Сообщений в теме: 61

[Saechka]

Как варите?

[Utkina]

на мясе

[Saechka]

Ну это-то как раз понятно. Меня процесс интересует - когда щавель закидывать, чего еще добавлять?...

[хулиганочка]

Иногда как щи, только еще со щавелем. Но больше люблю вместо капусты щавель. И вареное яйцо в тарелочку. Заправить сметаной.

[Utkina]

Там фиша в том, чтобы забрасывать продукты пропорционально времени их приготовления.

Так, сначала дооооооооооого варю мясо.

Потом картофан.

Потом лук (перо).

Потом щавель - и сразу выключить (даже газ).

Иногда вбалтываю туда пару сырых яиц (яйца предварительно взболтать в миске, влить, помешивая). Но без яиц нравится больше

[хулиганочка]

И щавель кладут в последнюю очередь из-за кислоты.

[Saechka]

Короче, как варить?Мясо сварить, закинуть картофель. Сварить. А потом уже щавель в конце и вареное яйцо в тарелку?

[Utkina]

Короче, как варить?Мясо сварить, закинуть картофель. Сварить. А потом уже щавель в конце и вареное яйцо в тарелку?

АГА. Перед щавелем лук не забудь. Репчатый тоже можно

[хулиганочка]

У нас что ли не варили еще щавелевый суп??? Безобразие какое!

[Utkina]

У нас что ли не варили еще щавелевый суп??? Безобразие какое!

ОЙ

[Saechka]

 

У нас что ли не варили еще щавелевый суп??? Безобразие какое!

 Варили, но не я Потому и не знаю, как варить

[хулиганочка]

А нынче на даче наросло что ли????

[Emili]

Это мой самый нелюбимый суп....Нина издевается надо мной-Когда в гости приедешь? я супа щавелевого наварю...

просто на дух не переношу..

[shusha]

Ну это-то как раз понятно. Меня процесс интересует - когда щавель закидывать, чего еще добавлять?...

 

Никогда не варю щавелевый суп на мясе 

 и в сырный суп мясо пихают

и уже в щавелевый 

Щавелевый супчик из серии быстрых..

Сначала отваривается картофель..нарезанный как в суп..

1-2 картофелины нарезать пополам или на четвертинки

чтобы видно было их ..потом в конце варки их надо будет 

потолочь..лук и морковь по желанию ..я не кладу..

листики щавеля режутся соломкой .. стебли выбрасываются..

как картофель сварился кидаешь щавель..минуту прокипятила..

все выключай..

в тарелку наливаешь суп..кладется две половинки варенного яйца

..сметана..зелень по вкусу мелко резанная..

все!!  

[Дора]

а я так:  немножко обжариваю лук с морковкой...чайник кипит...картошка почищена...колбаска(сосиска) порезана (это если холодным потом этот самый суп кушать не будешь -у меня некоторые.. любит...именно холодным..со сметаной)...чаще всего лук и морковку обжариваю прямо в кастрюльке, где будет вариться суп...добавляю картошку и заливаю кипятком...как только закипит -солю(чтобы картошка соль приняла...потом из-за кислоты щавеля трудно угадать)... и добавляю приправы(по вкусу) ...когда картоха сварится -закидываю  нарезанный щавель и выключаю суп...лук, укроп свещие (сушеные, замороженные) достаточно ! яйцо не вбалтываююю...кому надо -вареное добавят...я не люблю..еще можно сыпнуть немножко манки (Кулема!!!)будет не пустой суп....а можно и наоборот...я про зажарку...ее можно довавить в самом конце после шавеля...но как-то мне быстрее и прикольнее когда наоборот...на мясе варю, когда как летние щи -со свежей капустой и помидоркой..