Сообщений в теме: 530

[sevulya]

sevulya, Мне он ну очень нравится Это вообще первый американский суп, который мне пришелся так по вкусу. Да и муж мой тащиЦЦа от него

Верю. Я прочитала его состав и мне тожА понравился. Сразу вкус чувствуется. буМ пробЫвать.

[Jennifer]

zhuzhu,

Катеринка,

sevulyа, Обязательно пробуй Если диета на тебя не обидется, конечно

olgaS, спасибки, Рецепты я частенько ищу здесь, один из лучших кулинарных сайтов, что я пока что нашла. recipezaar.com/recipes/ А еще мне очень нравится вот этот сайтик по выпечке, что ни попробую оттуда - все получается на ура joyofbaking.co

[Tanuchka]

Jennifer
Тебе обязательно надо открывать телепередачу как у Юлии Высоцкой, еще Книги Писать с рецептами. Это же Чудо сколько всего!

[Astrochka]

Jennifer, делаю сейчас Шоколадные трещины, все добавила по рецепту, а тесто получается как сметана густая, шарики точно не слепятся Правда еще в холодильник не ставила, может шоколад схватится, но сомневаюсь... Там точно полтора стакана муки? Может побольше положить?

[Jennifer]

Астрочка, да, в рецепте все правильно, полтора стакана муки. Держи тесто в холодильнике, пока оно не застынет. Шоколад и масло точно застынут и сделают тесто густым. У меня тоже негустое тесто сразу вышло, но после охлаждения оно сильно застыло.

[Astrochka]

Астрочка, да, в рецепте все правильно, полтора стакана муки. Держи тесто в холодильнике, пока оно не застынет. Шоколад и масло точно застынут и сделают тесто густым. У меня тоже негустое тесто сразу вышло, но после охлаждения оно сильно застыло.

Спасибо, ты меня успокоила Пусть еще постоит в холодильнике, буду надеяться на вкусный результат

[Jennifer]

И я тоже на это очень надеюсь.

[Astrochka]

И я тоже на это очень надеюсь.

Рассказываю Шарики скрутились, печенье получилось вкусненькое, но у меня оно скорее на лепешки получилось похоже - шарики сначала растеклись, потом эти лепешечки приподнялись слегка, но конечный итог не такой как у тебя На твоих фотографиях шарики форму сохранили, только чуть в стороны разошлись, а у меня... Все таки попробую муки побольше в следующий раз положить...

[Jennifer]

Астрочка, может это потому, что я на ночь их в холодильнике оставляла? А сколько времени ты их охлаждала? А то мне после ночи даже лепить их тяжело было, такое густое тесто стало.. Может еще от шоколада зависит... Но я рада, что они получились вкусными.

[Лелек]

Дженифер сколько вкуснятины наготовила и как всегда потрясающей Особенно прянички понравились

[Катеринка]

Дженнифер, я вот тоже собираюсь испечь твоё печенье с трещинками... Но тут встал вопрос о количестве муки... Скажи, а какого объёма у тебя стакан? Они ведь разные... Может, по-этому у строчки не всё получилось?

[Jennifer]

Катеринка, стакан беру стандартный, вроде граненого, в который помещается 130 г муки (или 200 г. жидкости). Попробуй оставить тесто на ночь в холодильнике, и оно просто обязано застыть, ведь в нем практически нету жидкостей, только шоколад и масло, которые в холоде всегда застывают.

Сообщение отредактировал Jennifer: 11 апреля 2008 - 00:48

[Tanuchka]

Дженнифер скажи, а у тебя есть какие-нить рецепты для хлебопечки?

Спасибо, за ранее.

[Катеринка]

Дженнифер, спасибо!

[Jennifer]

Tanuchka, к сожалению у меня нету хлебопечки, поэтому нету и опробованных рецептов. Но есть неопробованные Если тебе понадобится, могу найти и перевести что-нибудь с американского сайта, если найду внушающий доверие рецепт с хорошим рейтингом. Если ты знаешь английский, можешь зайти вот сюда, набрать в поиске Bread Machine, отсортировать рецепты по рейтингу и выбирать. Если ты английский не знаешь, то можешь мне сказать, что примерно ты хочешь - обычный белый хлеб, темный хлеб, необычный хлеб, хлеб с изюмом или корицей, с бананами и орехами... Я могу перевести тебе, только фотографий и моего отчета не будет