Сообщений в теме: 4571

[nasa]

Леш, была "утилизация" мяса. Застыл отлично. Вкусно. Жир верхний собрала, так что получилось совсем не жирно.

Лен, спасибо.
Не знаю, не уверен, нужен ли мне эксперимент с утиным стюднем. Полумаю.
Но утку люблю во всех вариантах!

[людик]

У нас спеет клубника. Десерт из клубники, творога и карамелизованных хлопьев.

[Люлюша]

У нас спеет клубника. Десерт из клубники, творога и карамелизованных хлопьев.

 

 

Красивый какой, вкусный и полезный десерт!

ЗдОрово, Людочка!

[Люлюша]

Людочка, а можно рецепт поподробнее?

Хлопья карамелизированные - как здорово! Ты с медом или сахаром делала?

Расскажи, пожалуйста.

[Shtuchka]

Людочка, а можно рецепт поподробнее?

Хлопья карамелизированные - как здорово! Ты с медом или сахаром делала?

Расскажи, пожалуйста.

Я тоже послушаю

[людик]

Девочки, да на здоровье! Рецепт с сайта ХП.

Ягоды с сахаром ( не много, чтоб кисленько было) и небольшим кол-вом воды прокипятить, добавить 2 ст.л крахмала, разведенные в воде, прокипятить еще чуть-чуть. В итоге получим очень густой кисель. Разложить по креманкам или стаканам.

На сковороду высыпать грамм 100-130 хлопьев " Геркулес" для быстрой варки, полить растительным маслом ( 5 ст. ложек примерно), обжаривать на сильном огне пару минут, добавить сахар ( этот слой сладкий) и помешивая обжаривать минут 5. Огонь выключить, но помешивать еще пару минут. 

Пока хлопья остывают сделать средний слой- у меня творог со сметаной и сахаром и ванилью. Пробила блендером.

Хлопья со сковородке остывшие тоже закинула в измельчитель- чтоб не крупная крошка получилась. 

На остывший кисель выложить творожный слой и посыпать хлопьями. Убрать в холодильник или угощаться сразу. 

[Люлюша]

Девочки, да на здоровье! Рецепт с сайта ХП.

Ягоды с сахаром ( не много, чтоб кисленько было) и небольшим кол-вом воды прокипятить, добавить 2 ст.л крахмала, разведенные в воде, прокипятить еще чуть-чуть. В итоге получим очень густой кисель. Разложить по креманкам или стаканам.

На сковороду высыпать грамм 100-130 хлопьев " Геркулес" для быстрой варки, полить растительным маслом ( 5 ст. ложек примерно), обжаривать на сильном огне пару минут, добавить сахар ( этот слой сладкий) и помешивая обжаривать минут 5. Огонь выключить, но помешивать еще пару минут. 

Пока хлопья остывают сделать средний слой- у меня творог со сметаной и сахаром и ванилью. Пробила блендером.

Хлопья со сковородке остывшие тоже закинула в измельчитель- чтоб не крупная крошка получилась. 

На остывший кисель выложить творожный слой и посыпать хлопьями. Убрать в холодильник или угощаться сразу. 

 

Шикарный десерт!     

Спасибо огромное, Людочка!!!

[хулиганочка]

Люда, спасибо! Мой любимый вариант!

[Palma]

Дача - это конечно еда на мангале. Закаты на речке, книжки в беседке, сиеста в гамаке, бархатно-малахитовый газон, пение птиц.... Стена елового бора, высокие звезды.

Ну а мы все-таки про еду!

Свинину мариновала в аджике с соевым соусом.

Овощи, настойка терновая

 

 

 

Здоровая еда. ну разве с этого потолстеешь? Да никогда!

[Saechka]

Про овощи сразу вопрос: я обожаю овощи-гриль. Причем любые. Но... Они у меня на даче не получаются Приходится брать в ресторане...

В чем секрет? Мож их как-то предварительно тоже мариновать надо?... Они у меня то жесткие, то сгоревшие А никак "полусырой" вариант не получается    

[Vasilisa]

Ах, ах!!!   Интересно, можно такую еду приготовить на электрогриле дома? 

 

[nasa]

Свет, посмотрел на каналах YouTube. Много видео рецептов, готовят. Отлично получается!

[Vasilisa]

Поняла, Лёша, значит надо брать!     Уже давно мечтаю, но что-то в последнее время финансы поют романсы. Ну есть к чему стремиться, а то все денюжки извела на аптеку  .

[mamba]

О, а у меня есть такой гриль) Чего-то я про овощи и не подумала)) Жарю в нем мясо, сегодня куриные крылья делала, нежные, хрустящие-объедение!!!

[nasa]

Мяско показывайте. Не стесняйтесь!
Время подходящее.... Хоть посмотреть.