Сообщений в теме: 4571

[nasa]

Пицццаа, великолепно!
Красиво!
Свет , спасибо!!!

[Топотушка.]

А какая красавица ,уголки приподняты,как лодочки плывут

[хулиганочка]

Света, с такой красавицей согрешишь и не заметишь!      Очень вкусно выглядит!

[Апрелька]

Очень захотелось всем, я думаю, так согрешить       

[Vasilisa]

Ой, сегодня так нагрешила.... Тысячу раз обещала себе не ходить больше в китайские рестораны, но опять не могла отказать приятельнице. Жареные булочки, фрукты в карамели уже совсем были некстати  . И выпито было многовато. Перепробовали все вина  . Обмывали ножки, уверенна ножки будут резвые  , но я еле доплыла до своей пристани.

[Оле4ка]

Ой, сегодня так нагрешила.... Тысячу раз обещала себе не ходить больше в китайские рестораны, но опять не могла отказать приятельнице. Жареные булочки, фрукты в карамели уже совсем были некстати  . И выпито было многовато. Перепробовали все вина  . Обмывали ножки, уверенна ножки будут резвые  , но я еле доплыла до своей пристани.

Света, чьи же ножки так хорошо обмывала ???

Фрукты в карамели...    

[хулиганочка]

Китайский ресторан - это жуткая замануха! Вечно оттуда и от еды и от выпитого кое как выкатывается...но вкусно!!!

[Saechka]

Я всегда думаю: почему китайцы столько едят. но такие маленькие и худые?

 

Свет, а вообще здорово ж)))) Я тоже люблю китайскую кухню, 100 лет там не была)))) У нас нынче где-то в районе вкусная есть? Прям захотелось - жуть как)))

[Vasilisa]

Света, чьи же ножки так хорошо обмывала ???

Фрукты в карамели...    

У приятельницы вторая внучка родилась, вот и обмывали.

Ага, такие горячие шарики, которые нужно окунуть в плошку с холодной водой, чтобы остыла карамель и шарики становятся хрустящими сверху с мягкими кусочками фруктов внутри. Может объяснила непонятно.

 

 

 

Я всегда думаю: почему китайцы столько едят. но такие маленькие и худые?

 

Свет, а вообще здорово ж)))) Я тоже люблю китайскую кухню, 100 лет там не была)))) У нас нынче где-то в районе вкусная есть? Прям захотелось - жуть как)))

 

Да как сказать, молодёжь их совсем уже не маленькая и не худенькая. Рядом с моим домом стоит точка, общага где живут китайцы...большие парни утром на учёбу ездят, толкутся вечно в нашей Пятёрочке. 

У нас в районе рядом с моим домом "Тан Жен" есть. А мне нравится на Московском 198 "Ян Гон", мы туда стали часто ходить, там в будни вообще никого. Если пойдёшь, то смело бери свинину с ананасами в кисло-сладком соусе, такая вкуснятина и баклажаны тоже в таком-же соусе всегда берём, сладко правда очень...но вкусно. Порции большие, хватает одной порции на двоих.

Сообщение отредактировал Vasilisa: 23 октября 2017 - 21:20

[Saechka]

А мне нравится на Московском 198 "Ян Гон"

Ага, тоже мне там нравится
"Тан Жен" не знаю...

[Оле4ка]

Сегодня треска и картофель на гриле.  

Подробнее в теме  выложу вечером..

Сообщение отредактировал Оле4ка: 24 октября 2017 - 15:24

[Апрелька]

Света, фрукты в карамели не могут быть лишними  . Представляю, как вкусно  

 

Олечка, красота     

[Vasilisa]

Оле4ка, треска у меня всегда вне конкуренции, камбала и треска.

 

Надя, в этой китайской еде всё в карамели, вкусно, но когда дошли до десертов, то карамель уже была просто неприятна  . 

[Vasilisa]

Похолодало... Поставила вымачивать стратегическое сырьё - свиную ножку и индейку. Пока сбегаю в кино, а вечером будет стюдень.

[Оле4ка]

Вот еще на сайте сегодня случайно нашла, это прям американский рецепт от Тани-Дженнифер: http://saechka.ru/recipes/recipe_6114

 

 

Посмотрела Верины синнабоны. Крем примерно такой, я думаю, а булочки сами  не такие. Там, в пекарне, эти булочки пышнейшие и не сухие получаются. Вот нашла в интернете похожую внешне булочку.

 

 

Оля, готовь, я поучусь на твоём примере. Только сфотай и подробненько опиши. Сплю и вижу эти булочки, но они такие маленькие и дорогие там, что часто не поешь, придётся дома приготовить  .

 Напишу здесь.. т.к. тут говорили об этих булочках....

Ну что ..попробовала сейчас сделать эти булки..вернее сделала уже.. Выкладывать пока не буду, хочу добиться результата так чтоб можно было показать и чтоб мне нравилось.

Света, девочки, вот кто пробовал  эти булочки, скажите, они какие должны быть внутри ? Расскажите 

Напишу как получилось у меня - нежнейшие , пышные, но внутри влажные!!!   Настолько мягчайшие, что держать надо двумя руками    получились не маленькие, примерно по 200гр булочка.  А Света пишет что маленькие    Значит надо разрезать поменьше, у меня получилось 8 шт, а у Тани 16.

И столько надо масла!!!! делала по рецепту Тани -Дженифиер.. так масло осталось от размазывания по тесту для начинки, для глазури взяла меньше.. Глазурь кстати - обалденно вкусная      Получилось густовата, может это как раз и от того что масла меньше. И ванилина в глазурь не ложила - показалось достаточно в тесте.

Кстати, разрезать сформированный рулет  на кусочки трудно, тесто прямо ходит в руках,живое тесто!! .. пробовала ниткой, не получилось ровно,  взяла просто большой поварской нож,вот им хорошо нарезались. 

Ну вот пока так.. Пока писала съела одну булочку..изнутри ела прямо ложкой, вот такое влажное..    Не знаю,может что то не так сделала.. И да, очень сладкие!!! вредно однако  

И еще , по мне - много корицы

Сообщение отредактировал Оле4ка: 25 октября 2017 - 15:31