Что такое цикорий ?
Кофе я люблю и пью с удовольствием ,но стала замечать , что часто стало появляться кислое послевкусие...........
Слышала ,что существует "цикорий - заменитель кофе" ,но захотелось разобраться что и как и из чего создан этот напиток
вот что я нашла на просторах Википедии
Применение
Два вида цикория культивируются — ]цикорий салатный и цикорий обыкновенный. В пик сезона высушенный корень цикория обыкновенного содержит 75 % инулина (по другим данным, около 49 %).
Корень используют как заменитель кофе. Высушенные и обжаренные корни добавляют к натуральному кофе для улучшения его вкуса.
Листья культивируемых видов используют для различных салатов и в качестве гарниров к блюдам.
Всем нам знакомое растение с синими цветами
по своему опыту скажу что чувствовать я стала себя лучше ,пью с молоком и сахаром 1 раз в день (получается так ),кофе тоже пью ..............
может кто ещё что расскажет из личного опыта
Сообщение отредактировал Люлюша: 20 марта 2022 - 20:46