Сообщений в теме: 880

[Vasilisa]

Допускаемые продукты

Помимо разрешенных продуктов есть список продуктов, которые можно иногда употреблять, их включение в рацион необходимо для успешного окончания диеты, поэтому обратите на них свое внимание. Предлагаемый список адаптирован под русские продукты.

На втором этапе в любой день можно потреблять 2 продукта или 2 дозы одного и того же допускаемого продукта в день (например, 2 столовые ложки кукурузного крахмала).

Допускаемые продукты нельзя потреблять во время белкового четверга на этапах «закрепление» и «стабилизация».

Итак, к допускаемым продуктам относятся:

- кукурузный крахмал — 1 столовая ложка или 20 г;
- обезжиренное сухое молоко (1,5 %) — 3 столовые ложки в день;
- соевая мука — 1 столовая ложка или 20 г;
- сметана 3 % — 1 столовая ложка или 30 г;
- обезжиренное какао без сахара 11 % жирности — 1 чайная ложка или 7 г;
- сосиски из птицы 10 % жирности — 100 г;
- щавель — 100 г;
- соевый натуральный йогурт — 1 шт;
- обезжиренный йогурт 0 % с кусочками фруктов — 1 шт;
- белое столовое вино — 3 столовые ложки или 30 г;
- суп гаспачо — 1 стакан или 150 мл;
- масло — 3 капли для жарки или 3 г;
- соевое молоко — 1 стакан или 150 мл;
- соевый сладкий соус — 1 чайная ложка или 5 г;
- сыр до 7 % жирности — 30 г;
- обезжиренный напиток Актимель — 1 шт;
- сироп 0 % сахара — 20 мл;
- ягоды Гожди — от 1 до 3 столовых ложек в день, в зависимости от этапа.

[Люлюша]

Весенний салат (Диета Дюкана)



Редиску,
свежий огурец,
зелень,
лук зелёный
и варёное яйцо
солим и заправляем майонезом Дюкана.

Майонез:
жидкий творог 0% – по вкусу,
желток вареный – 1 штука,
горчица – 1 чайная ложка,
соль.

Света, салат утащила себе сразу же.
Майонез Дюкана просто покорил меня.

[Kulema]

Какой у тебя измельчитель?Про минтай не написано - как думаешь его можно? А то из перечисленных рыб бывает камбала редко, форель еще реже, горбуша бывает...но ее тоже в списке нету...Капуста вся-не указана белокочанная - я слышала что именно она хотя самая у нас распространенная- самая не полезная для организма. Ты ее употребляешь? Фрикадельки и салат...супер! я точно смогу... вот только книгу дочитаю курицу уже варю грудку без кожи с луковицей и без соли...

[Vasilisa]

Какой у тебя измельчитель? Про минтай не написано - как думаешь его можно? А то из перечисленных рыб бывает камбала редко, форель еще реже, горбуша бывает...но ее тоже в списке нету... Капуста вся-не указана белокочанная - я слышала что именно она хотя самая у нас распространенная- самая не полезная для организма. Ты ее употребляешь? Фрикадельки и салат...супер! я точно смогу... вот только книгу дочитаю курицу уже варю грудку без кожи с луковицей и без соли...

Тань, у меня измельчитель Redmond, тот что в комплекте с погружным блендером. Рыбу можно абсолютно любую! И жирную и не очень и красную и белую. Не написано про минтай, потому что Дюкан - француз, у них немножко другие продукты. Капусту тоже можно любую на чередовании в белково-овощной день. Из овощей нельзя картошку, бобовые (фасоль, горох, кукурузу и прочую чечевицу) и не чаще, чем 1 раз в неделю свеклу и морковь (потому что в них много сахара содержится). Совсем без соли? Это не вкусно! А я только что заливного наделала из курицы. А ещё форель сварю, на работу завтра возьму. Завтра у меня день белковый.

[Kulema]

Я сварила грудку луковицей и несколькими длинными стружками морковки. Выловила морковку и кусок мяса и съела. и без соли нормально.Читаю книгу-много разглагольствований-одно тоже..в общем на атаку я могу -просто варить курицу или рыбу, 0% молоко и кефир, яйца.. плюс добыть отруби... я правильно поняла?

[Kulema]

насчет желатина для заливного -его на чередовании можно или в любое время? не то чтобы я стала делать заливное.. в общем давайте темку отдельно с рецептами что ли.. это шутка. я и тут посмотрю

[Vasilisa]

Я сварила грудку луковицей и несколькими длинными стружками морковки. Выловила морковку и кусок мяса и съела. и без соли нормально. Читаю книгу-много разглагольствований-одно тоже.. в общем на атаку я могу -просто варить курицу или рыбу, 0% молоко и кефир, яйца.. плюс добыть отруби... я правильно поняла?

Ты всё абсолютно правильно поняла про атаку. А книгу я так до конца и не прочитала и так всё ясно.

насчет желатина для заливного -его на чередовании можно или в любое время? не то чтобы я стала делать заливное.. в общем давайте темку отдельно с рецептами что ли.. это шутка. я и тут посмотрю

Желатин можно на любом этапе. Я прошлой зимой в основном и сидела на студнях и заливном... и для суставов польза Тань, рецепты сама в книжке читай, у Дюкана есть ещё книжка "350 рецептов диеты Дюкан". Онлайн рецепты и ЗДЕСЬ можешь почитать.

