Перейти к содержимому


Фотография

Что морозим?


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 213

#31 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 384 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 20 августа 2014 - 21:03

Помидоры покупаю исключительно дамские пальчики, потому как они более мясистые, для заморозки самое то. Режу на дольки или кружочки, смотря для каких целей. Ну и далее как писала, на поднос, какая то там шоковая заморозка и потом по порциям в пакеты на хранение.
  • Люлюша и nasa это нравится

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#32 kika

kika

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 390 сообщений
  • Город:Выборг
  • Имя: ольга

Отправлено 21 августа 2014 - 00:20

Да, про грибы. Их тоже морожу, предварительно отварив. Это я про белые, подосиновики. А соленухи (волнушки, грузди) тоже после приготовления можно заморозить, но у меня они и на балконе не плохо стоят.

т.е ты соленые уже замораживаешь? 


В домике для всех открыта дверь! Добро пожаловать!
Некоторым людям, судя по всему, я не просто перешла дорогу, а прям бегала туда-сюда…
m28514.gif

#33 LimeJeans

LimeJeans

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 839 сообщений
  • Город:Питер
  • Имя: Лера

Отправлено 21 августа 2014 - 00:24

Я томатную пасту морожу, после того как банку открою, как Василиса учила. Арбуз морозила для десертов, очень вкусно получилось. Творог.Подруга молоко из деревни морозит, но она и привозит за раз 3-5 полторашек, хватает надолго, только место свободное оставляет, чтоб бутылки не разорвало при заморозке.А так как все - ягоды,, фрукты, овощи, грибы, бульоны. Супы не пробовала. Имбирь морожу и когда надо натираю на терке, чтобы не засох.

 

Настя, про арбуз первый раз слышу. Расскажи подробней, что ты потом с ним делала? Сейчас как раз сезон арбузный. :licklips:


Добро пожаловать! Экосемка - магазин семян и товаров для сада

 

40_4b_599603D0_RsolnqSkoX2DRaljSenxkaPsP

 

Все люди попадают в нашу жизнь не просто так. Одни приносят счастье, а другие опыт и закалённый характер.
 
 
m31889.gif01c259feaebb78f965ac1e815b0cfee5.gif
 


#34 Лео

Лео

    Мега профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 8 011 сообщений
  • Город:Мурманск
  • Имя: Наташа

Отправлено 21 августа 2014 - 00:32

Помню из своего детства, родители заготовки делали - для соленых грибов был бочонок деревянный поменьше, для капусты - побольше. Потом на балкон выносили, естественно в то время не застекленный и никак не утепленный. Тогда зимы были настоящие, морозные. Грибы и капуста замерзали. Папа выходил на балкон, нарезал ножом из этих бочек, набирал в миски прямо с крупинками льда. А я таскала эту нерастаявшую капусту со льдом. :oi: Как же было все вкусно.  :licklips:  :love:


Сообщение отредактировал Лео: 21 августа 2014 - 00:33

  • Люлюша, хулиганочка, Ек@терина и 2 другим это нравится

Спорный вопрос, кто кому дарит жизнь: мы, рожая детей, или наши детки, давая нам смысл жизни.

 


#35 хулиганочка

хулиганочка

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 384 сообщений
  • Город:Карелия
  • Имя: Наталья

Отправлено 21 августа 2014 - 07:18

т.е ты соленые уже замораживаешь?

Да

m39963.gif

 

Я возьму карандаши - грифельки точеные,

Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...

Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,

Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.


#36 Ann@mi

Ann@mi

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 519 сообщений
  • Имя: Анастасия

Отправлено 21 августа 2014 - 09:25

Лера, просто мякоть замораживала, нарезала кусочками и в контейнер, по отдельности кусрэочки морозить не стала. Половину точно просто так сьела. Часть в виде ледышек использовала в напитки. Еще десерт делали в виде желе, муссов, а внутри этот арбуз клсли, вкусно! Кстати я еще не морозила в этом году, надо сделать, главное вкус и сладость не прлпадают при заморозке
  • LimeJeans, Люлюша и Irchik_k это нравится

Не ищите идеальную женщину... я сегодня дома


#37 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 57 798 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 21 августа 2014 - 10:39

Пошла помидоры что ли покромсаю, пока есть пара часиков дома :slush: Вечером приеду - как раз заморозятся :)

#38 LimeJeans

LimeJeans

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 839 сообщений
  • Город:Питер
  • Имя: Лера

Отправлено 21 августа 2014 - 10:59

Настя, про арбуз спасибо, надо попробовать. :licklips:


Добро пожаловать! Экосемка - магазин семян и товаров для сада

 

40_4b_599603D0_RsolnqSkoX2DRaljSenxkaPsP

 

Все люди попадают в нашу жизнь не просто так. Одни приносят счастье, а другие опыт и закалённый характер.
 
 
m31889.gif01c259feaebb78f965ac1e815b0cfee5.gif
 


#39 Дора

Дора

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 606 сообщений
  • Город:Россия
  • Имя: Вера

Отправлено 21 августа 2014 - 14:21

Начиталась что вы понаписали, столько захотелось сделать сразу.  :oi: Да и пока цены на овощи нормальные, надо заготовок поделать.Сегодня купила яблок нового урожая, наших российских. Девочки, как лучше заморозить их, подскажите? Мне надо на выпечку зимой. Сиропом сладким может залить в контейнеры?

Я морожу в пакетах..раскладываю на раз..режу сразу,как надо мне пластинками. Или кубиками...в пакете растрясаю ровным слоем и один на один
  • Люлюша и Лео это нравится

#40 Лео

Лео

    Мега профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 8 011 сообщений
  • Город:Мурманск
  • Имя: Наташа

Отправлено 21 августа 2014 - 14:23

Я морожу в пакетах..раскладываю на раз..режу сразу,как надо мне пластинками. Или кубиками...в пакете растрясаю ровным слоем и один на один

Спасибо, Вера!


  • Дора это нравится

Спорный вопрос, кто кому дарит жизнь: мы, рожая детей, или наши детки, давая нам смысл жизни.

 


#41 Дора

Дора

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 606 сообщений
  • Город:Россия
  • Имя: Вера

Отправлено 21 августа 2014 - 14:26

Спасибо, Вера!

Ой какие они зимой вкусные замороженные в сахар макать или обсыпать...чудо-мороженое
  • shusha, Лео и хулиганочка это нравится

#42 Лео

Лео

    Мега профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 8 011 сообщений
  • Город:Мурманск
  • Имя: Наташа

Отправлено 21 августа 2014 - 14:28

Ой какие они зимой вкусные замороженные в сахар макать или обсыпать...чудо-мороженое

Задача упрощается.  :)

Я тут начиталась - то в сиропе сахарном, то в воде подкисленной-подсоленной.  :shok:

А тут бошик щас нарежет мне кубиками, в пакеты покидаю и Фсе.  :oi:  :lol:


  • Дора и Апрелька это нравится

Спорный вопрос, кто кому дарит жизнь: мы, рожая детей, или наши детки, давая нам смысл жизни.

 


#43 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 10 898 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 21 августа 2014 - 14:29

Я морожу- ВСЕ!! Зелень с огорода,огурцы,помидоры, баклажаны,ранетки,ягоду, грибы, цветную капусту.,горошек,фасоль,бобы.ит.д. Ну мясо-сало- это само собой...зачем тогда огород,если из магазина потом это все покупать--Наташа, а у вас в магазине парное мясо продаётся?? Или размороженое ты имеешь ввиду???

Вот тоже интересно: куда огурцы потом?

В этом году их правда нет...

Баклажаны сырые?

 

Я забыла...бульон,в котором отваривала белые грибы-заморозила...чем не кубики?!?!

Вот это - дело... Особенно в пост :good:  Спасибо.


  • Дора это нравится

597817.jpg

ves428207_58,0.png


#44 Дора

Дора

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 606 сообщений
  • Город:Россия
  • Имя: Вера

Отправлено 21 августа 2014 - 14:32

Вот тоже интересно: куда огурцы потом?В этом году их правда нет...Баклажаны сырые? Вот это - дело... Особенно в пост :good:  Спасибо.

Про огурцы уже ответила выше...баклажаны и все остальное-сырое

#45 Дора

Дора

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 606 сообщений
  • Город:Россия
  • Имя: Вера

Отправлено 21 августа 2014 - 14:37

Задача упрощается. :)Я тут начиталась - то в сиропе сахарном, то в воде подкисленной-подсоленной. :shok:А тут бошик щас нарежет мне кубиками, в пакеты покидаю и Фсе. :oi: :lol:

Да,Наташа, я тоже бошиком...иногда и дольками..

Сообщение отредактировал Дора: 21 августа 2014 - 14:38

  • Лео это нравится




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru