Перейти к содержимому


Фотография

Что у нас на столе. 2018. ...2020...

еда

  • Закрытая тема Тема закрыта
Сообщений в теме: 3024

#1726 Топотушка.

Топотушка.

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 15 328 сообщений
  • Имя: Татьяна

Отправлено 16 апреля 2019 - 21:20

Сделала ежиков в сметане. Варю курогрудь на салат. Бульон на вермишмелевый суп. Размораживаю язык.

Язык не хочет размораживаться чего-то...
Суп вермишмелевый сварила,салат из:курогруди порезанной+лук четвертькольцами пожареный+грибы резанные из банки поджаренные слегка+помидор(его завтра порежу кубиками)+майонез,сделала...
Посуду вымыла. Все поужинали. Легла. Лежу и думаю:какой бы салат из вареных овощей сделать на четверг и пятницу??? Селедка,винегрет,оливье,рыбьевье-были...морковь с чесноком,свекла с чесноком-были...крабовый и мимоза у нас не очень идут... Чето надо...кроме цезаря ничего не идет в голову,а китайской капусты хорошей сегодня в магазах не видела....опять таки курогрудь варить...
Не знаю,в общем.... :slush:
  • Vasilisa, людик и nasa это нравится
Души наряд ты не спеши менять по-моде.
Чужой совет по-стилю вряд ли ей подходит...
Наряды душу,без сомненья,украшают.
Но без души одежда роли не играет.....

#1727 Chatskaya

Chatskaya

    Чацкая

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 442 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Оля

Отправлено 16 апреля 2019 - 21:50

Язык не хочет размораживаться чего-то...
Суп вермишмелевый сварила,салат из:курогруди порезанной+лук четвертькольцами пожареный+грибы резанные из банки поджаренные слегка+помидор(его завтра порежу кубиками)+майонез,сделала...
Посуду вымыла. Все поужинали. Легла. Лежу и думаю:какой бы салат из вареных овощей сделать на четверг и пятницу??? Селедка,винегрет,оливье,рыбьевье-были...морковь с чесноком,свекла с чесноком-были...крабовый и мимоза у нас не очень идут... Чето надо...кроме цезаря ничего не идет в голову,а китайской капусты хорошей сегодня в магазах не видела....опять таки курогрудь варить...
Не знаю,в общем.... :slush:

А тебе только майонезные надо?

У меня часто дома на ужин салаты из того, что есть в холодильнике.
То, что вспомнила:
слоями - курица, сыр или яйца, огурец.св., кукуруза, майонез;

огурец св., огурец соленый, горошек, масло подсолн.;
капуста, огурец св., укроп, сметана.

Вчера был с редиской. Соскучилась уже по редиске. Моя только вылезла ещё.  :slush:

 

На даче спасают банки "Бондюэль" - "Оливье", "Вареная морковь".....Когда нет ничего и по быстрому надо, колбасу/сосиски, яйца, огурец свежий добавила, салат готов.
 

 


Сообщение отредактировал Chatskaya: 16 апреля 2019 - 21:52

  • Vasilisa, Наталек-01, Shtuchka и 5 другим это нравится

#1728 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 336 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 16 апреля 2019 - 22:20

А мы тут с воскресенья ЯШефом развлекаемся))) Кое-кто по имени Саша решил побаловаться и заказал, потом случайно отменил. Пока я заказала на себя, ему успели его заказ подтвердить))) В общем, у нас 2 одинаковые коробки - вначале Ритка в воскресенье рис с овощами и индейкой готовила, потом я уже инициативу перехватила))) Кстати, хочу сказать, что качество продуктов достойное, блюда получаются вкусными :) Потому я снова набираю, а не худею)))) В общем, у кого закончилась фантазия и лень самим идти в магаз - самое то))))


  • Vasilisa и Люлюша это нравится

#1729 Ек@терина

Ек@терина

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 866 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Екатерина

Отправлено 16 апреля 2019 - 22:51

Сая, а там продуктов на 2 порции? Я вроде загорелась, а потом подумала, что 1500 дороговато на три раза на двоих, нам то побольше порций надо. Или у вас другая цена?
m35369.gif
m35370.gif

#1730 Sotofa

Sotofa

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 3 562 сообщений
  • Имя: Софа

Отправлено 16 апреля 2019 - 22:52

24.02.10 9 лет,это я еще не сразу зарегистрировалась:)


  • Vasilisa, хулиганочка и leonata это нравится

#1731 Топотушка.

Топотушка.

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 15 328 сообщений
  • Имя: Татьяна

Отправлено 17 апреля 2019 - 07:01

Не знаю с чем мне надо...с майонезом иль без...хочется чего-то обычного,но давно не готовленного:)
Души наряд ты не спеши менять по-моде.
Чужой совет по-стилю вряд ли ей подходит...
Наряды душу,без сомненья,украшают.
Но без души одежда роли не играет.....

#1732 leonata

leonata

    Супер профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPip
  • 4 941 сообщений
  • Город:г.Санкт-Петербург
  • Имя: Наталья

Отправлено 17 апреля 2019 - 08:33

Танюша, я люблю и готовить, и есть один  очень простой салатик. Мы называем его "Максим".