[Kulema]

я он-лайн почитала уже, а как же самый первый раздел - деесрты возмутил японский крем-собственно кофейное желе на самом деле...твои фрикадели под соусом-классно, у меня есть свой сваренный соус -помидоры, перцы и кабачки или баклажаны... без масла, как раз подойдет в общем и целом несмотря на соль.И как я поняла приветствуется уксусная заправка- видимо для пищеварения способствует

[Vasilisa]

я он-лайн почитала уже, а как же самый первый раздел - деесрты возмутил японский крем-собственно кофейное желе на самом деле... твои фрикадели под соусом-классно, у меня есть свой сваренный соус -помидоры, перцы и кабачки или баклажаны... без масла, как раз подойдет в общем и целом несмотря на соль. И как я поняла приветствуется уксусная заправка- видимо для пищеварения способствует

там много рецептов, которые из наших продуктов не очень получаются. Соус твой идеально подойдёт в белково-овощные дни, если без масла. Уксусная заправка да, но я её не употребляю, у меня панкреатит, салаты заправляю просто соевым соусом, его тоже можно.

Сообщение отредактировал Vasilisa: 17 марта 2013 - 18:50

[Люлюша]

Итак, к допускаемым продуктам относятся: - ягоды Гожди — от 1 до 3 столовых ложек в день, в зависимости от этапа.

Светик, расскажи про ягоды - это кто такие, как их есть или готовить с ними что-то?

[Оле4ка]

Ванильный пудинг для диеты Дюкана

классно!!! есть такой у меня...

Свет...вот только не поняла про соленую рыбу..можно ее ???

Может действительно отдельную темку заведем ?? у меня еще есть вопросы

я точно смогу... вот только книгу дочитаю

умница Тань...сначала почитала... а я с размаху влетела

в общем на атаку я могу -просто варить курицу или рыбу, 0% молоко и кефир, яйца.. плюс добыть отруби... я правильно поняла?

у меня на Атаке были -яйца, куриная грудка, бульон с куриного филе , кефир пила с отрубями, много рыбы, еще кальмары и чай... много чая с с/з...молока вообще не пила...еще творог 0%... Первый день прошел на Ура...а вот второй очень тяжелый для меня был.....На 3 день полегчало и к вечеру пришло в норму. Сейчас чувствую себя просто отлично!!

Сообщение отредактировал Оле4ка: 17 марта 2013 - 22:41

[Апрелька]

Ой, Надя, вряд ли вас заинтересуют дюкановские блюда .

Почему, очень интересные рецепты!

Окрошка на кефире (Из книги "350 рецептов диеты Дюкана")



Ингредиенты на 2 порции:

2 куска постной ветчины или курицы;
2 вареных яйца;
4 редиски;
1 маленький соленый огурчик;
2 стакана кефира 0 % жирности; (по желанию 1,5 стакана кефира + 0,5 стакан минералки)
половина стакана минеральной воды;
1 столовая ложка винного уксуса;
петрушка;
зеленый лук;
соль, перец.
Нарезать ветчину (курицу), яйца и соленый огурец небольшими кубиками. Мелко покрошить зелень. Протереть редиску на крупной терке. Выложить овощи и зелень в тарелки, залить кефиром. При необходимости разбавить кефир водой. Добавить уксус. Посолить.
Подавать холодным.

Я заменила солёный огурец на свежий, добавила красного перца чили и убрала уксус.
День солнечный и окрошка вприкуску с подкопчённой сёмгой (вместо хлеба) показалась мне необыкновенно вкусной!

Вкусно все! Но это - с мая...
Буду наблюдать, записывать

[Kulema]

Обед по Дюкану.

Куриный бульон



Так как пить нужно много, а водичка и зелёный чай уже из ушей брызжут, можно приготовить куриный бульончик.

Оставшийся куриный скелетик заливаем небольшим количеством воды. Когда закипит, добавим соли, лаврушку и кусочек луковки, который потом выбросим.
А в тарелку при подаче можно добавить немножко молотого перчика.

Всё просто и очень вкусно!

вот у меня сегодня три раза был бульон
я туда покрошила вареное яйцо и полила чуть кефира еще...на третий раз яйца не осталось зато мяса было больше...

но на маринованные огурцы пустила слюну..делала мужу оливье... но сдержалась

Прощальная гастроль!!!!!! Вы ещё успеете!!!

Блинчики без муки!



Всего два ингредиента и пять минут времени! Нежные ароматные блинчики!

Один спелый банан пюрируем погружным блендером, размешиваем с двумя куриными яйцами и выпекаем нежные блинчики на растительном масле.

Дюкан бананы запретил. .. я дочитала уже до этого ..хотя считаю на что не столько там банана перепадет... да и совсем без жира у него - это тоже не здорово...

ну в общем голод не мучает... пила клфе еще 2 раза, один раз с каплей молока, травяной чай свой, и воду. Пойду на всякий случай еще попью... хотя 2 л точно выпила уже если счмитать бульон.

Завтра котлетки буду куриные с творогом делать

[Люлюша]

Какая темка у нас чудесная появилась! И интересно, и вкусно, и красиво, и полезно! - спасибо вам большое.

Сообщение отредактировал Люлюша: 18 марта 2013 - 19:27

[Оле4ка]

Света, молодечик что темку открыла!!! У меня вопрос: капуста белокочанная -можно маринованную ??