Сообщений в теме: 530

[Ольчик]

Jennifer
буду ждать!!!)))))))

[Jennifer]

Baked Potato Salad
(Картофельный салат).



Нам понадобится:
3 шт. большого картофеля
1/3 ст. сметаны
1/3 ст. майонеза
8 кусочков бекона (или колбасы, сосисок, копченого мяса)
1/2 ст. твердого сыра (натертого на крупной терке)
1/2 ч.л. черного перца
1/2 ч.л. соли с приправами (наподобие Вегеты)
1/2 ч.л. паприки
немного свежей петрушки и/или зеленого лука (по желанию)

Приготовление:
1. Запечь картофель в мундирах в духовке, накрыв форму фольгой, 1 час при температуре 190 градусов.
2. Очистить картофель и нарезать кубиками. Порезать бекон и добавить к картофелю.
3. Приготовить сметанно-майонезный соус из всех остальных ингредиентов, кроме свежей зелени, паприки и половины порции сыра.
4. Перемешать картофель с соусом и запечь в духовке 15 минут.
5. Перед подачей посыпать салат паприкой, сыром и зеленью.
6. Подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира.

[Ольчик]

ммммммммм, вкусненько!!!

[sevulya]

Jennifer

Вкусно очень, с далека чувствую.

[Jennifer]

Ольчик, sevulya... Вот вам много цветочков:

[Jennifer]

Black Cat Pie ( Walnut Pie)
Пирог "Черная кошка" (Пирог с грецкими орехами).



Для приготовления основы:
1 ст. муки
1 ч.л. сахара
1/4 ч.л. соли
75 г масла или маргарина
1 ч.л. лимонного сока
3 ст.л. воды

Для начинки:
2 яйца
1/2 ст. муки
1/2 ст. сахара
120 г масла или маргарина
1/3 ст. мелких кусочков шоколада
1 ст. грецких орехов (немного раскрошить)
1 ч.л. ванилина

Приготовление:
1. Готовим основу. Перемешать муку, сахар и соль. Холодное масло порубить ножом в муке на мелкие кусочки. Добавить лимонный сок, воду, вымешать ложкой ( тесто получится кусочками). Руками взять все тесто и слепить его вместе (лепится оно не очень хорошо, но это не страшно). Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 1 час.
2. Охлажденное тесто раскатать слоем примерно 0.5 см. Лучше всего раскатывать на бумаге для выпекания. Тесто будет крошиться!! Особенно по бокам! Раскатанное тесто аккуратно переложите в форму для выпекания, отломавшиеся кусочки долепливайте руками. Равномерно распределите все тесто по дну и бокам формы руками. Бока надо поднять где-то на 1.5 см.
3. Готовим начинку. Растопить масло и соединить все остальные ингредиенты вместе (Сначала яйца с мукой, потом сахар, растопленное масло (не горячее), потом все остальное).
4. Заливаем начинку в основу. Выпекать 1 час при температуре 170 градусов.

Очень вкусно!

Сообщение отредактировал Jennifer: 15 марта 2008 - 05:03

[Jelenams]

КАк же я люблю грецкие орехи!)..а тут целый торт с ними) ..эт ялюблю..эт мое))..

[Лелек]

Очень оригинальный салатик И пирожок вкуснючий

[Jennifer]

Jelenams, Самое интересное то, что я НЕ люблю грецкие орехи.. Ну не нравятся они мне почему-то.. И кушает их только муж.. Вот я и решила его порадовать.. Но потом, когда я попробовала малюсенький кусочек, я даже сама удивилась - пирог мне понравился!! Вот чудо! Так что я помогаю мужу его уничтожать

Лелек, спасибочки!!

Сообщение отредактировал Jennifer: 15 марта 2008 - 09:26

[sevulya]

Самое интересное то, что я НЕ люблю грецкие орехи.. Ну не нравятся они мне почему-то.. !!

Они у нас на вес золота.... И самое страшное,что дома их все любят. Так что ,они у нас не залеживаются.

Какой пирог АффИгеннЫй

Ща побегу к Jelenams ,может кусочек даст попробЫвать..

[Jennifer]

Sevulya, Да, у тебя дома большая конкуренция Угощайся моим пирожком, у меня не так много конкурентов

[Jennifer]

Shrimp Grill
(Креветки гриль).



На 26 крупных креветок:
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. лимонного сока
2 зубчика чеснока (или немного чесночного порошка)
1 ч.л. петрушки молотой сухой (или другой сухой травки)
1/3 ч.л. смеси приправ с солью(или просто немного соли)
несколько капель острого соуса (например табаско, чили, ..)

Приготовление:
1. Сырые креветки разморозить, очистить от панциря. Залить маринадом из всех перечисленных выше продуктов, чеснок мелко порубить и добавить к креветкам.
2. Оставить мариноваться в холодильнике на 30 мин. - 2 часа.
3. Насадить креветки на шпажки, жарить на гриле по несколько минут каждую сторону, пока они не порозовеют и не поджарятся немного.

Получаются очень вкусные! Приятного аппетита!

[Saechka]

Какая прЭлесть!!! Мое блюдо)))))))))

[sevulya]

Sevulya, Да, у тебя дома большая конкуренция Угощайся моим пирожком, у меня не так много конкурентов

Ну да..... Jelenams уже всё оприходовала,пока я тут прогуливалась...


Ооооо,какие крЭвЭточки.
У меня муж специалист и по готовке и по сьеданию...


Jennifer
А эт тебе.

Сообщение отредактировал sevulya: 16 марта 2008 - 21:58

[Jennifer]

Saechka, :flower:Sevulya, Какие цветочки хорошенькие ты мне принесла!! Спасибо!