Сообщений в теме: 15

[denchik]

Всем привет) 
Мне очень нравятся кабачки, по этому ищу все возможные рецепты с ними. Посоветуйте какие то вкусные рецепты с ними. Заранее спасибо.

[nasa]

Кабачки http://forum.saechka...-30#entry571925

Икра кабачки http://forum.saechka...126#entry551714

 

Десерт кабачки http://forum.saechka...-55#entry538926

 

Поиск на форуме работает отлично!

[Vasilisa]

Не поняла, Денис/Игорь. Ищешь рецепт и сам же его себе находишь.... или нам может? Где у нас Leonata с тапочком?! 

[Olga_33]

Мы в засаде

[nasa]

Сейчас Сашенька с мамой зайдут в темку, они покажут этим " двум" как кабачки готовить в БАНе.

[Нетти]

Обожаю кабачки, я их даже на зиму заморозила, чтобы иногда себе побаловать)

[Olga_33]

У меня и свежие дома до мая лежат,чего морозилку занимать.

[Nika7676]

У меня и свежие дома до мая лежат,чего морозилку занимать.

Не могу ничего понять,вас читая.Почему у нас тогда не хранятся кабачки??? Они скукоживаются и ...блинчиком стекают(((Убейте не представляю как их можно сохранить чтобы в пищу потом применить???.
А хотелось бы-кабачки люблю.

[хулиганочка]

Вика, может у нас сорт какой не такой? Мама моя под кроватью хранит. Съедают конечно раньше майских праздников, но все равно долго лежат...

[lexyska 1]

Мы кабаки собраные и тыквы сложили в кладовую. Но есть кабаки я точно не буду. Храню их исключительно на ..............а вдруг....................заведу куриц или уток.  Замороженые молоденькие на рагу лежат в морозилке,ждут своего часу. А старые я боюсь и трогать,прошлой осенью чуть палец себе не отфигачила,"кожицу"срезала .

[Olga_33]

Да что ж мы какие нежные каждую зиму-весну чищу и ни чего, с пальцами. Все равно лучше перемороженных. ИМХО

[lexyska 1]

Да что ж мы какие нежные каждую зиму-весну чищу и ни чего, с пальцами. Все равно лучше перемороженных. ИМХО

Вот Оль,смеяться будешь,но я если раз в две недели не пораню себе какой нибудь палец,то все прямо неделя не задалась. Сейчас хожу и лелею палец на котором обручальное кольцо носят . Ну мое это,мое. На работе так только ради меня перекись.йод и кучу .огроменную кучу всякого перевязочного материала держали. Тут же ж писала в августе или когда? Как дверью машининой прифигачила себе большой палец. Уже на половину вырос . А так то ,ну нет нужды особой у нас в кабачках. Муж и парни мои как то все по мясу. А мне много ли надо. Я и на огороде всегда собираю кабачки молочной спелости.еще в самом начале ,они в охотку поедят,а дальше......... ни,и не предлагай.  Мы то еще хоть как то едим овощи. А мама рассказывает,что у сестры там вообще беда. Говорит,банку откроют,раз поедят и киснет пару недель в холодильнике. Свежее,та же фигня. Капуста,только раз на салат-если молодая и пропадает в холодильнике. Потому ,что только через пару недель они опять захотят капустного салата. Борщ сварит и выливает. Котлеты,надо только 3 штуки жарить,по одной на ужин.  Летом кабачков и цукини послала им с огорода. Если бы не мама,то все сквасили бы. Вот такие едоки мои сестра и племянница.

[Palma]

Не могу ничего понять,вас читая.Почему у нас тогда не хранятся кабачки??? Они скукоживаются и ...блинчиком стекают(((Убейте не представляю как их можно сохранить чтобы в пищу потом применить???.
А хотелось бы-кабачки люблю.

Вика, храниться могут те бахчевые (кабачки, патиссоны, тыквы, дыни), что хорошо вызрели.

Во первых, они формируют толстую шкурку, которая далее подсыхает и предотвращает испарение/скукоживание.

Во вторых, вызревший кабачок имеет в себе особое вещество, которое как бы является природным консервантом и не дает мякоти разлагаться. Так природа заботится о семенах, оставшихся в кабачке, чтоб те не испортились до следующей весны

[Nika7676]

Вика, храниться могут те бахчевые (кабачки, патиссоны, тыквы, дыни), что хорошо вызрели.

Во первых, они формируют толстую шкурку, которая далее подсыхает и предотвращает испарение/скукоживание.

Во вторых, вызревший кабачок имеет в себе особое вещество, которое как бы является природным консервантом и не дает мякоти разлагаться. Так природа заботится о семенах, оставшихся в кабачке, чтоб те не испортились до следующей весны

Спасибо,но как то впервые узнала на этом сайте про хранение таким способом,у нас только тыквы скотине на корм и кабаки так держат,но и то в подвалах.а мне с 5 этажа копать подвал-много недовольных надйется       .
на деле мне бы племяшечке сохранить кабачков(я не предполагала чтомать его -30 летняя балда не заготовила ему на первый прикорм,а как узнала,то кабачков уже нет(((((,хоть цветную капусту и брокколи хапну мальцу-пропадет с такой мамашей))))).Я ее спрашиваю "ты что то заморозила? А мне в ответ "нет,мы с Сашей (мужем) только закатали перец для фаршировки и так овощи покупать будем.А про племяшку ей и в голову не зашло .Хоть тыквы есть знатные на рынке,перцем сладким смогу поделиться,капустки ему покупаю и заставляю маменьку морозить.а на первый овощной прикорм-проморгали((Эххххх,чего уже вздыхать...............

[Nika7676]

Да что ж мы какие нежные каждую зиму-весну чищу и ни чего, с пальцами. Все равно лучше перемороженных. ИМХО

у меня лет 20 на первой фаланге большого пальца жииирный такой рубец-очищала дольку тыквы для начинки в вертуты -только недавно принял телесную окраску-до этого неприятно белым был.Нож с такой шкуры очень легко отскакивает,долго заживало.

Сообщение отредактировал Nika7676: 03 ноября 2016 - 11:35