Плетенка круглая из 4-х жгутов
Разделить тесто на четыре части.
Каждую часть раскатать на четыре жгута.
Из жгутов делаем плотную решётку. Смотрим внимательно и для себя отмечаем 4 нижних конца, то есть те концы жгутов которые выходят из-под других.
Берем первый правый конец жгута и накладываем его на рядом лежащий левый конец.
Затем со следующим концом повторяем ту же перекладку.
И так далее все 4 конца.
В итоге получаем: концы что были снизу легли сверху, нижние оказались верхними. И теперь то же самое повторяем, но уже слева на право.
Затем свободные концы заправляем на верх, под жгуты.
Переворачиваем тесто и чуть приминаем с боков, придавая округлость.
Ставим на расстойку, смазываем яйцом, выпекаем и на выходе получаем вот такую булку.
Сообщение отредактировал хулиганочка: 03 апреля 2016 - 18:42
Я возьму карандаши - грифельки точеные,
Нарисую ночь, где мы до утра влюбленные...
Я Малевича "Квадрат" в небо разуделаю,
Нарисую звездопад и полоску БЕЛУЮ.