Коллеги подсказывают, пересыпают солью в банках, и в холодильник.
Потом надо всегда иметь ввиду ,опасность - пересолить еду
Мне понравилось морозить , нарезать ,по мешочкам и в морозилку
Хранится долго
Понравилась идея Надюшки "храним в песке в холодном месте. "Живет" долго."
у нас морозов нет таких "живёт на грядке до НГ