Сообщений в теме: 279

[Топотушка.]

Лена,Алена,Света....девочки,мож вас отрезать в отдельный топик...."Пробуем готовить с Редмонд..."....а то вдруг....кому-нить нужно будет.....не найдем потом

[Vasilisa]

А съездила на Славу в "Конкордовский" магазин за индейкой. Набрала мяса и пиленых крыльев. Сварила в мульте бульончик из крыльев, добавила перчик, морковку, лаврушку, а ещё люблю перетереть семена кориандра и зиры и добавить в бульон. Такой аромат и такая вкуснотища! А ещё пожарила мясо индейки с чесночком, ой такое объедение. Ездила прямо с работы, думала голодный обморок со мной случится! 

[Vasilisa]

Режьте! Режьте по живому...делайте из меня собаку ездовую, "всё-равно мне жизнь не мила"

[Топотушка.]

Света,что значит "пиленых крыльев"???
Я крылья...кусками...и голени рубленные...в фольге,с чесночком делаю в духовке....1голень+1крыло....чтоб крылу сок от бедра передавался

[Vasilisa]

Ну вот так они называются. Сначала идёт плечо, а то что дальше крылья и она попилены на куски, сейчас покажу.

[Vasilisa]

[Топотушка.]

Аааа! "Крыло в разборе" или "крыло рубленное".....

[mamba]

С борщом эксперимент удался, а вот с холодцом накладочка вышла)))) Ну какой русский читает на хрен инструкцию. Или рецепт))) Напихала я туда мяса от души, завернула крышку, приходит через некоторое время невестка и говорит: Или-ка посмотри что у тебя там творится.А там.....)))) Из кастрюли пар изо всех мест и бульон рекой по столу. Короче, муж меня с кухни выгнал, достал мясо, взвесил на кухонных весах, ну я так и предполагала, что там его в два раза больше,чем надо))))) Короче, сейчас дубль два с половиной мяса. Шарик-ты балбес))))

[Vasilisa]

Ну так ты натолкала в кастрюлю "под самые помидоры"      . Я студень варила и много раз, всё было замечательно.

[mamba]

Вчера студень удался!!! Застыл, как дуся, вкусный, красивый. Сейчас довариваю те кости, которые вчера оказались лишними, добавила туда 500 гр говядины, чтоб рецепт соблюсти))) Не знаю, что будет, ну,не застынет, в крайнем случае желатина напихаю завтра.

[mamba]

Свет,, а расскажи мне, абсолютному чайнику,пожалуйста, про сварить картошку?)))Надо ли ее резать на части или клубни целиком? И на сколько времени ставить?

[Vasilisa]

Лена, у нас в этом году картофаны просто огромные, так я режу на две половинки. Воды наливаю примерно 2 мерных стаканчика, т.е. это немного, но дно прикрыто.

А время -это зависит от количества картофеля.Не взвешиваю правда, ну штук 5 очень крупных. Я варю минут 15. В режиме скороварки.

У меня есть шпаргалка, давали вместе с мультей.

В шпаргалке для моего агрегата написано, что картофель целый 400 грамм варить в режиме скороварки 20 минут. воды добавлять - 320 мл.

 

Я сфотаю и выложу таблички-шпаргалки попозже.

[Vasilisa]

Вот! Наскоро, но понять можно. Сначала то, что касается варки на пару, а затем в режиме скороварки.

 

 

 

 

Сообщение отредактировал Vasilisa: 19 декабря 2015 - 19:38

[mamba]

Спасибо тебе большое, добрая женщина)))) У меня такого нету(ну, или я как всегда прочитала по диагонали)))))0

[Лёка-Бока]

Лена,Алена,Света....девочки,мож вас отрезать в отдельный топик...."Пробуем готовить с Редмонд..."....а то вдруг....кому-нить нужно будет.....не найдем потом

не надо, есть уже такая тема, заводили уже, правда про другую мультю редмонд, я сдуру 4 года назад купила
НИКОГДА. девочки НИКОГДА не покупайте технику этой фирмы, если Вы не любите танцы с бубнами.
Это я как юзатель мульти и пылесоса говорю, а так же повторяю слова моего племянника, который работает в магазине бытовой техники.