Перейти к содержимому


Фотография

Закуски и салаты от Эльвиры

закуски салаты

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 120

#31 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 344 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 27 октября 2014 - 20:06

 

да в придачу еще и салаты ;) :oi: :flower:

 Ну как тут похудеешь :oi: :lol: :flower:
  • Топотушка. это нравится

#32 Ellisa

Ellisa

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 701 сообщений
  • Город:Красный Луч ЛНР
  • Имя: Эльвира

Отправлено 27 октября 2014 - 20:23

Ну как тут похудеешь :oi: :lol: :flower:

Ну так салаты разные у меня есть,так что готовься! ;) :flower:



m39165.gif

#33 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 344 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 27 октября 2014 - 20:25

Ну я голую травку диетические салаты меньше люблю, чем майонезные :oi:
  • Топотушка. это нравится

#34 Ellisa

Ellisa

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 701 сообщений
  • Город:Красный Луч ЛНР
  • Имя: Эльвира

Отправлено 27 октября 2014 - 21:11

Ну я голую травку диетические салаты меньше люблю, чем майонезные :oi:

:lol: :lol: :lol: насмешила :lol: да ктож эту травку предпочтет вкусному салатику...если конечно не диета :oi:



m39165.gif

#35 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 921 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 28 октября 2014 - 14:08

Ооооооооо! Маффины - это мое! Забрала. Спасибо, Эля!


ves428207_58,0.png


#36 Ellisa

Ellisa

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 701 сообщений
  • Город:Красный Луч ЛНР
  • Имя: Эльвира

Отправлено 28 октября 2014 - 20:22

Ооооооооо! Маффины - это мое! Забрала. Спасибо, Эля!

На здоровье, Надюша!!! :flower: :flower: :flower:



m39165.gif

#37 Ellisa

Ellisa

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 701 сообщений
  • Город:Красный Луч ЛНР
  • Имя: Эльвира

Отправлено 28 октября 2014 - 20:29

Тыквенная запеканка с миндалем (Uova zuccate)

55bbb39cd74e.jpg 


Приготовив эту запеканку, я и мои родные поблагодарили итальянцев за вкуснейший рецепт! Румяная шапочка сверху, а внутри нежнейшее суфле с невероятным вкусом, в котором так гармонично сочетаются вкусы тыквы, миндаля и пармезана.




Ингредиенты


Тыква – 400 г
Миндаль – 100 г
Пармезан – 100 г
Яйцо куриное – 6 шт.
Масло сливочное – 50 г
Соль,перец – по вкусу






transparent.gif




Способ приготовления




270024-thumb3.jpg?1380911598

Тыкву очищаем от кожуры и семечек, нарезаем небольшими кусочками, складываем в кастрюлю, добавляем 4-5 ст.л. воды и тушим под крышкой на небольшом огне до того состояния, когда тыква станет мягкой.



270025-thumb3.jpg?1380911600

Затем даем тыкве немного остыть и измельчаем до состояния пюре с помощью блендера.



270026-thumb3.jpg?1380911602

Миндаль измельчаем в крошку, пармезан натираем на мелкой терке. Половину миндаля и размягченного масла смешиваем с тыквой и перемешиваем.



270027-thumb3.jpg?1380911604

Яйца взбиваем и смешиваем с половиной тертого пармезана,



270028-thumb3.jpg?1380911606

а затем постепенно добавляем тыквенное пюре, солим, перчим и аккуратно перемешиваем.



270029-thumb3.jpg?1380911608

Формы смазываем маслом, наполняем их готовой смесью,



270030-thumb3.jpg?1380911610

сверху посыпаем пармезаном и миндалем, в центр кладем немного сливочного масла.



270031-thumb3.jpg?1380911612

Запекаем 30 минут при 200 гр.



270032-thumb3.jpg?1380911613

Приятного аппетита!
  • Vasilisa, Хельга, Utkina и 7 другим это нравится

m39165.gif

#38 Ellisa

Ellisa

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 701 сообщений
  • Город:Красный Луч ЛНР
  • Имя: Эльвира

Отправлено 29 октября 2014 - 10:58

Салат с мини-котлетами
 

a0245a7fe839.jpg
 

Это теплый салат с помидорами, огурцами, листьями салата и маленькими котлетками, который заправлен соусом из оливкового масла и хрена. Попробуйте, не пожалеете!



Ингредиенты


Фарш свино-говяжий 350 г
Лук репчатый 0,5 шт.
Соль по вкусу
Специи для помидоров по вкусу
Масло оливковое 4 ст.л.
Хрен столовый 2 ч.л.
Зелень по вкусу
Помидор черри 250 г
Огурцы свежие 2 шт.
Листья салата по вкусу
Сыр Гауда 50 г
Черный молотый перец по вкусу






Способ приготовления




255690-thumb3.jpg?1375085977

Первым делом приготовим мини-котлеты, для этого к готовому фаршу добавляем соль, перец и измельченный лук(у меня сушеный лук в порошке= немного кипяченой воды и перемешиваем.



255691-thumb3.jpg?1375085979

Из фарша формируем маленькие котлетки



255692-thumb3.jpg?1375085981

и обжариваем их на 1 ст.л. оливкового масла.



255693-thumb3.jpg?1375085984

Пока котлетки обжариваются берем большую плоскую тарелку и на нее выкладываем промытые листья салата,



255694-thumb3.jpg?1375085986

сверху кладем помидоры-черри, огурцы, порезанные полукольцами,затем выкладываем горячие котлетки.



255695-thumb3.jpg?1375085988

Готовим соус, для этого смешиваем 3 ст.л. оливкового масла с 2 ч.л. хрена, добавляем соль по вкусу и специи, тщательно перемешиваем и заправляем салат.



255696-thumb3.jpg?1375085990

Салат посыпаем измельченной зеленью и натертым сыром.
Салат готов, приятного аппетита!
  • Chatskaya, Vasilisa, Хельга и 10 другим это нравится

m39165.gif

#39 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 998 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 29 октября 2014 - 12:11

Какой чудесный, такой красивый, уютный, аппетитный салатик! :lad:  Сразу захотелось есть, очень-очень... :blush:


m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#40 Топотушка.

Топотушка.

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 15 329 сообщений
  • Имя: Татьяна

Отправлено 29 октября 2014 - 12:25

Сая!!! :oi: Тебе травку котлетками тут украсили!!! :lol: Смотри,какая вкуснота!!! :lad:
  • lidianja и Umk@ это нравится
Души наряд ты не спеши менять по-моде.
Чужой совет по-стилю вряд ли ей подходит...
Наряды душу,без сомненья,украшают.
Но без души одежда роли не играет.....

#41 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 344 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 29 октября 2014 - 12:28

С котлетками травка явно лучше смотрится :lol:

#42 Хельга

Хельга

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 2 475 сообщений
  • Город:ДНР, Донецк
  • Имя: Елена

Отправлено 29 октября 2014 - 12:52

Сейчас похвастаюсь :blush: ...вот за тимбаль мне приз присудил один из известных французских шефов(конкурс французских блюд на сайте Ю.Высоцкой),горжусь этим фактом жуть как :roll:  Спасибо огромное за высочайшую оценку моих закусок!!! :flower: :flower: :flower: :flower: :flower:

:pozd:  :good2:  :povar:  :flower:  :flower:  :flower:  :flower:  :flower:


m4444.gif
 
  
Кто бы мог подумать,что мы научимся различать,стрельбу из автоматов и салют(((((((  :( 
 
Украина, помни – хмель пройдёт. Отрезвленье будет через год – Средь могил и выжженных садов, Средь развалин бывших городов Ты однажды выползешь на свет, Обернёшься… А тебя уж нет. (К. Фролов-Крымский) 

#43 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 12 921 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 29 октября 2014 - 14:41

Маффины - тоже мое-мое. Люблю. И салатика положите, пожалуйста :oi:


ves428207_58,0.png


#44 Ellisa

Ellisa

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 701 сообщений
  • Город:Красный Луч ЛНР
  • Имя: Эльвира

Отправлено 30 октября 2014 - 21:18

Какой чудесный, такой красивый, уютный, аппетитный салатик! :lad:  Сразу захотелось есть, очень-очень... :blush:

Юленька, салатик действительно интересный,нужно попробовать! ;) :flower: :flower: :flower: :flower: :flower:



m39165.gif

#45 Ellisa

Ellisa

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 1 701 сообщений
  • Город:Красный Луч ЛНР
  • Имя: Эльвира

Отправлено 30 октября 2014 - 21:19

Сая!!! :oi: Тебе травку котлетками тут украсили!!! :lol: Смотри,какая вкуснота!!! :lad:

:lol: :lol: :lol: :lol: :lol:



m39165.gif




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru