Сообщений в теме: 4571

[Nika7676]

Таня!

Этот рецепт ты записывала?

 

http://forum.saechka...ajkoj/?p=144377

 

Милочкины хрустики? Эти?

Я ммм,эмммм молчу со вчерашнего дня-думаю что была когда то не в себе)))) не мой рецет это,я только на желтках роблю)))),ну,думаю,меня моя любимейшая поговорка  лет 20 никогда не подводила(Молчи дурак,умнее будешь),не подведет и сейчас)))Сработало      

[Топотушка.]

Топотушка , бери пример с меня!
Когда снится стюдень, всегда просыпаешься в хорошем настроении!!!
Попробуй.

Я сегодня поставлю вариться. На выходные будет отличное настроение!!!

Ну когда я полночи во сне ем-у меня тоже и настроение отменное и аппетит переваливает все мыслимые грани...прекрасного......а тут....как то не ясно....было...как то я чем-то(неведомо чем,но всегда разным....ну не показывалось чем конкретно,только понималось как-то..внутренне) могу быть не лучше ....помню про маникюр что-то было..както почемуто у ВСЕХ он лучше...даже у мужчин,а у меня чтото не так с ним и он не лучше(ну я то точно знаю,что маникюра у меня нет,я не любитель когда чужие,да долго чего-то муторно делают с моей тушкой,а потом приходится ещё лишний раз думать-а не испортишь ли).....потом про природу чтото было....тоже все там прям такие,а я их не лучше.....а какие такие...мож все эти вообще никакие-чего тогда выпендриваются,раз не показываются и не объясняют.....
Чушь полная,однозначно

[Апрелька]

А поздним вечером дома,если посмотреть-прям совсем сильно понравится!!!!
Я вчера тоже слюни ночью,перед сном,пускала-потом полночи снилась чушь,что якобы кто-то что-то чем-то как-то лучше меня..

Да, Тань, ты была? А я не стала остальное выкладывать... - зрителей не было, (Хеленка одна со мной тусовалась), так неинтересно

[Топотушка.]

Была...ли я? Да я была!......облизывалась,принюхивалась,так хочу ватрушку -а в деревню не едем,а московский творог не хочу.....и ты ещё спрашиваешь...была ли я..

[людик]

Приветик! Блин, у нас второй день минус 30 и еще холоднее обещают... 

Начиталась я тут про рыбу и так захотелось.... А у нас рыбы хорошей не найдешь. Привезли треску, сказали, что мурманская, я и хапнула. Разморозили, разделали. С утра замариновала, после обеда пожарила в панировке. Но почему-то она жесткая. Вроде жарила не долго... Или она такая и должна быть? Еще половина в морозилке, вот думаю- стоит ли готовить и как. Да и не дешевая. На вкус неплохо, но очень плотная. Расскажите, пожалуйста, как с ней быть и какая она должна быть.

[Palma]

. Привезли треску, ..... пожарила в панировке. Но почему-то она жесткая. Расскажите, пожалуйста, как с ней быть и какая она должна быть.

Людик, я никогда не жарила треску. Эта рыба в принципе - не для жарки. Делаю иначе. Запекала: в фольге, в керамической форме с крышкой, в рукаве.

Предварительно непременно мариновала хотя бы день. Маринад - разный. Например растительное масло + сухая аджика. Или соевый соус+лимонный сок+кориандр. Это не принципиально. Главное - не готовить треску на открытом огне - не жарить. Запекать, отваривать, готовить на пару. 

[nasa]

Девушки, простите , что" вклинюсь" в диалог про треску. Позвольте не согласиться. Треска великолепно жарится!

Имею с этой рыбой  " очень тесный контакт" со времен армии, границы, Сестрорецка, Сортавалы и т.д.

Есть много фотоснимков у меня, прекрасна на вкус жаренная треска и пикша. На костре, раскаленная сковорода, масло постное, свежая треска, перец с солью, мне есть что вспомнить..... Угощались все!

Еще раз прошу прощения, что вклинился.....

[Olga_33]

А я люблю треску под маринадом

[Лео]

Да-да, согласна с Лешей. Треска отлично подходит для жарки! Всю жизнь треску чаще жарили, чем готовили другими способами. Получается сочная и вкусная.

Люда, может не треска это вовсе? Что-то другое подсунули?

[Palma]

Девушки, простите , что" вклинюсь" в диалог про треску. Позвольте не согласиться. Треска великолепно жарится!

Имею с этой рыбой  " очень тесный контакт" со времен армии, границы, Сестрорецка, Сортавалы и т.д.

Есть много фотоснимков у меня, прекрасна на вкус жаренная треска и пикша. На костре, раскаленная сковорода, масло постное, свежая треска, перец с солью, мне есть что вспомнить..... Угощались все!

Еще раз прошу прощения, что вклинился.....

Алексей, возможно ключевое - свежая треска. Не бывшая в заморозке, только пойманная. Или же костер дал такой эффект - на костре все вкуснее.

Но факт, что у Людика жарка трески потерпела фиаско...

Я точно жарить её не буду. Почитала И. Лазерсона и Спичку - не, солить хорошо....

[nasa]

А я люблю треску под маринадом

Оль, вот в таком исполнении мои гости сьедают всю треску.

 

настолько нежная, сочная и вкусная.....на послд снимке посмотрите какое сочное и нежное мясо у этой рыбы.

 

 

 

 

 

  БИТАЯ ССЫЛКА

Сообщение отредактировал nasa: 09 апреля 2022 - 20:00

[хулиганочка]

Я тоже жарю треску. Люд, у тебе либо перемороженная попалась, либо вообще не треска...пикша, например, которую не редко за треску выдают

Сообщение отредактировал хулиганочка: 17 ноября 2016 - 19:26

[Palma]

Так я понимаю - это не ЖАРЕНАЯ треска? Что-то не видно корочки.... Маринованная и потом что - припущенная?

[Лео]

 либо вообще не треска...пикша, например, которую не редко за треску выдают

Вполне может быть сайда - сухая и жесткая

[nasa]

Так я понимаю - это не ЖАРЕНАЯ треска? Что-то не видно корочки.... Маринованная и потом что - припущенная?

Именно в этом рецепте жаренная треска в маринаде.

Просто фото попалось первым.