Перейти к содержимому


Фотография

Маринованные помидоры

помидоры консервирование консервирование на зиму заготовки

  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 93

#61 Olga_33

Olga_33

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 595 сообщений
  • Город:Владимир
  • Имя: Ольга

Отправлено 24 августа 2015 - 10:47

А я вообще все закрываю одним рассолом и помидоры, и огурцы, и ассорти,только первый раз заливаю кипятком ,а потом сливаю с каждой банки по очереди и добавляю по норме на банку


m32804.gif

m33138.gif

m37950.gif

#62 LimeJeans

LimeJeans

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 385 сообщений
  • Город:Питер
  • Имя: Лера

Отправлено 24 августа 2015 - 11:25

Я бы сделала отдельно все же. Или так:

Сначала залить кипятком, потом кипяток слить в раковину и залить новым рассолом. :dnt: Хотя я делала ассорти - помидоры с огурцами в одну банку клала, нормально получилось.

 

Сая, огурцы вымачивают, чтобы они "расправились", напитались водой. Если они у тебя совсем свежие, только сорванные, то можно не вымачивать. :)


  • Vasilisa это нравится

Добро пожаловать! Экосемка - магазин семян и товаров для сада

 

40_4b_599603D0_RsolnqSkoX2DRaljSenxkaPsP

 

Все люди попадают в нашу жизнь не просто так. Одни приносят счастье, а другие опыт и закалённый характер.
 
 
m31889.gif01c259feaebb78f965ac1e815b0cfee5.gif
 


#63 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 970 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 24 августа 2015 - 11:41

Сая, огурцы вымачивают, чтобы они "расправились", напитались водой. Если они у тебя совсем свежие, только сорванные, то можно не вымачивать. :)

Да ты что! :shok: Я думала, там какой-то сакральный смысл - ну чтобы банки не вздулись и т.д. :lol: Не буду тогда вымачивать в следующий раз))) Я просто свежесорванные с дачи привожу, могу сразу и закатать :)



#64 Olga_33

Olga_33

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 595 сообщений
  • Город:Владимир
  • Имя: Ольга

Отправлено 24 августа 2015 - 11:42

А зачем в раковину сливать? я сливаю в кастрюльку,добавляю соль,сахар ,кипячу и заливаю. Чаще всего делаю ассорти,туда еще луковички небольшие,морковки,можно кабачки резаные и капусты плотные кусочки.Только  кабачки я отдельно заливаю кипятком,они очень уменьшаются,а потом перед второй заливкой добавляю в банку,иначе не полная будет


  • людик, Елена М и Апрелька это нравится
m32804.gif

m33138.gif

m37950.gif

#65 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 14 206 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 25 августа 2015 - 20:40

Помидоры половинками

Изображение

5 кг помидоров, 2 кг лука.
Помидоры помыть, нарезать половинками, уложить в подготовленные банки, чередуя срез с хвостиком. Слой помидоров чередовать с кольцами лука.
В кастрюлю налить 2 л воды, добавить 2 ст ложки с горкой соли, 0,5 стакана сахара, закипятить.
В двухлитровую банку налить 1 ч. ложку "без горки" эссенции, залить рассолом, накрыть крышкой, стерилизовать 10 минут от закипания, закрыть. Можно не укутывать :)

Сообщение отредактировал Shtuchka: 25 августа 2015 - 23:56

  • Vasilisa, Алёнушка, LimeJeans и 9 другим это нравится

Изображение

 

 


#66 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 23 172 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 25 августа 2015 - 21:38

Галочка, какие чудесные красивые помидорки! :flower:

Добавила твой замечательный рецепт в оглавление. :love:


  • Shtuchka это нравится
m28151.gif

________________________________________________
Мы мир переворачиваем сами.
Ну да, порой выходит вверх ногами...
Но, если и не пробовать вертеть,
То как его возможно разглядеть?...

#67 Апрелька

Апрелька

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 11 936 сообщений
  • Город:Псков
  • Имя: Надя

Отправлено 26 августа 2015 - 16:30

Ой, слюноотделение....... :licklips:

Не помню: есть дома помидоры с того года или нет, придется открыть, раздразнили!


597817.jpg

ves428207_58,0.png


#68 Olga_33

Olga_33

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 595 сообщений
  • Город:Владимир
  • Имя: Ольга

Отправлено 03 сентября 2015 - 13:32

Девочки,а у кого есть проверенные рецептики с зелеными помидорами? Сто лет с зелеными ни чего не делала,только сегодня вспомнила ,как лет 25 назад на заводе в буфете брали 3-х литровую банку маринованных зеленых помидор и  в драку всем отделом :licklips:


  • LimeJeans это нравится
m32804.gif

m33138.gif

m37950.gif

#69 askanio64

askanio64

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 501 сообщений
  • Город:Беларусь
  • Имя: Ирина

Отправлено 03 сентября 2015 - 13:42

Оля я делаю так. Помидор надрезать и в серединку ложу дольку чеснока ,петрушку,можно морковку.Можно ничего не ложить.

Рассол:на 1литр воды 75г.сахара,50г.соли,60мл.уксуса 9%.Я заливаю кипящим рассолом и стерилизую литрову банку 5мин.



#70 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 970 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 03 сентября 2015 - 17:12

Кто сделает - с того фотка ;)



#71 askanio64

askanio64

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 501 сообщений
  • Город:Беларусь
  • Имя: Ирина

Отправлено 03 сентября 2015 - 17:15

Наташ в этом году зеленые не делала еще.Но в погребе есть.Осталось только организовать с фотать и выложить.



#72 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 59 970 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 03 сентября 2015 - 17:15

Давай :flower:  :flower:  :flower:



#73 askanio64

askanio64

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 501 сообщений
  • Город:Беларусь
  • Имя: Ирина

Отправлено 03 сентября 2015 - 17:17

Не обещаю, но очень постараюсь



#74 Nika7676

Nika7676

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 759 сообщений
  • Имя: Виктория

Отправлено 03 сентября 2015 - 19:11

Кто сделает - с того фотка ;)

когда я делала,то вас всех и впомине не знала))))))) Раньше фоты просили бы)))))


ves357698_63,0.png 10_7_13297488120.06007600_2_2_14718.8333


#75 askanio64

askanio64

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 501 сообщений
  • Город:Беларусь
  • Имя: Ирина

Отправлено 04 сентября 2015 - 14:18

Изображение


  • Люлюша это нравится





Темы с аналогичным тегами помидоры, консервирование, консервирование на зиму, заготовки

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru