, а разреза пока еще нет - он у мамули с папой остался, там его доедают и песни поют...
Сообщение отредактировал Люлюша: 27 сентября 2014 - 22:05
________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!
(Метерлинк. Синяя птица)
Отправлено 27 сентября 2014 - 22:56
Хроника «изготовления» этого торта, и вообще – этих двух дней, заслуживает отдельного описания….
Часть первая. Начало славных дел.
Все началось с того, что во французской кондитерской я однажды углядела интересную идею украшения торта… Вы не поверите, но все завертелось вот с такой примерно милой фигнюшки, как на фото (я про сеточку из слоеного теста, это торт не мой, а такой примерно, как в той кондитерской):
Так она мило смотрелась, что я себе эту идею в голову «скопировала» и начала думать о торте, на котором такая штучка будет красоваться… Вроде бы придумала, даже нарисовала какой-никакой эскиз.
Но нет!!! Буйная Люлюшина фантазия отказывалась тормозить, и в мозгу придумывались все новые и новые нюансы… Тортик, конечно же, хотелось сделать в слегка таком французском стиле – учитывая место, где я эту шарман-штучку увидела, я даже название ему придумала: «Mon ami»…ах…
В итоге, что-то насочиняв, я храбро приступила к действиям.
…Прежде всего я, конечно, испекла вожделенную сеточку из слоеного теста. Полюбовалась, отложила. Бисквит в выбранной форме тоже испекся вроде хорошо. Пока выстаивался – сделала крем, тоже вроде бы все в порядке… Приготовилась собирать торт. А-а-а-а, сироп для пропитки забыла сварить! А его же еще надо остудить! «Что это со мной сегодня?» - слегка удивилась я… Я же тогда еще не знала, что это только начало чудесного дня…
Быстро-пребыстро сварила сироп, в мисочке со льдом его быстро остудила, приготовилась разрезать бисквит на 2 коржа…
Бисквит разрезался замечательно и легко, только, когда я сняла верхний корж с нижнего, обнаружилось, что нижний – целый, а в верхнем – небольшая дырка посередине. При этом оба – совершенно ровные, ни бугорка, ни вмятинки, то есть абсолютно неясно, куда делась мякоть с верхнего коржа… Геометрия отдыхает… «Ладно, - подумала я. – Сверху замажу кремом".
Дальше – выяснилось, что для выбранной формы у меня нет подходящего по размеру блюда, я его зачем-то отвезла на дачу!!! «Да что ж такое-то?!» - разозлилась я… Пришлось собирать торт в самой этой форме, обернув дно пленкой, чтобы потом ножом не поцарапать…
Промазала коржи, замазала загадочную дырочку... Стала готовить яблочное желе. Вот как я прикидывала, сколько яблочных розочек мне понадобится? Почему взяла маленькое яблоко?! Почему, в конце концов, вообще розочки под желе захотела?! И потом, кстати, все равно разрисовала все яблочное желе живописными «зюзюками» (но об этом позже…) В общем, на всю выбранную площадь яблочных ломтиков мне не хватило, и я, уже переставая удивляться, выставила розочки только по периметру.
Яблочное желе вроде бы благополучно застыло, стала я готовиться к желе вишневому… И, конечно же, по закону этого дня, наливая вишневый компот в мерную кружку, приличное количество разлила на стол… «Ну, хоть эффектно…» - обреченно подумала я, глядя на рубиновые ручейки, весело разбегающиеся по столу…
Потом мне приспичило выложить под будущее вишневое желе на торт вишенки из компота… Вынимая из вишни косточки, я за этим чудесным занятием в сотый раз пожалела, что не испекла проверенный шоколадный торт…
Конечно же, мне это дело по косточковыниманию быстро надоело, и я решила выложить вишню только по периметру. Но стоит ли удивляться, что, пока я трудилась над косточками, домашняя картошка моих сватов, которую я вместе с морковкой поставила варить для салата, успела развариться в лохмотья! «Какая… ! …прелесть!!!!» - от души сообщила я вареной морковке в хлопьях картофельной каши…
Сделала вишневое желе, поставила его в холодильник, чтобы слегка загустело… И мне позвонила подруга! Ах, ну почему я была так подозрительно спокойна, когда обнаружила, что заболталась, и желе уже стало застывать в кастрюльке, и на торт не выливается, а почти вываливается почти кусочками!!!
Желе кое-как разровняла… Огляделась в поисках приключений… О, я же еще новый йогурт в йогуртницу поставила! По законам жанра «везучего дня» он никак не должен был получиться… И, честно, я была к этому уже готова…
Йогурт меня обманул и получился!!! Довольная, похвалила йогуртницу: «Ты ж моя славная девочка!» Вспомнила, что йогуртницу зовут Северин, и на всякий случай добавила: «И славный мальчик – тоже…»
...Продолжение следует...
Сообщение отредактировал Люлюша: 13 декабря 2015 - 00:50
________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!
(Метерлинк. Синяя птица)
Отправлено 27 сентября 2014 - 23:04
0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных
|
Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru |