Перейти к содержимому


Фотография

Украшения из белковой рисовальной массы ( айсинга)

айсинг

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
В этой теме нет ответов

#1 Len4ik

Len4ik

    Активный участник

  • Активные участники
  • PipPipPip
  • 107 сообщений
  • Город:Украина

Отправлено 20 ноября 2007 - 01:32

[color=#ff0000;]Белковая рисовальная масса[/color]

Состав:
1 яичный белок,
приблизительно 1 стак. сах. пудры,
немного лимонного сока или лимонной кислоты.

Изображение

Белок отделить от желтка очень тщательно.

Изображение

Взбить вилкой до образования лёгкой пены.

Изображение

Продолжать взбивать,постепенно добавляя сахарную пудру.

Изображение

Изображение

До увеличения объёма и получения устойчивого рельефа.

Изображение

Изображение

Из полиэтилена или пергаментной бумаги сделать корнетики.

Изображение

Наполнить один белой массой.

Изображение

Вторую часть массы можно подкрасить ( если краситель сухой- предварительно развести в нескольких каплях воды).

Изображение

Изображение

Изготовить на бумаге трафарет будущего рисунка.

Изображение

На рисонок сверху положить прозрачную плёнку ( я использую плотный плиэтилен).

Изображение

Из корнетика по контуру нанести рисунок.

Изображение

Изображение

Чтобы украшение не было плоским его можно сушить на выпуклой или вогнутой поверхности

Изображение

Изображение

Украшения можно сделать двухцветными

Изображение

Изображение

Можно нарисовать разнообразные "перья" и "кружева".

Изображение

Изображение

Сушить изделия из белковой рисовальной массы 12- 24 часа.Изделия получаются достаточно хрупкими, поэтому лучше изготавливать их с запасом.

Примеры использования украшений

Изображение

Изображение

Изображение

Изображение




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru