Перейти к содержимому


Фотография

Моя сладкая выпечка и торты

торт пирог булочки

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 416

#31 Ек@терина

Ек@терина

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 339 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Екатерина

Отправлено 21 октября 2014 - 21:24

Вот это пирог! Спасибо за пошаговые фотки! :flower:
m35369.gif
m35370.gif

#32 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 57 624 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 21 октября 2014 - 21:26

Чего-то кушать сразу захотелось :slush:

#33 Ек@терина

Ек@терина

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 339 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Екатерина

Отправлено 21 октября 2014 - 21:28

Чего-то кушать сразу захотелось :slush:

А мне испечь :slush:
  • Ann@mi это нравится
m35369.gif
m35370.gif

#34 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 15 254 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 21 октября 2014 - 21:32

А мне и то и другое :lol: :lol: :lol: :lol:


  • Ann@mi и Ек@терина это нравится

#35 Мушу

Мушу

    Огнедышащий дракон

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 775 сообщений
  • Город:Минск
  • Имя: Лейла

Отправлено 21 октября 2014 - 21:37

Поздравляю с открытием темы :flower:  Пироги просто волшебные :love: Спасибо, что всё так подробно :flower:


m37670.gif
m38480.gif

#36 Utkina

Utkina

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 17 172 сообщений
  • Имя: Людмила

Отправлено 21 октября 2014 - 21:37

Чего-то кушать сразу захотелось :slush:

Иди в похудательную темку, все едят там


Один из главных признаков зрелости духа - полное отсутствие потребности что-то доказывать.


#37 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 57 624 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 21 октября 2014 - 21:50

 

Иди в похудательную темку, все едят там

 Действительно - а куда еще :haha:

#38 Ellisa

Ellisa

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 601 сообщений
  • Город:Красный Луч
  • Имя: Эльвира

Отправлено 21 октября 2014 - 22:05

Вот это пирог! Спасибо за пошаговые фотки! :flower:

Чувствую себя счастливой от того, что Вам понравилась моя выпечка!!! :flower: :flower: :flower:


  • Ек@терина это нравится
m39481.gif
m39165.gif

#39 Ellisa

Ellisa

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 601 сообщений
  • Город:Красный Луч
  • Имя: Эльвира

Отправлено 21 октября 2014 - 22:05

Чего-то кушать сразу захотелось :slush:

:lol: :haha:


m39481.gif
m39165.gif

#40 Ellisa

Ellisa

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 601 сообщений
  • Город:Красный Луч
  • Имя: Эльвира

Отправлено 21 октября 2014 - 22:06

А мне и то и другое :lol: :lol: :lol: :lol:

:blush: :pokl:


m39481.gif
m39165.gif

#41 Ек@терина

Ек@терина

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 339 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Екатерина

Отправлено 21 октября 2014 - 22:10

Чувствую себя счастливой от того, что Вам понравилась моя выпечка!!! :flower: :flower: :flower:

Ко мне лучше на "ты" :oi: :flower:

Сообщение отредактировал Ек@терина: 21 октября 2014 - 22:12

m35369.gif
m35370.gif

#42 Лео

Лео

    Мега профи

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPip
  • 8 006 сообщений
  • Город:Мурманск
  • Имя: Наташа

Отправлено 21 октября 2014 - 22:30

Какая же красота!!!  :love:

Эльвира, спасибо за рецепты.  :flower:


Сообщение отредактировал Лео: 21 октября 2014 - 22:30

Спорный вопрос, кто кому дарит жизнь: мы, рожая детей, или наши детки, давая нам смысл жизни.

 


#43 Ellisa

Ellisa

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 601 сообщений
  • Город:Красный Луч
  • Имя: Эльвира

Отправлено 21 октября 2014 - 23:05

Торт "Клубничка на дереве" (Baumkuchen)

 

Изображение

 

Основа этого торта - знаменитый немецкий пирог "Baumkuchen" (в переводе - "деревянный пирог"), а сметанный крем с клубникой дают ему новое дыхание, да такое вкусное, которое просто необходимо попробовать!

 

Изображение

 

Ингредиенты:

Масло сливочное 250 г
Сахар 200 г
Мука пшеничная 150 г
Крахмал картофельный 100 г
Яйцо куриное 6 шт.
Ванильный сахар 10 г
Миндаль молотый 50 г
Сметана 400 г
Сахарная пудра 60 г
Клубника 350 г
Мята для украшения
Орех грецкий очищенный 70 г

Изображение
Способ приготовления
Изображение

Подготавливаем продукты, необходимые для приготовления торта.

Изображение

Размягченное сливочное масло взбиваем со 150 г сахара и внильным сахаром. Яйца разделяем на желтки и белки. Желтки взбиваем и добавляем к взбитому маслу, и еще раз взбиваем.

Изображение

В отдельной емкости смешиваем просеянную муку, крахмал, молотый миндаль, все смешиваем, добавляем в маслянную смесь и тщательно перемешиваем до однородного состояния.

Изображение

Белки взбиваем с 50 г сахара до устойчивых пиков, а затем аккуратно вводим в тесто и перемешиваем (аккуратно!!!).

Изображение

Разъемную форму (26 см) застилаем пергаментной бумагой и на дно кладем три столовые ложки теста, распределяем по всей поверхности тонким слоем и отправляем в духовку, разогретую до 200-220 градусов, на 3-4 минуты до золотистого цвета.

Изображение

Затем вынимаем форму из духовки и на корж выкладываем 2 столовые ложки теста, размазываем его по коржу и снова отправляем в духовку.

Изображение

Эту процедуру повторяем до тех пор, пока не закончится тесто.

Изображение

Даем торту остыть, а затем извлекаем его из формы.

Изображение

Пока торт остывает мы готовим крем, для этого взбиваем сметану с сахарной пудрой. Если крем приготовить заранее и поставить в холодильник, то к моменту нанесения его на торт крем загустеет и станет таким, как надо!

Изображение

Теперь наносим крем сверху на торт и обмазываем бока.

Сверху кладем клубнику,

Изображение

посыпаем измельченными грецкими орехами, украшаем веточками мяты. Торт готов!

Изображение

Советую попробовать это вкуснейшее чудо!


  • Vasilisa, Оле4ка, Nata_li и 7 другим это нравится
m39481.gif
m39165.gif

#44 Ellisa

Ellisa

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 601 сообщений
  • Город:Красный Луч
  • Имя: Эльвира

Отправлено 21 октября 2014 - 23:06

Ко мне лучше на "ты" :oi: :flower:

Катюша,договорились! ;)


m39481.gif
m39165.gif

#45 Ellisa

Ellisa

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 601 сообщений
  • Город:Красный Луч
  • Имя: Эльвира

Отправлено 21 октября 2014 - 23:07

Какая же красота!!!  :love:

Эльвира, спасибо за рецепты.  :flower:

Наташенька, и Вам спасибо за добрые слова!!! :oi: :love: :flower: :flower: :flower:


  • Лео это нравится
m39481.gif
m39165.gif




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru