Перейти к содержимому


Фотография

Что у нас на столе. 2018. ...2020...

еда

  • Закрытая тема Тема закрыта
Сообщений в теме: 3024

#1591 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 297 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 22 марта 2019 - 15:10

Если б у меня 1 кг в неделю был - я была б неимоверно счастлива  :slush:  У меня вон снова к выходным +900 г. А ведь болела, аппетита не было... Сегодня появился... Лучше бы он там и оставался  :haha:


  • Оле4ка это нравится

#1592 Vasilisa

Vasilisa

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 235 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Светлана

Отправлено 23 марта 2019 - 16:08

Мамадорогая! Кг в неделю! Раньше и у меня так получалось... А сейчас плюнула на всё. Кашель так и не проходит, неделю не было и снова... К кому идти лечиться уже даже и не знаю. Надоело всё, хоть бы весна скорее началась, с цветами, птицами и солнцем!

#1593 Ек@терина

Ек@терина

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 866 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Екатерина

Отправлено 23 марта 2019 - 23:36

Психанула я чего-то сегодня :lol:
203ebed6249b.jpg
  • Chatskaya, Vasilisa, Оле4ка и 11 другим это нравится
m35369.gif
m35370.gif

#1594 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 720 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 23 марта 2019 - 23:42

Ничего себе, размахнулась Катя  :lol:  :lol:  :lol:  с маслинами что , пицца  или фокачча? рассказывай что и как делала , мне нужны  свежие идеи   :slush:


  • Sotofa и Ек@терина это нравится

#1595 leonata

leonata

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 913 сообщений
  • Город:г.Санкт-Петербург
  • Имя: Наталья

Отправлено 23 марта 2019 - 23:43

Э-эх! А я сейчас дома одна - даже психануть не из-за кого!  :slush:  :)


  • Vasilisa, Sotofa и Ек@терина это нравится

                                                                                                                    


#1596 Ек@терина

Ек@терина

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 866 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Екатерина

Отправлено 24 марта 2019 - 00:02

Ничего себе, размахнулась Катя  :lol:  :lol:  :lol:  с маслинами что , пицца  или фокачча? рассказывай что и как делала , мне нужны  свежие идеи   :slush:

Оля, да простая пицца, "я её слепила из того, что было" :lol:
Там пирог с брокколи, круглый - яблочный.
  • Vasilisa, Оле4ка, Апрелька и еще 1 это нравится
m35369.gif
m35370.gif

#1597 Ек@терина

Ек@терина

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 866 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Екатерина

Отправлено 24 марта 2019 - 00:05

Э-эх! А я сейчас дома одна - даже психануть не из-за кого!  :slush:  :)


Наталья, это да, конечно из-за компании домашней "психанула", каникулы ведь, друзья ещё придут к одному и второму. Так что по-хорошему ещё бы в среду психануть, но после работы сил мало, максимум запеканка и печеньки :lol:
  • Sotofa, Люлюша, Апрелька и еще 1 это нравится
m35369.gif
m35370.gif

#1598 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 063 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 24 марта 2019 - 00:21

Катя, здорово ты психанула! Семья довольна, видимо))
  • Vasilisa, Оле4ка, Sotofa и 2 другим это нравится

#1599 Ек@терина

Ек@терина

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 866 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Екатерина

Отправлено 24 марта 2019 - 00:34

Катя, здорово ты психанула! Семья довольна, видимо))

Галя, ты меня понимаешь, шеренги твоих пирожков не забыть :)
Там на фотке видно, что кое-кто кусман пиццы уволок раньше фотосессии, пришлось пирогом с брокколи прореху прикрывать :lol:
  • Оле4ка, Shtuchka, Sotofa и еще 1 это нравится
m35369.gif
m35370.gif

#1600 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 063 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 24 марта 2019 - 00:45

Галя, ты меня понимаешь, шеренги твоих пирожков не забыть :)
Там на фотке видно, что кое-кто кусман пиццы уволок раньше фотосессии, пришлось пирогом с брокколи прореху прикрывать :lol:


Очень удачно задрапировала утраченный кусок, я и не заметила!!))))
  • Оле4ка, Sotofa и Ек@терина это нравится

#1601 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 297 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 24 марта 2019 - 08:09

Пошла тесто на пиццу ставить что ли  :slush:  А то на нервной почве вчера 1,5 кг сбросила + болеть закончила - теперь жрать постоянно хочется  :haha:  :haha:  :haha:


  • Vasilisa, Оле4ка и leonata это нравится

#1602 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 720 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 24 марта 2019 - 10:15

Аппетит это выздоровление, пренебрегать нельзя, надо организм уважить :lol: ! :lol:

И у меня  будет пицца...2 штуки .....Даешь пиццу! :dance:  :yahoo:

А еще  с утра приготовила  тушеная свинина в коньяке с бальзамическим уксусом..И картофельные зразы с грибами  :blush: зразы  покупные, от Ильиной..неохота возиться :slush:


Сообщение отредактировал Оле4ка: 24 марта 2019 - 10:16

  • людик, nasa, Апрелька и еще 1 это нравится

#1603 Shtuchka

Shtuchka

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 16 063 сообщений
  • Город:Химки
  • Имя: Галина

Отправлено 24 марта 2019 - 10:21

Мама дорогая, свинина в коньяке!!!! Оля, рецепт в студию )))
  • Оле4ка это нравится

#1604 nasa

nasa

    Временно задержавшийся.

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 13 435 сообщений
  • Город:Москва Люблино
  • Имя: Алексей

Отправлено 24 марта 2019 - 10:40

Оль, сами по себе ингредиенты отличные, свинина и коньяк, а когда вместе...
  • Оле4ка и Апрелька это нравится
....Поклоняемся Страстем Твоим , Христе, покажи нам и славное Твое Воскресение!

#1605 Оле4ка

Оле4ка

    Просто НАШ

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 18 720 сообщений
  • Город:Ярославль
  • Имя: Ольга

Отправлено 24 марта 2019 - 10:47

Это я насмотрелась  шоу Мастершеф ( канал Ю )   :lol:  :lol:  :lol:  :lol:  там столько рецептов, столько блюд готовят!...названия такие , что язык сломаешь, а суть проста : мясо порезать кусочками, залить маринадом:  коньяк, соль, бальзамик уксус,  лук полукольцами, цедра лимона ( немного, пол чайной ложки) , специи -гвоздика, черный перец , чеснок соломкой, еще добавила прованские травы.  Пусть все постоит хотя бы 30мин., хотя в идеале 2-4 часа. Но на Мастершефе там же все быстро готовят, так что и полчаса хватило. В кастрюлю положить немного сала  ( это по рецепту надо, я заменила на сливочное масло) мелкими кусочками, растопить. Вынула из маринада мясо и лук, положила его в масло и  обжарила до легкой корочки.Залить процеженным маринадом. Тушить 1,5-2 часа. У меня в мульте с давлением 1 час.  Мясо наимягчайшее, соус удивительного вкуса -остренький, сладенький,этакая  пикантность (видимо от коньяка).

У меня было :500гр вырезки, неполные 2 ст.л коньяка, 1 ст. л бальзамика ( Сая, спасибо за совет купить этот бальз. укскус на Ихербе :flower: ) , специи и соль по вкусу, слив. масло примерно 2 ст.ложки, 1 луковица.

 

Забыла , еще добавила мятые помидоры, у меня свои, замороженные, так их ошпарила, кожицу сняла , порезала и к мясу  когда тушить.  По рецепту их нет, отсебятина :lol:

 

 

Рецепт в идеале  -говядина. Там на шоу у них обычно мясо  говядина , свинину ни разу не видела. Как и рыба - у них в приоритете  лосось, тунец . Ну а мы  применяем к тому, к чему привыкли. Думаю и курица будет хорошо.

Прикрепленные изображения

  • свинина с коньяком и уксусом бальз 22.JPG

Сообщение отредактировал Оле4ка: 24 марта 2019 - 11:26






Темы с аналогичным тегами еда

Количество пользователей, читающих эту тему: 1

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных


    Ahrefs (1)
Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru