Сообщений в теме: 18

[Saechka]

Дима тут бананы все съел, решила приготовить с замороженной клубникой. Ее размораживать надо вначале, да?... А то у нас куча льдинок получилась в коктейле

[Лео]

Дима тут бананы все съел, решила приготовить с замороженной клубникой. Ее размораживать надо вначале, да?... А то у нас куча льдинок получилась в коктейле

Я делала такой коктейль, просто подольше взбивать надо, чтоб получился мелкий-мелкий лед, тогда вкусно

[Saechka]

Да, у меня получился мелкий, но коктейль густой и пить трудно было

[Emili]

Наташа..навреное слишком много ягоды положила-поэтому оч густой.Вообще с замороженными ягодами-наливаю половину молока..взбила-в маленьком кол-ве жидклсти ягода дробится лучше..затем добавляю сливовый сок(можно другой с мякотью-у нас дома всегда есть для такого случая)или молоко..вместо сахара-сироп какой-нить.

[Лёка-Бока]

Правильно Лео говорит - подольше взбивай...а вообще я для коктейля беру ягоды не целые, а уже перетертые с сахаром в блендере и замороженные.ну и шарик мороженого - пломбира добавить это святое...

[Saechka]

Есть в доме только замороженные Все поняла - буду дальше экспериментировать, если бананы сегодня не купим

[Лёка-Бока]

Есть в доме только замороженные Все поняла - буду дальше экспериментировать, если бананы сегодня не купим

а ты сначала в блендери измельчи ягоды, а потом уже добавляй молоко и мороженое. и еще раз взбей.

[Emili]

а ты сначала в блендери измельчи ягоды, а потом уже добавляй молоко и мороженое. и еще раз взбей.

Оля..без жидкости не измельчить...надо немного жидкости..я бананы итоже замораживала..покпаю на авось-а вдруг будут есть..не едят....я их на коечки..герметичн коробку и в морозилку.

Сообщение отредактировал Emili: 31 августа 2013 - 10:10

[Лёка-Бока]

Оля..без жидкости не измельчить...надо немного жидкости..я бананы итоже замораживала..покпаю на авось-а вдруг будут есть..не едят....я их на коечки..герметичн коробку и в морозилку.

Лар, ягоды получится... Я клюкву замороженную сначала в измельчитель кидаю, прямо ледышками, а потом в кипящую воду... и сразу выключаю... ... только там не погружной... а мощный измельчитель с ножами... он дажде лед в крошку перемалываем. ПС Бананы ни разу не пробовала морозить...

[фрекен Снорк]

ПС Бананы ни разу не пробовала морозить...

Бананы выгодно морозить, когда на них распродажа У нас в некоторых супермаркетах перезрелые бананы дешевле продают В коктейле такие бананы будут, наверное, не слишком эстетично выглядеть, а вот в банановый пирог (кекс) - самое то! Вариаций этого блюда много, смысл в том, что банановый смузи добавляется в тесто вместо жидкости (сметаны, молока, кефира); также эта добавка позволяет уменьшить количество сахара

[Saechka]

Для коктейля как раз самые вкусные - перезревшие бананы Я их специально до такой кондиции довожу, если Димка съесть не успевает Про ягоды поняла - спасибо

[Emili]

бананы в выпечке вкусные...штрицеля пеку..конвертики-и слоеное тесто и дрожжевое.Как раз сейчас в процессе,присыпаю чуть сахаром,а идеально-белый шоколад.

[Nadya]

Бананы выгодно морозить, когда на них распродажа
У нас в некоторых супермаркетах перезрелые бананы дешевле продают
В коктейле такие бананы будут, наверное, не слишком эстетично выглядеть, а вот в банановый пирог (кекс) - самое то!
Вариаций этого блюда много, смысл в том, что банановый смузи добавляется в тесто вместо жидкости (сметаны, молока, кефира); также эта добавка позволяет уменьшить количество сахара

Они темнеют от заморозки?

[фрекен Снорк]

Сами бананы не темнеют, только шкуры.А про возможный неэстетичный вид я написала потому, что перезрелые бананы уже имеют темные пятна...Хотя, если все взбить, будет, наверное, однородный цвет...Кстати, взбитые бананы в любом случае немного потемнеют...

Сообщение отредактировал фрекен Снорк: 22 сентября 2013 - 18:02

[Nadya]

Сделала сегодня коктейль: молоко + темный банан. Получилось очень вкусно! А я раньше выкидывала такие бананы, потому что у нас никто не любит перезревшие