Сообщений в теме: 3024

[Jinni]

на самом деле - дай бог всем здоровья, и американцам, конечно)

[Shtuchka]

Женя, спасибо! Прекрасный юмор, вывод вообще чудо)))

[Апрелька]

Так давно хотелось овощей!!!

Муж уехал в командировку, я осталась без тренировки, сделала любимые овощи, Катюша резала кабачок и терла морковь. Помощница моя

 

[Люлюша]

Какие вы умнички с Катюшей!

Нарядная, яркая, полезная тарелочка вкусностей!       

[Vasilisa]

Катюша уже даже ножем и теркой умеет работать?  Как же она быстро растет! 

Овощи вкусненькие!

[Апрелька]

Катюша уже даже ножем и теркой умеет работать?  Как же она быстро растет! 

Овощи вкусненькие!

Да, Света, это точно!

Спасибо, девочки

[Chatskaya]

Надя, ну какая же помощница у тебя выросла .

[Seme4ka]

На днях соседка по даче угостила мяском - куриная грудка, приготовленной по такому рецепту, а сегодня я сама приготовила. Вкусно получилось.
ФИЛЕ В ПИКАНТНОМ СОУСЕ С КУНЖУТОМ
500 г филе индейки или курицы
1 ст л лимонного сока
Соль, перец по вкусу
2 ст л крахмала
Маринад
1-2 ст л соевого соуса
1 ч л меда
2 зубка чеснока
2 ч л кунжута
1 ч л горчицы
Филе режем на кусочки средней величины, солим, перчим (у меня приправа для курицы), добавить лимонный сок, перемешать и оставить на 20 минут
Пока будет мариноваться мясо, готовим маринад.
Разделить яйцо на белок и желток.
Белок взбить до легкой пены, добавить соевый соус, мед, чеснок пропустить через чеснокодавку, горчицу и кунжут и все хорошо перемешать.
Через 20 мин к мясу добавить крахмал перемешать хорошо и выложить в сковороду с разогретом растительном масле и обжаривать 5-6 мин, постоянно помешивая. Я накрыла крышкой и тушила не 5 минут, а минут 10-15 в собственном соке от мяса. Когда решила, что готово, попробовала, мяско стало мягким, добавила маринад, хорошо перемешала и тушила 5 минут, постоянно перемешивая, чтобы не пригорело.
Мясо получается мягким, нежным и с необычным вкусом.
Мои изменения в рецепте. Горчица у меня была французская с зёрнами, в рецепте обычная, кунжута у меня на даче не оказалось, но и без него получилось вкусно.

[Seme4ka]

ТЫКВЕННАЯ ШАРЛОТКА
300 г тыквы
3 яйца
1 стакан сахара (170 г)
1 стакан муки (150 г)
1 ч л разрыхлителя
1 ч л ванильного сахара
Изюм по вкусу
Яйца взбить вместе с сахаром, ванильным сахаром и добавить просеянную муку, хорошо перемешать.
Тыкву порезать кусочками и выложить в форму, смазанную растительным маслом и сверху добавить изюм и вылить тесто и выпекаем при температуре 180° до полного пропекания.
Я пекла в мультиварке, на режиме "выпечка" 45 минут.
Вкусно и нежно.

[Апрелька]

Валя, спасибо! Меня в этом году наугощали тыквой.....

 

Даня просит шарлотку. Был бы дома, сделала бы такую, но "свинью подложить" мальчику вне дома не могу   (друзья поедут, передачку повезут)

[Seme4ka]

Надюш! А понять, что шарлотка с тыквой сложно. Очень похоже на абрикос, если добавить ванилинчика, так вообще не понять, что тыква.
Хочу испечь теперь с тыквой насыпной пирог, рецепт ранее писала, который с яблоками и молоком. Испеку, расскажу о результате. Но думаю, что будет тоже вкусно и необычно.

[Seme4ka]

Ещё. Я сейчас приспособилась выпекать пироги с фруктами на основе классического бисквита. Форму смазываю растительным или сливочным маслом, в зависимости от наполнителя и посыпаю примерно одной столовой ложкой сахара. Получается такая тонкая карамельная корочка. А поскольку, я пеку в мультиварке, это получается верх пирога.

[Vasilisa]

Валентина, спасибо, столько новых рецептов!

Сообщение отредактировал Vasilisa: 10 октября 2019 - 07:13

[Апрелька]

Надюш! А понять, что шарлотка с тыквой сложно. Очень похоже на абрикос, если добавить ванилинчика, так вообще не понять, что тыква.
Хочу испечь теперь с тыквой насыпной пирог, рецепт ранее писала, который с яблоками и молоком. Испеку, расскажу о результате. Но думаю, что будет тоже вкусно и необычно.

 

Спасибо, ждем!

[Апрелька]

подогнали пару щук нам. Решили, что хотим котлет. Сало от домашней свинины. И... пароварка