Сообщений в теме: 4571

[lexyska 1]

Время почти десять. Надо чего нибудь позавтракать. А я хожу в этом не комфортно прохладном доме и найти себя не могу. Пока собаке кашу на вечер варю.  Про Надиных окуней прочитала...........и так захотелось,так захотелось . Во всякой речной рыбе у меня самое любимое это кожа и плавнички хрустящие,а потом уж мяско.

[Апрелька]

Сегодня на ужин еще зажарю, вылетай!

Сварила супчик легкий из говядинки, просто картофельный, плюс морковь, лук и тыква пассерованные. Дана ж тыкву не ест, угу, когда не знает . Фарш приготовила для запекашки, если за картошкой кто сгоняет, а если нет - то макароны какие-нибудь по флотски или крупу какую

[Vasilisa]

Все в работе и трудах, готовить ну просто некогда. Купила плотвиц крупных на рынке, а они все с икрой. Я даже не думала, что плотва так рано начинает нереститься. Пожарила и плотву и икру, вкусно.

[хулиганочка]

Плотва еще не нерестится, она еще только вынашивает икру. Люблю вяленую плотвинную икру. В других вариантах у нас она почему то выбрасывается. Свет, говоришь вкусно...Надо хоть попробовать что ли...

[Vasilisa]

А ты разве не жаришь икру плотвы? А я люблю жареную, посолю, обваляю в муке и жарю. А сколько плотва ее вынашивает? Она уже такая, почти созревшая икра.

[хулиганочка]

Вот почему-то всегда считалось что икра плотвы горчит. И не жарили ее и не варили. Не знаю, может это только карелы нашей семьи такие странные. Но вот так...А до нереста рыбе еще пару месяцев подождать надо.

[Emili]

У нас муж раньше чаще ездил на плотву..Солили тоже-вначале вилкой взбивали хорошо-удаляли пленочки..затем солили-соль..перец черн..раст масло..что еще не помню-муж делал..помню что вксно было..но портится быстро.

Жарили тоже..мне тоже нравится и жареная и соленая и вяленая к пиву ..нету только..раньще много было..

[Vasilisa]

Так горчит она с той стороны, где желчный, а я слегка её обрезаю.

[хулиганочка]

Да я уже подумала, что не в этом дело...Просто у нас всегда была ряпушка,с которой вообще нет проблем...Отцедил, засолил и все дела...

[Апрелька]

Экспериментировала с творожным пирожком. Теперь сделала в печке. Больше поднялся и пропекся лучше. Мне намного больше понравилось

 

 

 

 

Стр.101

Сообщение отредактировал Апрелька: 11 января 2017 - 00:53

[Апрелька]

 

 

 

И а-ля Светин пирожок на картофельном тесте. Начинка индейка и капуста

 

[Shtuchka]

Надя, какое всё аппетитное ☺

[Люлюша]

Надюша, все вкусное-вкусное и очень красивое! Какая же ты умничка.     

[Апрелька]

Спасибо, девочки, приятно

[Vasilisa]

Людмила (Уткина), как-то ты упомянула о  мультиварочном блюде  - куриный окорочок, рис и горошек. Вдруг что-то вспомнилось, тоже хочу, расскажи, пожалуйста, поподробнее пропорции риса и воды. Жду