Он может быть майонезным  или заправлен любой другой заправкой, какая тебе нравится. 

Он без мяса, но им очень быстро наедаешься.

 

Рецептик!

Составляющих всего четыре: капуста брокколи, варёные яйца и помидорки-чери. Ну и завправка, конечно.

 

Покупаю вилок капусты брокколи, приношу домой и помещаю в ёмкость с холодной водой где-то на полчаса. Приноровилась укладывать так, чтобы сверху торчала только кочерыжка. 

Зачем я это делаю? Дело в том, что во время транспортировки соцветия подсыхают. В холодной воде они "напитываются" влагой, поэтому получаются сочными. 

Разбираю кочан на соцветия и кладу их в кастрюлю с уже кипящей подсоленной водой. После повторного закипания варю примерно две минуты!!! Затем кипяток сливаю, а капусту опять помещаю в очень холодную воду. Теперь уже для того, чтобы процесс варки прекратился. а капустка осталась сочной и хрустящей.

Затем сливаю и эту воду, а соцветиям даю подсушиться, пока готовлю другие ингредиенты.

 

Яйца варю вкрутую. 3-4 штуки в зависимости от размера кочана. Здесь тоже есть маленькое условие. Яйца режутся крупно на восемь частей. Сначала разрезаю их ВДОЛЬ пополам, затем половинки опять-таки ВДОЛЬ на четвертинки. Ну а те таким же образом на "осьмушки".

 

Помидорки-черри просто разрезаю пополам.

 

То есть салат состоит из достаточно крупных кусочков. И в этом его прелесть - вкусы не смешиваются, не перебивают друг дуга, а хорошо сочетаются и дополняют.

 

Заправка. Я люблю заправлять майонезом. Поэтому не солю.

 

Впервые этот салат попробовала много лет назад в ресторане в Китае. Ресторан назывался "Максим", поэтому и салат у меня сохранился под этим названием. Готовится легко и быстро.

Выглядит очень нарядно из-за сочетания красного, зелёного и жёлтого цветов. Поэтому он может украсить и праздничный стол.

Мои домашние его любят, поэтому готовлю довольно часто.

 

Танюшечка-Топотушечка, если этот салатик приживётся и у тебя - буду очень рада. :flower:


Сообщение отредактировал leonata: 17 апреля 2019 - 08:37

  • Наталек-01, Sotofa, хулиганочка и 3 другим это нравится

                                                                                                                    


#1733 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 336 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 17 апреля 2019 - 09:26

Сая, а там продуктов на 2 порции? Я вроде загорелась, а потом подумала, что 1500 дороговато на три раза на двоих, нам то побольше порций надо. Или у вас другая цена?

Мы пробное за 1500 брали. На двоих, но мы едим 5-м))) Порции большие.



#1734 Люлюша

Люлюша

    Просто НАШ

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 994 сообщений
  • Город:Москва
  • Имя: Юлия

Отправлено 17 апреля 2019 - 09:32

Наташа-Леоната, какой интересный салат! :good:

Спасибо большое за рецепт. Попробую на Пасху, яиц много будет отварных как раз. И брокколи очень люблю.

Спасибо!


  • Апрелька и leonata это нравится

m28151.gif

________________________________________________
Нет ничего справедливее счастья.
Вы такую радость мне доставите, если будете счастливы!

(Метерлинк. Синяя птица)
 


#1735 Ек@терина

Ек@терина

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 866 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Екатерина

Отправлено 17 апреля 2019 - 09:37

Наталья, спасибо за салат "Максим"! :flower: Очень интересный и необычный салат, обязательно попробую.
  • leonata это нравится
m35369.gif
m35370.gif

#1736 Ек@терина

Ек@терина

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 866 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Екатерина

Отправлено 17 апреля 2019 - 09:38

Мы пробное за 1500 брали. На двоих, но мы едим 5-м))) Порции большие.


Там 3 ужина?
m35369.gif
m35370.gif

#1737 Saechka

Saechka

    Admin

  • Администрация
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 63 336 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Наташа

Отправлено 17 апреля 2019 - 09:42

Угу, у нас было: рис с овощами и индейкой в устричном соусе + паста с курицей в сливочном соусе + говяжьи стейки с молодым картофелем в каком-то мудреном соусе.


  • Vasilisa это нравится

#1738 Chatskaya

Chatskaya

    Чацкая

  • Модераторы
  • PipPipPipPipPipPipPip
  • 25 442 сообщений
  • Город:С-Пб
  • Имя: Оля

Отправлено 17 апреля 2019 - 09:46

Надо тоже попробовать такие наборы. А то мозг уже не знает, что придумать.

#1739 Ек@терина

Ек@терина

    Мега профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPipPipPip
  • 6 866 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Екатерина

Отправлено 17 апреля 2019 - 10:05

Тоже попробую, интересно.
m35369.gif
m35370.gif

#1740 Jinni

Jinni

    Профи

  • Активные участники*
  • PipPipPipPip
  • 864 сообщений
  • Город:Санкт-Петербург
  • Имя: Евгения

Отправлено 17 апреля 2019 - 10:29

Наташа - не нашла по быстрому доставку продуктов ЯШеф, так и называется? или как то по-другому. 







Темы с аналогичным тегами еда

Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru