Леночка, здравствуй!
1. Меню оговорить подробно с менеджером кафе с учетом количества приглашенных.
2. Рассадка гостей - так, чтобы было удобно и сидеть за столом (столиками), и оставалось достаточно места для танцев, поздравлений и конкурсов, если конкурсы будут.
3. Нюансы по меню - алкоголь, фрукты, сладкое (торт или пирожные, или капкейки). Если в кафе не пекут сладкое, то оговорить, есть ли место для хранения торта или пирожных, которые вам привезут из кондитерской (холодильник с нужной температурой).
Алкоголь - количество и как оплачивается.
Оговорить подачу воды, соков, чая или кофе - по количеству, либо по факту (то есть, оплата после по фактическому потреблению: допустим, вы можете выпить 10 чашек чая, а можете - 50, тогда оплата после банкета по факту. Либо бывает так, что у кафе или ресторана определенный лимит жидкостей, а далее - дополнительная оплата). Все это надо оговаривать.
Так же - про фрукты, можно ли привезти свои заранее, если можно, то где они будут храниться до начала банкета, и как потом будут сервироваться.
Оговорить количество салатов, горячих и холодных закусок, горячего.
Не забыть про хлеб, соусы или приправы.
Лучше - познакомиться заранее с официантами, которые будут вас обслуживать.
4. С тамадой лучше заранее посмотреть помещение, оговорить программу подробно с учетом твоих пожеланий. Тамада обязательно должен видеть зал, чтобы грамотно организовать программу, разместить музыкальную аппаратуру.
Оговорить фото- и видеосъемку с фотографом и видеооператором. С момента приезда гостей и до конца мероприятия они должны быть, чтобы потом получились чудесные фотоальбомы и видеофильм.
5. Если планируете конкурсы, составить список реквизита, закупить, обязательно предусмотреть призы победителям. Все это вручить тамаде.
6. По поводу музыки - вспомни, что нравится больше всего твоей мамочке, и ее любимые мелодии обязательно включи в программу. Дальше можно взять диски, как Леночка посоветовала, и попросить тамаду на танцевальные паузы включать поочередно – медленные и быстрые мелодии, можно на одну танцевальную паузу – по 2-4 мелодии.
7. Если планируется украшение зала, то закупить при необходимости реквизит для украшения, либо, если в кафе есть декоратор, подробно и в деталях оговорить всё.
8. Очень важные детали: расположение туалетов, курительных комнат (знаю, что курить вредно, но бывают же курящие гости…), расположение вашего зала (т.е., не будете ли вы с другими посетителями кафе в это время мешать друг другу, потому что лучше, конечно, обособленное помещение или – максимально обособленное).
9. Пожилым гостям лучше заранее заказать такси на определенное время (из кафе после мероприятия) и – при необходимости – такси в кафе на банкет.
И, конечно же, предусмотреть транспорт для мамочки домой из кафе, с учетом того, что у нее будут подарки и цветы.
10. Вазы для цветов, которые будут мамочке дарить, – должны быть в зале в достаточном количестве и удобно расставлены.
11. Для тамады и – при наличии – его помощника, диджея, например, и фотографа, и видеооператора (при наличии)предусмотреть уголок для отдыха, небольшую закуску и напитки (воду, соки, чай).
12. Очень здорово придумать свои, креативные, поздравления!!! Песню-переделку, стихи, танец, домашний фильм и т.п.! Идей и вариантов масса! Если тебе это интересно, давай в личке спишемся, у меня накопилось уже много придумок по жизни… вдруг что-то и пригодится, вдруг чем-то и смогу помочь…
Если будут такие поздравления – оговорить с тамадой, чтобы гармонично вписались в программу, при необходимости – подготовить музыку, для песен-переделок, например, или видеоаппаратуру и экран, если, например, домашний маленький фильм, посвященный маме (можно – дорогие сердцу фотографии в виде слайдшоу под красивую музыку, например).
13. Цветы – заказать заранее с доставкой в кафе.
14. Место-столик, куда можно складывать подарки, - так, чтобы не мешал, но при этом был на виду.
15. Если среди гостей будут маленькие детки – то, конечно, в идеале лучше организовать для них отдельный столик и мини-программу, или – включить в программу конкурсы или танцы, или песенки, которые будут и им тоже интересны.
16. Если гости будут петь (что очень здорово!), то можно предусмотреть музыкальное сопровождение к их песням. Ты, конечно же, знаешь, какие застольные песни мамочке нравятся.
16. Мои родителям – по 65. Они любят Юрия Антонова, АББУ, Битлз, мелодии твиста и рок-н-ролла (их молодость! У группы «Доктор Ватсон» чудесная подборка твиста и рок-н-ролла есть, под которую так здорово танцуется!), Бони М, итальянцев.
17. Стенгазеты - это чудесно!!! Можно написать коротенькие стихи, добавить фотографии, рисунки - тоже идей море!!!
18. Если позволяет время, можно сделать вот такой суперколлаж-поздравление с фотографиями родных и друзей мамочки.
Или вот так тоже можно, как вариант:
Леночка, если хоть что-то тебе пригодится, буду очень рада.
Если еще что вспомню, обязательно допишу.
Удачной тебе организации и волшебного мероприятия!!!
Еще вспомнила:
Из креативного: можно, если будет видеосъемка, взять у гостей в процессе празднования мини-интервью с поздравлениями имениннице, и потом смонтировать из этих интервью-поздравлений заключительную часть фильма или сделать вкрапления-вставки по ходу фильма при монтаже.
Попроси у менеджера кнопку вызова, чтобы тебе не бегать никуда лишний раз. По ходу банкета она тебе обязательно пригодится, просто положи рядом с собой на стол.
Еще вспомнила:
При необходимости можно предварительно подготовить добрые и симпатичные приглашения гостям с указанием места и времени проведения банкета.
Наверное, еще что-нибудь вспомню. Сразу допишу тогда.
Леночка, удачи тебе, от всей души!
Сообщение отредактировал Люлюша: 09 апреля 2022 - 23:11